腰果的功效与作用

腰果是我们平常比较常见的一种坚果类食物,腰果含有非常丰富的维生素A、维生素B1等元素,吃了能够帮助补充体力,让气色变好。那么腰果还有哪些功效与作用呢?腰果的做法有哪些?糖尿病可以吃腰果吗?下面三九养生堂带着大家一起来了解一下有关腰果的小知识吧~

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腰果的功效与作用知识

  腰果的功效与作用

  1.保护心血管

  腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

  2.延缓衰老

  含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。

  3.增加抵抗力

  经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。

  4.消除疲劳

  腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。

  5.通乳汁

  腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女。

  腰果的做法

  莲薏腰果羹

  材料:腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克,糯米100克,白糖适量。

  做法

  1、腰果、莲子加水煮熟,捞起沥干。茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软,放入果汁机中打成糊。

  2、将腰果、莲子加入米羹中,加白糖拌匀。

  3、藕粉加适量温水调匀,加入米羹拌匀即可。早晚食用。

  功效:可补润五脏、安神,适用于神经衰弱而失眠者。

  腰果虾仁

  材料:腰果50克,大虾200克,植物油1000毫升(约耗70毫升),料酒25毫升,醋15毫升,盐2克,味精7克,鸡蛋30克,淀粉25克,葱花、蒜片、姜片各2克,香油10毫升,汤少许。

  做法

  1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。鸡蛋打入碗内,加盐、料酒、淀粉调和,将虾仁放入,抓匀。

  2、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着。锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油。

  3、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精、汤,倒入虾仁、腰果,颠锅,淋上香油即成。佐餐食用。

  功效:可开胃补肾。

  适用人群

  一般人群均可使用

  1、腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;

  2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用;

  3、腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。

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