香菜的营养价值

香菜是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜。香菜的营养价值很高，不仅可以作为配菜，而且也可以作为主食食用。香菜具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。那么，你知道香菜要怎么吃吗？有哪些做法呢？孕妇可以吃香菜吗？香菜有没有什么副作用呢？下面大家就和小编一起来了解一下香菜的知识吧！

热门文章

香菜能开胃夏季没食欲怎么办2014-05-21 15:00

夏天到了，不少人都不知道吃什么好了，天热了什么都不想吃了，夏季都没有什么食欲，那怎么办呢?其实香菜能开胃的。...
胡萝卜香菜丸独特的香味2014-05-21 09:32

对于香菜我们大家并不陌生，它是一种大家再熟悉不过的可食用的蔬菜，但是作为调料的比较多。香菜的营养价值也是很高的。...
蘑菇香菜烩杂粮饭美味营养的米饭2014-05-20 18:46

香菜我们虽然常吃，但是对于香菜的功效有多少了解呢，蘑菇香菜烩杂粮饭它怎么制作的呢，它又有哪些营养价值呢?...
豆皮香菜卷方便制作的美食2014-05-20 17:25

夏天到了，不少朋友都喜欢叫上几个朋友，一起吃着烧烤了，豆皮香菜卷是烧烤中的美味，大家都喜欢吃，你知道怎么做吗?...
20140306健康好味道2016：凉拌香菜的做法2014-03-06 13:41

香菜的营养价值是非常丰富的，我们生活中可以经常吃。它经常被用在食材的配料中，有非常好的开胃作用。那么日常生活中凉拌香菜的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康...

35条上一页 1 2

精彩推荐

人群养生

: 香菜根熬水助小孩退烧

: 孕妇可以吃香菜吗

: 肾病患者能吃香菜吗

: 痛风患者能吃香菜吗

体质好的人可以常吃香菜
香菜是我们所熟悉的一种可食用的食材，可以直接用来做凉菜，但是吃的做多的就是用香菜做调味料，有益于身体健康。
常感冒的人远离香菜
中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、麻疹不透等症状。
香菜子油有着杀菌作用
香菜是餐桌上常见的芳香开胃之品，常用来调味，即将其洗净后切碎，撒在菜上或汤中，既美观又可增进菜、汤的香味。

香菜的营养价值知识

　　香菜一般指物种芫荽(Coriandrum sativum L.)，但也为刺芹、香薷、密花香薷、罗勒、莴苣等物种别称。

　　功效

　　香菜辛、温，归肺、脾经;具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;主治麻疹初期，香菜的图片(20张)透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

　　1.麻疹：香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症;或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。

　　2.胃寒痛：香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。

　　3.痔疮肿疼与脱肛：香菜煮汤，用此汤薰洗患处。

　　4.消化不良、食欲不振芫荽子(果实)6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。

　　5.高血压：用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

　　6.呃忒：罗勒叶6克(鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。

　　7.胸膈满闷：芫荽子研末，每次3克，开水吞服。

　　8.呕吐：反胃鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。

　　9.眼角膜生翳：种子1-2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。

　　10.伤风感冒：香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。

　　香菜的作用

　　中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

　　1、香菜治麻疹：香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症;或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。

　　2、香菜治伤风感冒：香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。

　　3、香菜治胃寒痛：香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。

热点推荐

: 香菜根煮水的功效; 香菜根我想大家都是不陌生的，它是我们常见可食用植物香菜的根。