血脂高
人体血脂高对于健康而言是十分不利的，所以日常生活中医生经常会提醒一定要注意检查血脂。想要血脂正常，饮食上就需要多多的注意。那么，血脂高的饮食有哪些需要特别关注的呢？血脂高吃什么才有利于健康的恢复？下面不妨让我们通过具体内容一起看看血脂高应注意什么，希望各位朋友都能够好好的调理身体，更加健康。
相关常识
- 血脂高患者的饮食禁忌
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- 血脂高的饮食
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- 血脂高患者如何安全吃肉
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- 血脂高患者的饮食黑名单
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- 防治血脂高注意烹调手法
- 现在人们在平时的饮食以及做饭的时候更加的讲究，更加的注重食物的营养价值以及食物中所含有的营养成分是否在做饭的时候
- 血脂高一日三餐如何饮食
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血脂高知识
随着社会压力的增加，很多人在生活中都不能好好的重视饮食，于是一系列疾病就开始出现，最常见的就是高血脂。那么，血脂高吃什么好呢?下面为大家介绍。
血脂高吃什么好
芹菜
中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。
国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降，而且还能明显的降低血压。
芹菜含有较多的粗纤维，同时能加速胃肠蠕动，年老体弱或胃病日久不愈的患者，应减少芹菜的摄入量。
苦瓜
苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。
苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。
慢性肠炎患者不宜多食苦瓜，食用时宜急火快炒，不宜长时间的炖煮。
茄子
茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。
维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。
此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
油炸茄子会使维生素P大量丢失，因此应减少油炸，或在其表面挂糊上浆后再炸。
茄子中含有特殊的营养成分，对一些常见的疾病有良好的防治功效。
菜花
菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高。
还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为“天赐的良药”。
菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。
蒸食是食用菜花的最佳方式。将菜花在盐水中浸泡几分钟，菜虫就会从其中跑出来，而且还可以祛除残留的农药。
大蒜
大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。
经常食用大蒜，能够对心血管产生显著的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。
腌制大蒜时间不宜过长，以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。
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