相信大家对蜂蜜应该不陌生，很多人在平时都比较喜欢吃蜂蜜。它当中含有的营养物质比较丰富，能够为身体补充营养，能够带来很多比较好的功效。人们吃蜂蜜都喜欢喝蜂蜜搭配，其实它也可以做成甜，吃法非常多，蜂蜜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
常吃蜂蜜可以抗菌消炎、促进组织再生，要知道蜂蜜这种食物，在室温下放置数年不会腐败，它表面的防腐作用极强。蜂蜜中含有的物质，可以对链球菌、葡萄球菌等有比较强的抑制作用。主要是用法就是将它在处理伤口时，用蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛。
蜂蜜中的物质能够促进消化，它当中含有的物质可以胃肠功能，吃蜂蜜可以使胃酸分泌正常。有研究显示，蜂蜜中的物质可以增强肠蠕动的作用，这样就能够显著缩短排便时间。要知道吃蜂蜜蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有比较好的功效，且无任何副作用。
提高免疫力，蜂蜜中的营养物质非常丰富，它含有人体需要的多种酶和矿物质，这些物质协同作用后，可以提高人体免疫力。有动物实验显示，用蜂蜜味小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。在国外人们会用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，效果比较不错。
促进长寿，前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
改善睡眠，蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。 用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。
保肝作用，蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。 用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。
抗疲劳，蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。 用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。
1.与果汁混合食用
取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。
2.金银花蜂蜜水
用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
3.直接食用
每天30g左右，用温开水冲服，注意水温不要超过60℃，以免破坏蜂蜜的营养成份;也可掺入牛奶、豆浆或粥中食用;或者涂抹在面包、馒头上食用。
4.蜂蜜芹菜汁
用鲜芹菜100—150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。
