年糕怎么做好吃
以前，我们都喜欢蒸年糕吃，但是后来随着韩剧的热播，越来越多的人爱上了韩式炒年糕。其实，年糕的吃法可谓是多种多样，但日常生活中，我们还是会比较喜欢既好吃又简单的年糕做法。本次的专题就为大家介绍有关年糕的做法大全，爱吃的年糕的朋友们可是有福啦，因为文中将会介绍各种各样的年糕做法，你可以根据自己的喜好来选择哦。
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年糕怎么做好吃知识
年糕的做法可谓是多种多样，但是对于大家而言，相信还是会喜欢相对家常的做法吧，下面我们为大家介绍两种年糕的做法，不知道适合适合您的口味呢?
两种年糕的做法
韩式炒年糕
原料
年糕片(或年糕条，自己个人口味准备)，辣白菜(宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗)，圆白菜，韩式辣酱，洋葱，蒜。
做法
1、洋葱半颗切好备用，圆白菜小半颗切丝(不要太细)，蒜四瓣切片。
2、热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入圆白菜，待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮(小火)，大概五分钟后尝一下年糕片，如果口感很Q的话就OK了，这时可以调成大火让菜开始收汁，收汁后即可出锅装盘了。
番茄炒年糕
原料
番茄2个，年糕少许，番茄酱少许。
做法
1、番茄1~2只，年糕、番茄酱少许。
2、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟)。
3、番茄切小块3、热锅下油，把番茄炒一下。
4、加入番茄酱继续炒。
5、加入年糕，炒匀。
6、加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的，还可以加一小勺白糖。
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