蜂蜜是大家经常会吃的一种滋补品，它的味道非常甜美，营养物质也丰富，所以不管是老人还是孩子都非常喜欢，那么大家知道蜂蜜的功效与作用有什么吗?蜂蜜的吃法有很多，除了直接吃，还可以做成各种美食，一些人不适合吃蜂蜜，它的禁忌有哪些?
蜂蜜的功效与作用
养肝护肺
大家在早上的时候，可以坚持服用蜂蜜水，这样能够起到保护肺部的效果。如果说天气比较干燥的话，很有可能会伤害到我们的肺部，此时为身体补充蜂蜜水，能够起到很好的养肺护肺作用，平时大家总是有咳嗽、便秘等情况，也可以喝蜂蜜水。
缓解疲劳
蜂蜜是一种很有营养的食物，它当中含有很多的果糖，这些糖类物质到了身体中，非常容易被人体吸收和消化，还能够很好的改善血液的营养状况，在平时大家一旦出现了疲劳的情况，可以适当的服用蜂蜜，这样能够缓解疲劳的症状。
提高睡眠
睡眠不好的人可以常吃蜂蜜，蜂蜜里面的物质，能够缓解神经紧张，还可以促进睡眠的，要知道蜂蜜也能够起到一定的止痛作用，晚上睡不好的人，可以适当的用蜂蜜冲水喝，它里面的营养素有一定的调节作用，可以让睡眠质量增高。
快速解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
增长寿命
据调查显示：经常的喝蜂蜜水还可以增长寿命的，这是因为蜂蜜里面有促进长寿的营养因素，可以给人进行综合性的调理，并不是简单的去作用于一个器官。
护肤养颜抗衰老
蜂蜜是理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。
蜂蜜的吃法
1.蜂蜜芹菜汁
用鲜芹菜100—150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。
2.蜜饯山楂
