腰果的做法

腰果在我们的生活中是一种常见的干果，它不仅可以作为零食来食用，也可以用来做菜。腰果的营养价值是非常高的，它具有补充体力、消除疲劳等作用。常见的做法有腰果虾仁、芹菜虾仁腰果、腰果炒西芹。那么除此之外你知道腰果还有哪些功效吗？下面大家就和小编一起来了解一下腰果方面的知识吧！

热门文章

腰果的功效与作用吃它还能缓解压力2019-03-04 19:42

腰果是我们常见的坚果，味道很香，那么腰果有哪些功效和作用呢?腰果含有很多的营养元素，那么腰果的营养价值有哪些呢?很多人喜欢吃西芹腰果，它的做法你知道吗?一起...
腰果的功效和作用这群人吃腰果要当心2018-12-06 11:46

腰果是一种很常见的坚果类食物，腰果富含营养，吃腰果能够给我们带来很多的好处，腰果的功效是非常多的，而且腰果有很多种做法，营养又美味，但是我们在吃腰果的时候要...
孕妇能吃腰果吗孕妇吃腰果有这些好处2017-11-01 14:40

腰果的营养十分丰富，最主要的是好吃，香脆。作为坚果来说，非常的收到欢迎。不过对于特殊群体，孕妇来说，是否适合吃腰果呢?下面我们就来看一下，孕妇能吃腰果吗?孕妇吃...
腰果的作用与功效腰果的营养价值有哪些2017-09-27 17:32

腰果就是一种长的像腰一样的果实，我们通常会喜欢把它当做零食来吃。是一种很好吃的干果。那么腰果除了好吃之外，还有那些作用与功效呢?腰果适合那类型的人来食用。腰果的...
腰果的营养价值吃腰果能美容养颜消除疲劳2016-05-05 11:14

大家没事的时候都会买些零食来吃，腰果应该是常会买的一种。那么每次吃的时候，有想过腰果的营养价值多高吗?腰果的功效又有哪些?下面我们就来说说这些问题。顺便再教大家...
20151013健康菜谱：腰果的做法2015-10-13 12:04

腰果是我们日常生活中经常吃的食物，腰果含有丰富的营养价值。...
腰果的做法腰果的营养价值及功效2015-09-24 13:40

腰果是很多大人小孩都喜爱吃的食物，腰果的营养价值很丰富，也有很多的功效，那么，你知道腰果的做法有哪些吗?腰果的营养价值你知道吗?腰果的功效有哪些呢?下面，小编就...
腰果怎么吃正确吃腰果滋补又养生2015-07-16 17:25

腰果又名槚如树，腰果营养非常丰富，含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，还含有多种维生素和钙，磷，铁等矿物元素。具有有利水、除湿、消肿的功效。并且腰果还含有维生素A，有...
腰果2015-04-14 17:42

不管在生活零食中还是餐桌上，腰果越来越受人们的喜爱了，腰果吃起来香脆可口，而且要过中的营养价值非常高，不管老人孩子吃了都非常好，腰果很多人都坚果，但是还是很多人...
腰果的营养价值吃腰果都有哪些好处2015-04-13 17:55

腰果在我们的生活中是一种常见的干果，腰果含有的营养成分是比较丰富的。...
20150223江苏卫视万家灯火：炒腰果的做法2015-02-23 11:51

下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：炒腰果的做法食材主料火腿片171g、西芹174g、腰果40g、油适量、盐适量、鸡粉适量。步骤1.食材：火腿。2.食材：...
腰果的营养价值腰果怎么做最好吃2014-12-31 19:09

腰果是我们日常生活中非常常见的一种干果类食物，是我们日常零食中非常美味的一种，不仅味道可口而且还拥有很高的营养价值哦。...
腰果烩炒鲜猴头菇营养滋补的菜肴2014-08-01 19:34

腰果是一种日常生活中非常容易看到的坚果，经常食用，能够起到催乳和增强身体免疫力的作用。你知道腰果烩炒鲜猴头菇吗?...
番石榴炒腰果爽口营养的菜肴2014-06-12 16:26

水果一般都是用来生吃的，除了直接食用之外，常见的无非就是果酱、罐头以及糕点的配料了。那你吃过番石榴炒腰果吗？...
蕃石榴炒腰果能够保护眼睛2014-06-04 11:50

石榴是很多人喜欢食用的一种水果，对身体有特别多的好处，酸甜可口深受大众的喜爱。那你知道蕃石榴炒腰果?怎么做呢?...

精彩推荐

人群养生

: 孕妇可以吃腰果吗

: 宝宝吃腰果促进脑部发育

: 哮喘患者不宜吃腰果

: 腰果帮老人预防动脉硬化

腰果配伍肉丁延缓衰老
腰果，大家一定都吃过的吧，它的营养很丰富，做法也很多，大家有没有尝试下用腰果与肉丁搭配起来做菜呢。
腰果配伍芥蓝香菇好吃么
腰果，大家一定都吃过的吧，它的营养很丰富，做法也很多，大家有没有尝试下用腰果、芥蓝、香菇搭配起来做菜呢？
腰果配伍蕃石榴有啥营养
腰果，大家一定都吃过的吧，它的营养很丰富，做法也很多，大家有没有尝试下用腰果与蕃石榴搭配起来做菜呢？

腰果的做法知识

　　腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购)，果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。它原产于美洲。

　　药用价值

　　假果是由花托形成的肉质果，又称“梨果”，是由花托形成的肉质果，有陀螺形、扁菱形和卵圆形，有鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆嫩多汁，含水分87.8%，碳水化合物11.6%，蛋白质0.2%，脂肪0.1%，还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素，具有有利水、除湿、消肿之功，可防治肠胃病、慢性痢疾等。

　　真果是著生在假果顶端的肾形坚果，长约25毫米，由青灰色至黄褐色，果壳坚硬，里面包著种仁，这才是我们常说的“腰果”。它的营养十分丰富，含脂肪高达47%，蛋白质21.2%，碳水化合物22.3%，尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。

　　腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。

　　腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。

　　腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。

　　腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。

　　经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。

　　中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云：腰果仁主治渴、润肺、去烦、除痰。《海药本草》亦云：主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。

　　食用价值

　　腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。

　　腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。

　　腰果味道甘甜，清脆可口，最常见的是如花生般作为零食，最普通的吃法是在滚油中过一过，捞起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，则有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇贝等。

　　用腰果做汤，似乎并不常见，但对于不少素食者来说，腰果也是很好的煲汤材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果汤、南瓜腰果浓汤、牛蒡腰果汤、莲薏腰果羹、天麻腰果金菇汤等。

热点推荐

: 腰果能延长寿命; 腰果中含有的维生素B1可以帮助补充体力，消除疲劳。