2、抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
3、促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
4、提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
5、保护心血管
蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。
用法：患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。
蜂蜜的食用注意事项
喜欢喝蜂蜜的小伙伴，你们知道吗?蜂蜜虽好，但是在食用上也有一些禁忌，如果稍加不注意，吃了一些不能与之同食的食物，你的肚子很有可能会遭殃哦!想知道蜂蜜的食用注意事项有哪些，那就要认真往下阅读了哦。
1、蜂蜜和韭菜不能一起吃，腹泻你不知道吗?拉稀耙耙就惨了!
2、蜂蜜不能和葱一起吃，葱蜜同食后，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，造成腹泻。
3、蜂蜜不能和豆腐一起吃，同食易导致腹泻。
4、蜂蜜不能和莴苣一起吃，同食不利肠胃，也是很容易腹泻的哦。
5、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，万一真的中毒了，大家可以用黑豆、甘草解毒。
6、蜂蜜和豆浆不宜一起冲吃，同食会产生变性沉淀，不能被人体吸收。
总结：蜂蜜什么时候喝比较好。想要不同的效果就在不同的时间来喝。要注意的是，晚上睡觉前喝蜂蜜水的时候一定要记得刷牙，不然容易产生龋齿。吃蜂蜜对身体的好处很多，能够促进消化提高我们的身体抵抗力。保护我们的心血管，所以大家可以经常的食用。
