蜂蜜是一种很常见的滋补品，深受人们的喜欢，在平时适当的吃一点蜂蜜可以为我们的身体带来很多的好处，它本身具有多种功效。生活中蜂蜜的吃法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用蜂蜜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
一、缓解疲劳
蜂蜜在缓解疲劳方面有很好的效果，主要是因为蜂蜜中含有人体需要的葡萄糖和果糖，这些物质经过消化会导我们的血液中，其中葡萄糖氧化反应会放出能量为我们的身体提供营养，我们要知道人体中枢神经系统基本就是以葡萄糖来提供能量的，我们在出现疲劳的时候可以喝一点蜂蜜水。
二、增强免疫
免疫力不是很好的朋友在平时可以适当的喝一点蜂蜜水，只要坚持饮用我们就会发现自己的免疫力有很好的提升，蜂蜜中含有丰富的酶类及活性物质，这些物质可以我们身体中的B淋巴细胞和T淋巴细胞增殖，能够增加我们的免疫系统。
三、延年益寿
蜂蜜可以帮助我们延年益寿，主要是因为蜂蜜中含有丰富的抗氧化物质，这些物质可以帮助我们清除身体中的自由基因，其次蜂蜜含有的一些物质可以刺激松果体分泌褪黑激素，这些物质可以帮助我们预防多种疾病，因此适量喝蜂蜜水能起到延年益寿的效果。
四、润肠通便
蜂蜜水能润肠通便主要源于富含的酶类、有益菌、有机酸及维生素等成分，其中酶类能促进胃肠对食物的消化和吸收，有机酸能刺激胃酸分泌，有益菌能均衡胃肠内的菌群，维生素及矿物质能调整胃肠功能，另外蜂蜜水还含有一定量的乙酰胆碱能作用于副交感神经而促进胃肠蠕动，因此消化不良或习惯性便秘的人可以适当喝些蜂蜜水来调理胃肠。
五、安神助眠
神经系统的唯一能量来源是血糖(血液中的葡萄糖)，假如血糖浓度过低时神经系统便会表现出紧张、焦躁等情绪，而蜂蜜水中富含的葡萄糖及果糖能快速为神经系统补充能量并能缓解神经紧张和舒缓情绪，同时蜂蜜水中富含的维生素可以强化神经系统功能，另外蜂蜜水中富含的镁元素可以起到抑制神经兴奋、消除紧张情绪、减轻心理压力等作用。
六、润肺止咳
蜂蜜自古就是润肺止咳的良药，在民间也多用蜂蜜搭配其他材料来化痰止咳，原因是咳嗽很多时候是因呼吸道被细菌或病毒感染而引起的，而蜂蜜中富含的抗菌物质如黄酮类化合物、葡萄糖氧化酶、溶菌酶等对多种致病菌都有抑制和灭杀作用，从而能够从根本上解决咳嗽、痰多等问题，事实上在很多润肺止咳药物如蜜炼川贝枇杷膏等里就有蜂蜜。
七、排毒养颜
蜂蜜水中富含的有机酸、活性酶、有益菌及维生素等成分可以促进胃肠蠕动并能显著缩短排便时间，可以促进机体快速清除体内堆积的“垃圾”，同时在蜂蜜水中含有的黄酮类化合物、多酚类物质及维生素等成分有极强的抗氧化作用，可以有效清除体内过多的自由基并能防止细胞色素的沉积，因此经常喝蜂蜜水可以起到极为不错的排毒养颜功效。
八、抗菌消炎
蜂蜜水的抗菌消炎功效主要来源于葡萄糖氧化酶、溶菌酶、苯酚类化合物及黄酮类化合物等，其中葡萄糖氧化酶能氧化葡萄糖并生产过氧化氢(俗称双氧水，为常见的消毒液)，溶菌酶能溶解致病菌的细胞膜，苯酚类化合物能破坏致病菌的细胞膜，而黄酮类化合物则能抑制和灭杀多种致病菌，因此有局部炎症的人群适合喝些蜂蜜水来抗菌消炎。
蜂蜜的吃法
一、蜂蜜红茶
红茶加蜂蜜，茶味更加诱人，而且红茶利尿、助消化，可以增强抵抗力，蜂蜜则润肺补气，美容养颜，爱美的女生喝点红茶，再好不过了。
材料：红茶适量、蜂蜜10克
