排骨汤
排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。排骨汤可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，还可以补充人体所需的一些营养元素，那么，你知道排骨汤怎么做才有营养吗？排骨汤的做法大全你知道吗？下面大家就和小编一起来了解一下排骨汤的知识吧！
相关常识
- 绿豆冬瓜排骨汤怎么做
- 绿豆冬瓜排骨汤在制作上不是很难，但是我们也要注意，在制作的时候，时间不宜过长，这样才能保留两种食材的营养物质。
- 美味营养的山药排骨汤
- 山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富，对人体很有好处。
- 养生排骨汤的做法
- 现在很多人都爱吃排骨汤，排骨汤对人体来说是很有营养的，可以补充人体所需的钙质等，而且做法也有很多。
- 冬瓜排骨汤的做法
- 冬瓜也是我们日常食用的食材之一，冬瓜除了可以减肥以外还有哪些功效呢，大家知道吗?今天就让小编就来介绍一下。
- 3大排骨汤做法给你全身滋补
- 排骨是一种十分美味的食材，非常受人们的欢迎。尤其是排骨汤，更是营养有滋补。而且排骨汤还能滋补润心，补阳益髓。
- 几种排骨汤帮你补钙
- 有很多的人都爱喝排骨汤吧，大家都知道排骨汤是很有营养的，而且对补钙尤其有好处，但你知道排骨汤怎么做才有营养吗?
热门文章
-
土豆排骨汤 美味又养生的土豆排骨汤2015-10-15 13:48知道为什么那么多人喜欢吃排骨吗？那是因为排骨的营养价值是非常高的，补钙、滋身、增强体力等等。那么大家知道土豆炖排骨汤的做法吗？今天小编就为大家带来的关于土豆炖排... -
秋季滋润汤 喝这些保你无病安全过秋2015-10-15 09:43秋季滋润汤可是秋天必不可少的养生美食。干燥的秋天就应该多喝点汤，来提供每日所需的营养以及水分。而且汤的种类有很多，随自己喜欢即可。想知道羊肉汤的做法以及排骨汤怎... -
排骨汤怎么炖 滋补排骨汤在家做2015-10-08 17:05清炖排骨汤是非常有营养的汤类，清炖排骨汤中的钙含量很高，能够促进骨骼的生长，处在成长期的孩子可以多喝点清炖排骨汤哦，对身体非常的好，那么大家知道清炖排骨汤的家常... -
山药怎么吃最好 这样做更营养2015-10-04 09:59山药是我们经常食用的的蔬菜，它有很多的做法，不一样的做法就会有不同的食用价值。我们吃食物当然是想要讲食物的营养价值全部吸收，这样在制作食材的时候就要注意制作方法... -
山药排骨汤的功效 在家就能做的养生食物2015-09-28 15:31山药是我们中药中的一计药材，排骨也是很好的补身之物，那么山药排骨汤的功效是什么呢，大脚知道山药排骨汤的做法吗，又知道山药排骨汤的营养价值有多少吗，如果对这些不是... -
木瓜炖排骨 美容滋补的好选择2015-09-16 15:45木瓜是女孩子吃的比较多的一种水果，因为木瓜的功效与作用有很多，其中作用之一就是丰胸，木瓜炖排骨更是有很多的功效，滋补效果非常棒。木瓜炖排骨汤的好处有哪些呢?下面...
-
排骨汤的营养 花式排骨汤吃出不同营养2015-09-09 20:24排骨是我们日常生活中经常食用的一种食材，我们可以有很多烹饪方式来发挥它的营养价值。那么排骨汤有哪些营养价值呢，排骨汤有哪些做法呢，怎么做排骨好吃呢，今天小编就给...
-
海带炖排骨 做法简单味道好2015-09-06 11:54海带炖排骨是很有营养的吃法，排骨和海带的营养价值都很高，海带中有人体所需的碘，可预防多种疾病。那么大家知道海带炖排骨的做法吗?海带炖排骨汤的做法吗?如果大家想学...
-
莲藕汤的做法大全 多种方法任你挑2015-09-05 11:05莲藕一般做法都是炒，也有的用它作为配料炖汤。因为莲藕价格低廉，口感脆甜，还有股来自河水的清香味，让人不得不爱。想知道莲藕排骨汤的做法以及莲藕的做法大全吗?那就一...
-
汤的100种做法 养生好滋补2015-09-02 11:42汤，是我们日常常喝的，汤的菜谱多样多式比如绿豆汤，排骨汤等等。但是汤的做法其实还是蛮简单的。食物的营养基本都含在汤里面，所以喝汤是最好的滋补方式。下面就让小编给...
-
海带排骨汤的功效 它的功效竟如此之多2015-09-01 15:10海带排骨汤，作为浙系菜中的一道名菜。它不仅味道鲜美，而且还具有降压、降糖、美容、护发等许多功效。同时，随着人们上班的繁忙，没有更多的时候来做饭，使得具备简单、易...
-
海带排骨汤的家常做法 营养补铁防疾病2015-09-01 11:41海带，作为补充人体所需的铁的食物，它的用途很是广泛。可以炒海带丝，烧海带，油炸海带，也可以炖海带排骨汤。海带排骨汤营养丰富，物美价廉。想知道排骨汤的做法和海带排...
-
冬瓜排骨汤的做法最正宗的做法 味道不错2015-09-01 10:42冬瓜排骨汤是人们喜爱喝的汤，冬瓜排骨汤的营养价值非常的高所包含的营养成分对人体有很大的好处，那么大家知道冬瓜排骨汤的做法吗?冬瓜排骨汤怎么做比较好喝呢?下面就让...
-
玉米排骨汤的做法最正宗的做法 喝它有好处2015-08-31 18:18玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质...
-
胡萝卜玉米排骨汤 荤素结合营养且美味2015-08-31 16:08胡萝卜含有的维生素B对我们眼睛很好，玉米则是降血压的好帮手，这两种食材与排骨搭配，荤素结合，营养均衡。这道汤功效很多，很适合所有人群，特别是孩子和老年人可以多食...
精彩推荐
- 梨是很多人喜爱的水果，不但鲜嫩多汁，还含有丰富营养元素。那么你们知道雪梨有哪些做法吗?今天小编就为大家介绍一下。
- 茶树菇天然的菌类，它是一种营养的菇类。主要体现在它含有很高的蛋白质，而且脂肪含量非常低，非常适合减肥的人。
- 猴头菇中含有多种多样的营养元素，常食对于身体是有好处的，对于一些病症还有一定的疗效。那你知道参芪猴头菇排骨汤吗?
排骨汤知识
排骨汤的营养价值
食品特点
汤白，味鲜。
功效
滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。
用法
空心服 ，每周1～2次，每次1小碗，食肉饮汤，或佐餐食用。
猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
适应症
体虚力乏，骨蒸劳热，遗精带浊等症。
排骨汤的做法
玉米排骨汤
食材：排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋、
制作步骤：1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。
2、排骨切块、清洗干净。
3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。
4、最后出锅前加入盐、2到3滴亦舒堂火麻油调味即可。
小贴士
选材一定要新鲜，记得加入2到3滴火麻油，这样煲出来汤更鲜美。
冬瓜排骨汤
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
制法：1、冬瓜切成寸块。
2、排骨烫去血水。
3、用水将 排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。
特点：此汤味道清淡，利于清热。
莲藕排骨汤
材料：猪小排、莲藕 各500克、姜1块、盐、米酒
制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用;
2、把洗净斩段的排骨 直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
苦瓜排骨汤
材料：苦瓜500克 ，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
制法：1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨 、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
芋头排骨汤
材料：排骨500 克、芋头400克、姜片二片、葱段三支、葱末一汤匙、盐二茶匙、味精0.5茶匙、料酒。排骨飞水， 即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟20分后， 倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。再20分后，放盐。
注意：1，褒 汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
2，放些醋， 有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。
热点推荐
- 冬瓜排骨汤的做法
- 说起冬瓜我想每个人都知道冬瓜是什么，它是我们生活中常常吃的蔬菜。