1、在洁净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉参加黄酒，文火煎煮去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时参加红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀以避免粘着锅底。
2、大约半小时后察看到红枣颜色变成紫黑，且锅里的东西稀薄得如胶着形态，此时阿胶糕曾经熬成。
3、选择洁净没有水分的器皿或许保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，并用力挤压。
4、冷却后切成各种外形的糕，便是阿胶膏了。
阿胶膏的做法二
资料：阿胶一盒、无核小红枣、核桃仁、花生仁、黑芝麻、冰糖、古越龙山一瓶、热开水
做法
1、阿胶磨成细粉，无核小红枣切成两半，核桃仁和花生仁敲碎，一切原料混在一同再倒入整瓶的古越龙山拌匀。
2、放下冰糖和磨碎的黑芝麻，倒一点热开水再次拌匀碗中的阿胶混和物。上蒸锅盖上盖，用大火蒸约 1 小时。
3、蒸阿胶膏中途开盖三次，把碗中的阿胶用筷子搅拌使之受热平均。1 小时后把蒸好的阿胶端出在外晾一会儿。当阿胶外表有点凝结时撒下新疆葡萄干在外表，等阿胶持续凝结。 4、凝结好之后即可切片食用了。
阿胶的副作用——上火
有些人吃了会出现上火的症状，如鼻腔、嘴巴附近出现热疮、眼睛发红、干涩，喉咙干痛及大便秘结的症状。主要原因是体质原因及现存制作工艺的局限性(新制成的阿胶总带有一些火毒)造成的。
阿胶的副作用——燥热
有些人吃了会出现燥热的症状，如出现口燥咽干，潮热颧红等症状，主要原因是阿胶滋腻，能够阻碍脾胃的消化能力。
阿胶的副作用——消化不良
有些人吃了会出现消化不良的症状。
结语：上文已经为大家介绍了阿胶的功效，我们现在对阿胶应该有了一些了解，如果我们有气血虚弱的情况出现，那么平时可以多吃一点阿胶，它能帮助我们缓解不适的症状，很适合女性朋友食用，不过在食用阿胶的时候要知道它的副作用。
