木耳
我们都知道木耳的营养价值特别高，尤其是野生木耳，因为独特的功效，更是受到养生人士的欢迎。但是日常生活中，木耳的做法都有哪些呢？这也许让很多朋友犯愁了。别急，本次的专题将为大家介绍有关木耳的知识，如果你不会做菜，也是没有关系的，相信一定是一学就会。我们也将会为大家介绍木耳的功效与作用及食用方法，不要错过哦。
相关常识
- 这样吃木耳最有营养
- 木耳可以说是人们在日常的生活中最喜欢吃的菌类之一了，而木耳作为菌类营养价值自然是非常的丰富的，可以提供人体所需的
- 教你认识白木耳
- 白木耳口感很好，并且经常被人们用来制成汤羹，因为它的营养价值很高。贴别是天气炎热的时候，一碗冰镇白木耳就能带给你
- 白木耳的营养价值很高
- 白木耳既是银耳，它的营养成分很高且具有一定的药用价值。它的口感很好，经常食用能起到美容养颜的功效，所以经常被人们
- 木耳的营养价值及做法
- 木耳是现在很多人都很喜欢吃的一道菜，木耳的功效有很多，也有很多不同的做法，不仅吃起来爽口，对身体也是好处多多，那
- 这样做木耳很是清凉爽口
- 木耳是食补价值很高的食材，它有很多使用的功效，可以帮助我们清理肠胃，减少食物脂肪的吸收，想要减肥的朋友们可以多食
- 黑木耳配上它美容效果好
- 黑木耳是菌类食品，大家都知道黑色食物对人体都有很好的滋补功效，黑木耳也不例外，黑木耳可提高人体的免疫力，预防多种
热门文章
-
吃菌类会伤肾吗 肾不好还能吃香菇木耳吗2023-08-15 10:43菌类食物在日常饮食中占据重要地位，因口感独特、营养价值高而备受人们欢迎。然而，对于肾脏不好的人来说，吃菌类会不会伤肾？是否可以安全地食用香菇、木耳等菌类食物... -
食用黑木耳后中毒 可能是吃了这样的黑木耳2022-11-28 17:38黑木耳是我们常见的一种食材，含有很丰富的营养物质，但是我们经常会看到食用了黑木耳之后中毒的新闻，什么样的黑木耳食用之后会导致中毒呢?想要健康又营养地食用黑木... -
木耳的好处 餐桌这一常见食物吃了竟能预防贫血2022-07-28 13:19木耳是菌类食物 ，营养物质丰富，且口感滑嫩，深受人们喜爱，日常适量吃木耳会给身体带来很多好处。去餐厅我们会看到很多菜式中都木耳，木耳具体的做法有哪些。[现在... -
木耳的好处 人们喜欢木耳的理由在这里2022-07-18 19:29说到木耳大家应该不陌生，它是常见的菌类食物，木耳吃起来的味道很好，也经常被人们做成很多美味的食物，它的做法有很多。经常吃木耳的人，知道木耳的好处有什么吗?一... -
木耳的好处 木耳被称为素中之王的理由在这里2022-06-23 17:38木耳是常见的菌类食物，一直都有“素中之王”的称号。木耳含有的营养物质非常丰富，大家知道常吃木耳的好处有什么吗?关于木耳的做法有很多，不管是炒着吃，还是凉拌都... -
木耳的好处 6个方面带你感受黑木耳的魅力2022-05-26 15:46木耳大家应该都吃过，它是一种营养物质丰富的食用菌，吃起来的口感爽脆，所以深受人们的喜欢，大家知道木耳的好处有什么吗?木耳的做法有很多，不管是炒着吃，还是凉拌... -
木耳的好处 木耳用4个好处收买你的心2022-05-16 12:08木耳是大家经常吃的一种菌类食物，它不但吃起来的味道很好，含有的营养物质也丰富，吃木耳的好处有什么?木耳的做法有很多，它不管是炒着吃，还是凉拌吃都非常美味，一... -
木耳的好处 想不到它是补气补铁的小能手2022-04-13 15:04说到常见的菌类食物，大家应该都会想到木耳，它吃起来的口感和肉相似，营养物质也丰富，吃木耳的好处有哪些呢?木耳的做法有很多，它不管是炒着吃，还是凉拌吃都非常美... -
木耳的好处 这5个好处体现了木耳的价值2022-03-30 15:07说到黑木耳大家应该不陌生，它是比较常见的食用菌，不但吃起来的味道很好，含有的营养物质也丰富，喜欢木耳的人，知道它的好处有什么吗?木耳的做法有很多，它不管是炒... -
木耳的好处 让营养师告诉你木耳的营养价值2022-03-21 12:08木耳是我们经常会吃的一种食用菌，它当中含有的营养物质丰富，吃起来很美味，价格也不贵，大家知道木耳的好处有什么吗?木耳的做法有很多，它可以炒着吃，也能凉拌吃，... -
木耳的好处 木耳的5个好处让你感觉物超所值2022-02-16 17:31黑木耳是我们生活中很常见的一种菌类食物，它不但含有的营养物质丰富，吃起来口感厚重，并且价格也不算贵，大家知道木耳的好处有什么吗?木耳的做法有很多，它可以炒着... -
木耳的好处有什么 这6个好处让你不得不吃木耳2022-01-26 15:23木耳可以说是很常见的一种食用菌，它不但吃起来的口感非常好，本身含有的营养物质也丰富，吃起来也容易消化，那么大家知道木耳的好处有什么吗?木瓜的做法非常多，它可... -
木耳的好处 想不到它竟然是清肠胃的小能手2021-12-24 17:58木耳是大家经常会吃的一种食物，也是常见的食用菌，它当中含有的营养物质丰富，吃起来的口感也很好，多数人都很喜欢，那么吃木耳的好处有什么呢?关于木耳的吃法有很多... -
木耳的好处有什么 通过6个方面带你感受木耳的价值2021-12-14 16:58黑木耳是比较常见的一种食用菌，它本身含有的营养物质比较丰富，吃起来的口感也是很好的，容易消化，那么大家知道木耳的好处有什么吗?木耳的做法有很多，它凉拌吃和炒... -
木耳的功效有哪些 6个好处让你对木耳刮目相看2021-11-24 11:13木耳可以说是生活中很常见的一种食用菌，它不但吃起来的口感非常好，本身的营养物质也丰富，那么木瓜的功效有哪些呢?大家在很多菜式中都 能够看到木耳的身影，也...
精彩推荐
- 黑木耳和白木耳大家并不陌生，白木耳被称为穷人的燕窝，黑木耳更是我们饭桌上的常客。双耳同食可以防止脂褐素形成。
- 黑木耳的营养价值是很多人都知道的事情，它不仅能够疏通肠胃，对高血压患者也非常有好处，对健康有一定的好处。
- 说起结石病，我们会自然而然地想到胆结石、肾结石、尿道结石、膀胱结石等等。而黑木耳是人们常吃的一种食品。
木耳知识
木耳有黑木耳和白木耳，我们日常所讲的木耳一般为黑木耳，那么，木耳的功效和营养价值都有哪些呢?
一、木耳的功效
1、有效排除异物
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
2、防治贫血
黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
3、防治冠心病
黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
4、延缓衰老作用
黑木耳可降低动脉粥样硬化家兔氧自由基，肝、心、脑组织脂褐质，血浆过氧化脂质，血浆胆固醇含量及减轻动脉粥样硬化病变的作用。提示黑木耳可能通过降血浆胆固醇，减少脂质过氧化产物脂褐质的形成，以维护细胞的正常代谢，显示有延缓衰老作用。、5、抗生育作用。
黑木耳多糖8.25mg/kg给小鼠腹腔注射，抗着床和抗早孕效果最明显，终止中期妊娠作用略差些，但对孕卵运输则无效。
适宜人群
1.适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
2. 有出血性疾病。
3.孕妇不宜多吃。
4.食用鲜木耳可中毒。新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿。相比起来，干木耳更安全。因为干木耳是新鲜木耳经过曝晒处理的，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡，这会将剩余的毒素溶于水，使干木耳最终无毒，但要注意的是，浸泡干木耳时最好换两到三遍水，才能最大限度除掉有害物质。
热点推荐
- 黑木耳养生功效
- 黑木耳食之鲜美，且营养价值高，可荤可素，是日常常用食材之一。