莲藕的做法
莲藕在生活中是很常见的，由于莲藕味甘、性寒，是人体所需非常好的润肺食物，还能帮助身体进行益气补血，那么除了这些，莲藕的功效与作用还有哪些呢？莲藕的营养价值有哪些呢？莲藕怎么做好吃呢？下面三九养生堂带着大家一起来了解一下有关莲藕的小知识吧~
相关食材
- 莲藕食疗方 润燥养肺佳品
- 俗语有“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋季恰逢莲藕上市，莲藕食疗方具有润燥、养肺之功效，是除秋燥的佳品，因而秋季不妨
- 女人吃莲藕能嫩肤养生
- 如果能够在享受美食的过程中红让自己变得更加漂亮那是再好不过的了，而对于女性而言在秋季的时候有一种食物是你们一定要
- 莲藕的功效与作用
- 莲藕虽然很常见，但是很多年轻人并不知道它还有很多食疗功效。特别是对脾胃虚弱方面，莲藕可谓是调理的灵根。李时珍在《
- 莲藕的5种吃法变为良药
- 莲藕大家并不陌生，从秋初上市开始便可以食用，只要保存良好，到了冬季同样是餐桌上的美味。但是莲藕除了是食物之外，也
- 莲藕这样吃赛过人参
- 莲藕肉质细嫩、甘甜清脆，营养价值高，人们喜爱食之，但是，你对莲藕的吃法仅局限于炒、炸着吃吗?如果只是这样，那简直
- 莲藕这样吃胜过冬虫夏草
- 常吃地里什么东西竟然胜过了吃冬虫夏草呢?在生活中，莲藕是日常比较常见的一种蔬菜，它经常出现在我们的餐桌上，那么，
热门文章
-
莲藕的好处 吃这种蔬菜帮你滋补身体2019-03-25 17:03莲藕是常见的一种蔬菜，经常吃对我们的身体有很多的好处，并且可以帮助我们提供多种营养物质。生活中莲藕的做法有很多，做出的菜式深受人们的喜欢，不过莲藕不能和什么... -
莲藕的功效 想不到这种食物能滋补美容2019-03-15 17:12常见的蔬菜莲藕算是一种。它具有很多的功效，并且含有的营养丰富，吃了可以为我们提供多种营养物质。在生活中莲藕的做法有很多，深受人们的喜欢。不过大家知道莲藕的食... -
莲藕的功效 这种食物竟能防治糖尿病2019-03-06 15:45莲藕是我们平时比较常见的一种蔬菜，它的功效有很多，吃了可以帮助人们提供多种营养物质，可以说是很有营养的食物了。在生活中莲藕的做法有很多，做出的菜式深受人们的... -
莲藕的功效 常吃这种蔬菜让你容颜美丽2019-02-28 18:03莲藕是一种蔬菜在平时很常见，它具有很多的功效，吃了会为人体带来多种好处。在生活中莲藕的做法有很多，并且做出的菜式都比较美味，不过莲藕虽然好，还是有一些食用的... -
莲藕的功效 美容祛痘可以多吃这种蔬菜2019-01-28 16:43莲藕是一种常见的蔬菜，因为营养价值丰富被人们喜欢，经常吃莲藕对我们的身体有很好的功效，它也是非常有营养价值的食物，在生活中的做法有很多种，做出来的菜式也很美... -
莲藕的功效 吃它能让你皮肤呈年轻态2019-01-07 13:48莲藕是我们现在比较常见的一种蔬菜，也是被人们喜欢的一种蔬菜，那么大家知道莲藕的功效吗?其实生活中莲藕的做法是有比较多的样式的，莲藕的做法有哪些?莲藕是很有营... -
莲藕的营养价值 这样做莲藕美味又营养2018-11-29 14:44莲藕是一种比较常见的蔬菜，它因为香脆可口被人所喜爱，莲藕的营养价值是什么?很多人都知道吃莲藕对身体有好处，莲藕的功效有哪些，在平时莲藕可以做成各种菜式，并且... -
莲藕的功效 莲藕有这些你不知道的作用2018-11-27 10:31莲藕是我们平时比较常见的一种食材，因为它香脆可口，人们都比较喜欢，莲藕的功效是什么?莲藕是非常有营养的一种食物，莲藕的营养价值有哪些呢?我们应该知道生活中莲... -
莲藕的功效与作用 莲藕有这些营养2018-10-08 17:42莲藕是生活中很常见的一种食材，也很受人们的喜爱，很多时候人们都很喜欢用莲藕做一些可口的菜品。但是很多人也不知道莲藕是有营养价值的。莲藕的功效与作用?莲藕的做... -
莲藕的功效与作用 莲藕搭配这些吃营养更丰富2018-04-08 13:44春天悄悄地已经走过一半，我们在春天养生的脚步还是不能停歇。今天小编给大家分享一下莲藕这一种食材，莲藕的口味十分独特，吃法也有很多。那么莲藕的功效与作用有什么... -
莲藕不能和什么一起吃 莲藕还能这么吃2018-01-19 16:11莲是一种逆天的植物，真叫全身是宝。接天莲叶、映日荷花，可以观赏，就算枯了，莲蓬还能用来插花瓶。荷叶茶可以减肥降脂，莲子可以补肾强精，莲藕更是很多人喜欢吃。那... -
孕妇可以吃藕吗 吃藕竟有这些好处2018-01-12 14:01孕妇在我们日常生活中是非常重要的一类人，她们的身体健康和饮食健康都很重要，那孕妇平时可以吃莲藕吗。吃莲藕有什么好的功效呢，莲藕的家常做法有哪些，接下来就和小... -
莲藕的功效与作用 莲藕的做法大全2017-12-29 16:01莲藕也是广为人知的一种蔬菜，它味道甘甜，有很好的滋补作用，有很多朋友都喜欢吃莲藕，那您知道莲藕的功效与作用吗，莲藕的营养价值又有哪些呢，莲藕该怎么做呢，接下... -
莲藕的功效 5种食用方法让莲藕成治病良药2016-10-10 17:04莲藕大家并不陌生，从秋初上市开始便可以食用，只要保存良好，到了冬季同样是餐桌上的美味。但是莲藕除了是食物之外，也属于一味药物，只要制作、食用方法改变，其起到的防... -
莲藕怎么做好吃 做美味莲藕有秘诀2016-07-10 20:00莲藕的口感很特别，清脆爽口，可生食也可以熟吃，常见的莲藕的做法就是炒莲藕，但其实还有很多莲藕的吃法，那么莲藕怎么做好吃呢?下面就让我们为大家介绍一些莲藕的做法吧...
精彩推荐
- 蜜汁莲藕是非常好吃的一道菜，而且莲藕的营养成分非常的多，特别是对女性朋友，在女性来例假的时候，吃点藕对身体有很大
- 莲藕排骨汤的功效是非常巨大的，大家都应该知道的，滋阴补阳、强壮身体、补血等等，作用不尽其数。那么大家知道莲藕排骨
- 莲藕，出淤泥而不染，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，是日常生活中很多家庭必备的蔬菜。今天小编就为大家介绍莲藕的做法，糖醋
莲藕的做法知识
莲藕的营养价值
清热凉血
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热症;莲藕味甘多液、对口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
止咳
藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。
除淤吹乳
产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。
开胃、益血补髓
老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。
消除疲劳
莲藕能消除疲劳，安慰精神。方法是将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清一起拌匀，保存在阴凉处，即可用来漱口。
通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
益血生肌
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
止血散瘀
藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
助消化、防止便秘
莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。
莲藕的做法
茄汁藕片
原料：莲藕1个，西红柿1个。
辅料：糖2勺，盐适量，番茄酱2勺，小葱5根，鸡精适量。
做法：1. 莲藕削皮切面泡在水中防止氧化;2. 西红柿切小丁;3. 热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒;4. 出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀;5. 炒好的番茄酱汁放在一边;6. 热锅入油5成热，放入葱姜超香;7. 倒入藕片翻炒;8. 藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。
糖醋藕片
原料：莲藕2个。
辅料：白糖2大勺，醋1大勺，盐适量，小葱5根，花椒适量。
做法：1、藕刮去外皮，切去藕节，洗净后切片，放到清水里洗洗除去一些淀粉备用。2、点火炒勺里放入油，油热加入花椒炒香，将花椒倒掉，锅里留花椒油，放入葱炒香。3、再加入已经加工好的藕片，翻炒。4、炒制一会，进行调味首先放醋(最好放白醋)、白糖、再放少量盐炒翻炒出锅。
