鱿鱼
现在的很多人都喜欢吃一些烧烤类的食物，比如说烤肉串、考蔬菜、烤海鲜，那您应该也会吃烤鱿鱼吧，那您知道鱿鱼还有其他的吃法吗?您知道炒鱿鱼和鱿鱼圈的做法吗？鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。那么您知道干鱿鱼怎么泡发吗？下面让小编为您具体介绍一下。
相关节目
- 健康大智慧：揭掏耳朵危害
- 耳朵是给我们提供听力的一个重要器官，有的人老是掏耳朵，你知道掏耳朵有什么危害吗?今天我们请来了赵守琴做客健康大智
- 天天养生：眉与健康的关系
- 你知道通过简单的眉毛就可以看出你一个人的健康状况甚至是性格和运程吗?不信的话一起来听听首都医科大学教授王鸿谟教授
- 健康之路：怎样去黄褐斑
- 黄褐斑是女人到了中老年时期经常会出现的一种斑点，那么黄褐斑怎么去除呢?我们怎么样才能养成好气色呢?这个问题我们让
- 健康生活：如何降血脂
- 血脂高是现代人的常见病症，那么血脂高该怎么办呢?能不能将血脂降到平常人的水平呢?mansion88 app 王伟来到了健康生活视频全集，
- 天天饮食：笋烧鸡的做法
- 今天天天饮食为大家请来了大厨李铁刚，他今天要为大家带来的美食叫笋烧鸡，这是一道味美又滋补的菜肴。大家是不是已经迫
- 健康来了视频：吃鱼的好处
- 鱼是我们日常生活中经常会吃到的食物，吃鱼的好处有很多，每一种鱼类的好处也都不一样哦!吃鱼具体有哪些好处呢?下面就
热门文章
-
怎么提高免疫力 怎样增强免疫力2014-09-11 11:49许多人都觉得提高免疫力真的是太困难了，尤其是在工作和生活节奏都特别快的今天，要想保证免疫力确实是有一定的难度，但是这也是必要保证的，如果没有一个好的免疫力，那么... -
茄子的吃法 用茄子吃出免疫力2014-09-05 13:31随着人们生活水平的进步，人们对于食物的要求也是越来越高。而且人们对于食物的做法也是越来越创新。许多的方法或许大家都没有试过，但是这些方法可以帮助我们增加对食物的... -
吃1口鱿鱼等于吃40口肥肉是真的吗2014-08-15 09:27身体的发胖不仅仅是因为平常的不锻炼，更是因为我们的饮食不规律而形成的。那么吃一口鱿鱼相当于吃四十口肥肉吗?... -
石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤 有哪些人不能食用2014-07-17 15:24牡蛎是一种含有丰富锌元素的食物之一，肉质细嫩，味道鲜美，是人们非常喜欢的一种食物。那你知道石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤吗?... -
鱿鱼炒花菜怎么做 吃花菜能清洁血管2014-07-10 09:37花菜，大家对于这种日常生活很常见的蔬菜有多少了解呢?它所含的营养价值很高。那么，你知道鱿鱼炒花菜的做法有哪些吗?...
-
鳄梨鱿鱼沙拉怎么做 鳄梨的热量有多少2014-06-17 17:16鳄梨，大家都应该吃过吧，它的口感和火龙果差不多。那么你知道鳄梨有哪些营养价值呢？你知道鳄梨鱿鱼沙拉怎么做吗?...
-
韭菜炒鱿鱼 韭菜怎么用最好2014-06-05 17:23韭菜，大家都不是太了解吧。韭菜是我们很常见的一种蔬菜。...
-
炒鱿鱼的做法 爆炒鱿鱼卷2014-05-11 16:36鱼是餐桌上常见的一道美食。含有丰富的营养元素，做法多样烤、煎。其中 爆炒鱿鱼卷 是最经典的快手菜。下面小编就为你介绍怎么制作。 实就是鱿鱼卷切法要费一点功夫，对...
-
20140510食话实说视频全集：芙蓉三鲜汤的做法2014-05-10 13:05下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：三鲜汤是江南地区汉族传统名菜，属于江浙菜系。口味软嫩味美，爽滑适口，清汤色白，味美鲜香，富有营养，是比较高档的一种面食...
-
腰果配伍鱿鱼 帮助润肠通便2014-04-30 20:21腰果，大家一定都吃过的吧，它的营养很丰富，做法也很多，大家有没有尝试下用腰果与鱿鱼搭配起来做菜呢，今天小编就来带大家一起学习，腰果配伍鱿鱼的做法是什么?腰果的营...
-
高血压能吃鱿鱼吗 能控制血压吗2014-04-28 15:29鱿鱼富含蛋白质、钙、铁等多种营养元素和矿物质，对我们身体的健康有相当好作用，那么患有高血压能吃鱿鱼吗？能帮助控制病情吗？下面我们有请mansion88 app 为我们解答。... -
糖尿病能吃鱿鱼吗 对病情有帮助吗2014-04-28 15:16鱿鱼是老少皆宜的食物，由于味道鲜美，做法繁多，被大多数人所接受，那么患上糖尿病能吃鱿鱼吗?下面我们就听听医院mansion88 app 是如何解释说明的。... -
来月经能吃鱿鱼吗 要注意什么2014-04-28 15:01很多的人被鱿鱼的美味所折服，吃起来鲜嫩有嚼劲，而且保健功能强大，是非常营养的海鲜，那么女性来月经能吃鱿鱼吗?接下来我们就一起看看mansion88 app 是如何说的。... -
孕妇能吃鱿鱼吗 有好处还是有坏处2014-04-28 14:48鱿鱼富含蛋白质、铁、磷等营养元素，是非常美味的海鲜，爱吃的人也很多，那么孕妇能吃鱿鱼吗，对身体有好处吗?下面我们有请营养mansion88 app 为孕妇解答这些疑问，一起了解下吧。... -
蒜爆鱿鱼 口感鲜香脆嫩2014-04-28 14:33蒜爆鱿鱼是鱿鱼常见的做法，需要的材料也不多，但是这道菜的制作非常的有讲究，过程中必须眼明手快，这样做出的鱿鱼才能鲜嫩美味，下面我们就一起了解这道菜肴的制作。...
相关mansion88 app
- 蒜爆鱿鱼是鱿鱼常见的做法，需要的材料也不多，但是这道菜的制作非常的有讲究，过程中必须眼明手快，这样做出的鱿鱼才能
- 腰果，大家一定都吃过的吧，它的营养很丰富，做法也很多，大家有没有尝试下用腰果与鱿鱼搭配起来做菜呢，今天小编就来带
- 鱼是餐桌上常见的一道美食。含有丰富的营养元素，做法多样烤、煎。其中 爆炒鱿鱼卷 是最经典的快手菜。下面小编就为你
鱿鱼知识
鱿鱼形态特征
鱿鱼，又称句公、柔鱼或枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长，呈长锥形，有十只触腕，其中两只较长。
1.枪乌贼目(Teuthoidea)多种海生10腕头足类软体动物的统称。中国出产的鱿鱼和朝鲜民主主义人民共和国、日本等国出产的不同，在分类学上叫做枪乌贼。
2.鱿鱼的头和躯干都很狭长，尤其是躯干部末端很尖，形状很象标枪的枪头，而且在海里行动非常迅速，所以叫枪乌贼。游泳迅速，亦可在海洋中漂浮。
3.头前和口周具腕10只：其中4对腕甚短,腕上具2行吸盘，左侧第4腕茎化，部分吸盘变形为2行突起，司传递精荚至雌体的功能;1对腕甚长,称触腕或攫腕，有穗状柄，触腕穗上有吸盘4行。
4.胴部圆锥形，肉鳍分列于胴部两侧中后部，两鳍相接略呈纵菱形，少数种类的肉鳍包被胴部全缘，胴部腹面具漏斗。内壳薄，不发达，角质，披针叶形，包埋于外套膜内。少数种类具发光器，位于外套腔内直肠两侧。
鱿鱼食谱
每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍，鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。
食谱
1.爆炒鱿鱼：黑木耳用温水泡好，摘去杂质，洗净;彩椒、洗净，切成三角形块;葱洗净，切段 ，姜洗净，切片;鱿鱼去头、内膜和刺，用刀在内面交叉划成菱形，切成片;鱿鱼用开水烫到起卷捞出;锅内放油烧热至六七成热，滑入鱿鱼卷过油，捞出控油。
2.酱香鱿鱼须：先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖(提味，可不加)、甜面酱(必需品)和孜然腌制2个小时。 干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须(注意不要料汤)，干煸翻炒几下。 再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。
3.青椒鱿鱼丝：鱿鱼去内脏洗净，切丝。 青椒、胡萝卜、姜切丝。 锅热入油，倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒，调入生抽，翻炒几个来回后，倒入青椒、胡萝卜丝，调入盐翻炒。
4.蚝油酱爆鱿鱼：将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨。 将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀。 划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米轻划斜刀。 然后将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。 锅里烧开水，放入鱿鱼片汆烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。
西兰花、青红黄椒、西红柿整理成合适的小块。 姜、蒜头、葱切成合适的小段。 锅烧热后加入适量油，爆香姜、蒜头、葱白、干辣椒段，然后放入西兰花、青红黄椒、西红柿块翻炒，稍顷加入盐、黑胡椒碎、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，炒匀。 最后加入沥干水份的快速鱿鱼翻炒，喷入适量米酒炒匀之后出锅。
