蜂蜜是很常见的一种滋补品，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃蜂蜜能够为身体带来很多比较好的功效，它能够促进消化，还可以改善睡眠。蜂蜜的吃法有很多，可以泡水饮用，还可以做成甜品，食物都有禁忌，蜂蜜也不例外，下面会有详细的介绍。
抗菌消炎、促进组织再生
常吃蜂蜜能够有效的促进炎症，要知道天然的蜂蜜，在室温下放置数年不会腐败，主要是因为它的防腐作用极强。蜂蜜中含有的物质，对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有非常好的抑制作用。 大家可以在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，能够有效的促进伤口愈合，防止感染。
促进消化
蜂蜜是一种很有营养的食物，它当中含有的物质，能够起到调节胃肠功能的作用，它还可以使胃酸分泌正常。有一些动物研究显示，蜂蜜中的物质具有增强肠蠕动的作用，它还可以帮助人们显著的缩短排便时间。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效。
提高免疫力
蜂蜜是一种很有营养的食物，它当中含有多种人体需要的酶和矿物质，这些物质发生协同作用后，能够帮助人们有效的提高人体免疫力。动物研究显示，蜂蜜饲喂小鼠，能够有效的提高小鼠的免疫功能。在国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎。
促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
改善睡眠
蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。 用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。
保肝作用
蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。 用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。
抗疲劳
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。 用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。
蜂蜜的吃法
1.与果汁混合食用
取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。
