三文鱼
三文鱼是一种营养价值很高的鱼，你对三文鱼有多少了解呢？三文鱼的做法有哪些呢？三文鱼的营养价值有哪些？三文鱼的热量又多少？三文鱼能生吃吗？三文鱼的药用禁忌是什么？三文鱼能放几天？就让我们带着这些问题来看一下下面这些文章吧。
相关鱼类
- 吃武昌鱼可预防血管疾病
- 武昌鱼别名鳊鱼、鲂鱼、团头鳊、缩项鲂，主产于长江中下游，以湖北为最多，多产在5～8月。
- 常吃秋刀鱼能降低肝癌风险
- 秋刀鱼是人喜爱的鱼种之一，食用秋刀鱼的好处也是显而易见的，最新研究表明常吃秋刀鱼可以降低肝癌风险，那么，秋刀鱼还
- 芝麻沙丁鱼怎么吃
- 芝麻具有极高的营养价值，被加工使用后味道更加甜美。今天小编为大家带来的是芝麻沙丁鱼的做法，下面就一起去了解吧。
- 鲟鱼鱼子酱的美味
- 鲟鱼鱼子酱是极其珍贵的鱼子酱，和一般的鱼子酱相比，营养更胜一筹，所以价格也相当的高昂，它的口感也很独特，下面我们
- 海胆鳕鱼丸怎么做
- 海胆鳕鱼丸是非常美味的佳肴，是用鳕鱼浆、海胆黄和蟹籽经过很多工序制作而成的，味道鲜美可口，叫人百吃不厌。
- 乌梅大枣炖黄鱼怎么做
- 随着天气慢慢变热，人的身体越来越没力气，乌梅能有效缓解身体疲劳，你知道乌梅大枣炖黄鱼怎么做吗?营养价值有哪些呢?
热门文章
-
20140130食全食美菜谱：甘兆棠讲香煎鲑鱼做法2014-01-30 14:17三文鱼很多人都非常喜欢吃，三文鱼这种鱼的营养价值很高，含有多种对我们人体有益的营养元素，常吃对身体保健很有好处。三文鱼的做法很多。下面就让甘兆棠大厨来教教大家怎... -
20140117人气美食视频：火焰三文鱼寿司的做法2014-01-17 17:52三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，人体保持正常含量的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇。...
-
三文鱼的营养价值 降压防皱效果好2014-01-06 20:03相信大家都喜欢吃鱼，而且鱼的种类很多，做法也很多，那大家平时都喜欢吃什么鱼呢?又喜欢怎么做鱼呢?今天就给大家介绍一种平时不怎么吃的但是味道很鲜美的鱼，一起来看看...
-
立冬时节莫吃的食物 吃了会丧命2012-11-08 10:57我们在日常生活中，饮食方面是有很多禁忌的。比如螃蟹并不是所有人都可以吃的，那么饮食的禁忌都有哪些呢? ...
-
七食物男人吃了身体棒2012-11-06 15:18现代男性生活工作压力大，看看三文鱼，全麦面包，绿茶等等是如何让男人强壮起来。...
-
西餐美食 烟熏三文鱼家庭做法2012-10-22 17:37在西餐里面，三文鱼是开胃的前餐。那可能很多人对三文鱼也比较熟知了，那你知道三文鱼怎么才能做出来吗？下面小编教大家三文鱼做法，快去学学吧！...
-
三文鱼营养美味又健脑2012-07-27 16:08三文鱼我们最常见的吃饭就是三文鱼寿司，其实三文鱼还有很多做法，让我们来学习一下吧。...
-
20120430东南卫视食来运转：香煎三文鱼的做法2012-04-30 09:53三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。那你知道香煎三文鱼的做法有哪些吗?...
-
20120422食来运转2012：三文鱼沙拉的做法2012-04-22 10:38三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，适合心血管疾病患者和脑力劳动者。...
- 烤三文鱼卷是用三文鱼把食材卷起来，烤制而成的。是非常休闲的吃法，可以晚上当做夜宵食用。
- 三文鱼芥蓝金针菇卷将金针菇和芥蓝卷入三文鱼中，然后烤制成的。这道美食味道很鲜香，口腔充斥着三文鱼的美味。
- 三文鱼水果沙拉很适合夏天吃，非常的爽口和生津，去除我们烦躁的心情，下面我们就一起学习三文鱼水果沙拉的做法吧。
三文鱼知识
三文鱼是什么
三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。
鲑鱼肉质紧密鲜美，油脂丰富，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大，名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。
三文鱼是生长在国家加拿大、挪威、日本、中国黑龙江和美国阿拉斯加等高纬度地区的冷水鱼类。鲑鱼以挪威产量最大，名气也不小。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。
形态特征
三文鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。
三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。
习性
三文鱼为溯河洄游性鱼类，BC的主要品种有chinook， sockeye， pink， chum和 在河溪中生活1～5年后，再入海生活2～4年。
产卵期为8月至翌年1月。溯河产卵洄游期间，它们跳越小瀑布和小堤坝，经过长途跋涉，千辛万苦才能到达产卵场，而且还不摄食。
三文鱼的营养价值
中医理论认为，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿。
