蜂蜜是很常见的一种营养食物，因为味道甜美可口多数的人都非常喜欢，蜂蜜本身具有很多的功效，它能够保护肝脏，还可以提高身体免疫力。蜂蜜的吃法有很多，它可以泡水喝，还可以做成甜品，吃蜂蜜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、促进心脑与血管功能
常吃蜂蜜能够促进脑血管的功能，它是一种天然的食物，营养含量丰富，蜂蜜中含有的物质，能够帮助人们有效的改善心脑血管功能的功效，主要作用于血液，在生活中多吃一点蜂蜜又不少益处，尤其是对患有心脑血管疾病的人群。
2、保护肝脏
很多人应该不知道蜂蜜能够帮助人们保护肝脏，蜂蜜中的物质能够避免出现脂肪肝，所以说多吃一点蜂蜜能够很好的保护肝脏，帮助肝细胞生长，蜂蜜还可以有效的润肠通便，还可以降低肝脏的压力，保证肝脏功能可以正常运转。
3、增强抵抗能力
蜂蜜是一种很有营养的一种食物，蜂蜜中含有的物质能够有效的提升人体的抵抗力，人们在疲劳的时候，人们应该要饮用蜂蜜有助于恢复精气神，并且蜂蜜中的物质还可以预防一些疾病的产生。蜂蜜还能帮助人补充体力，对人体非常好。
4、治疗皮肤伤害
蜂蜜虽然是种食物，但是不仅可以食用，而且还能外敷，如果出现烫伤，就可以用蜂蜜来帮助杀菌，皮肤也会有所恢复。假如平时吃糖较多，也能用蜂蜜来杀出口腔内的细菌。
5、其他功效
除了上述的几种功效以外，蜂蜜还有很多其他功效，比如清热解毒、治疗体虚燥热等，如果经常咳嗽，喝蜂蜜也会有一定的缓解效果。总之，蜂蜜的功效有很多，对人体几乎是百利而无一害，但是也有诸多的注意事项。
蜂蜜的吃法
1、直接食用每天25～50克，即3～5汤匙;用温开水冲服，注意水温不要超过60℃，以免破坏蜂蜜的营养成份;掺入牛奶、豆浆或粥中食用;涂抹在面包、馒头上食用。
2、与果汁混合食用取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。
3、拌凉菜因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做凉拌西红柿等凉菜，在草莓上市时，亦可用蜂蜜代替糖来拌草莓，味道鲜甜。
4、蜜饯山楂在山楂大量上市时，将其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火炖煮1小时左右，放置冰箱内，随吃随取，对降血脂很有帮助。
5、蜂蜜馒头。在面粉中加入蜂蜜，蒸出的馒头松软可口、香甜。
