桃子

桃子是我们日常生活中最常见的一种水果,味道可口营养价值高,深受人们的喜爱。桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。那么你知道桃子的热量及功效都有哪些吗?吃桃子有哪些好处吗?孕妇能吃桃子吗?桃子吃多了会怎么样呢?下面大家就和小编一起来了解一下桃子的知识吧!

相关食用方法

桃子茶能助你生津润肠
桃子的通常用来生吃,也可制作成桃脯、罐头、桃酱等美味的小吃品。桃的营养丰富,主要在于含有多种维生素、果酸元素。
桃子拌黄瓜的功效与作用
吃桃子搭配黄瓜不上火 桃子性温和,能够活血、润肠、生津、养肝、通经络。其中黄瓜性凉,可以综合一下桃子的温,下面我
桃子配伍黄瓜帮你补气血
桃子不仅性热,而且味道甘酸,有着补心补益,生津止渴,消积润肠解劳热之功效。碧桃与茶叶同浸共泡,有止血之功效。
桃子配伍玫瑰能清热消火
相信大家都爱吃桃子,桃子对于人体有着很高的营养价值,其实桃子搭配别的东西也有着不同的效果哦,下面就介绍一下。
桃子配伍香蕉补血治便秘
夏天到了,又到了桃子的季节了,相信大家都很爱吃桃子,桃子对于人体有着很高的营养价值,今天小编就给大家介绍一下。
桃子配伍菠萝治贫血
夏天最盛产的水果就是桃子了,桃子所富含的营养对人体价值非常高,功效很多,今天小编给大家带来桃子配伍菠萝的做法。

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  • 但桃子也不是人人都能吃。如平时内热偏盛、易生疮疖的人,不宜多吃。因为桃子味甘而性温,过量食之则生热。
  • 桃子有很多吃法,可以鲜食,由于不易保存,也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等。
  • 桃色魅力:红润好脸色桃子中含有丰富的铁质和果胶,能清除体内废物,补血健脾,增添红润脸色,常吃能够使皮肤细腻。

桃子知识

  桃:蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺;树皮暗灰色,随年龄增长出现裂缝;花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。

  主要价值

  桃树干上分泌的胶质,俗称桃胶,可用作粘接剂等,为一种聚糖类物质,水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供药用,有破血、和血、益气之效。

  营养

  桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%,蛋白质约有0.7克,碳水化合物11克,热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。

  食用

  桃树干上分泌的胶质,俗称桃胶,可用作粘接剂等,为一种聚糖类物质,水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供药用,有破血、和血、益气之效。

  做法指导

  1. 鲜食,作脯食,或煎汁饮汤食肉。

  2. 食用前要将桃毛洗净,以免刺入皮肤,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺痒等症。

  食用技巧

  1、巧去桃毛:在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,搅动几下,如此桃毛便会自动上浮,清洗几下毛就没了。

  2、挑选桃子:用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的,以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜,太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜,桃核与果肉分离的不要买,核与肉粘在一起的,果肉才比较甜。

  适宜人群

  宜食:桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用;适宜低血钾和缺铁性贫血者食用;适宜肺病、肝病、水肿患者食用;适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。

  忌食:桃子性热,有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食;糖尿病患者忌食;桃子忌与甲鱼同食;烂桃切不可食,否则有损健康。

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