蓝莓的功效与作用

蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳。那么,你知道蓝莓的营养价值有哪些吗?下面大家就和小编一起来了解一下蓝莓的知识吧!

相关常识

蓝莓具有神奇的美瞳作用
眼睛是人类感观中最重要的器官,大脑中大约有80%的知识和记忆都是通过眼睛获取的,眼睛又是获取大部分信息的源泉。
微量元素之蓝莓的4大保健功效
解除眼睛疲劳,改善视力 蓝莓中的花青素对养护调节真性近视、假性近视,消除眼疲劳有益,对眼睛有很好的养护作用。
蓝莓有哪些保健作用
蓝莓是原产自北美的一种水果,它独特的味道和丰富的营养,让无数的人都喜欢这种食物,那么蓝莓的食用人群有哪些呢?
蓝莓怎么吃最有营养
蓝莓富含很多的营养价值和功效,而且味道可口,所以深受人们的喜爱。那么,你知道蓝莓的营养价值有哪些吗?有什么好处?
蓝莓的10大功效与作用
蓝莓是我们日常生活中经常食用的水果,它味道酸甜可口,具有很高的营养价值,而且蓝莓酱是一种非常美味的调料。
蓝莓的功效与作用
蓝莓是一种很常见的果类植物,很多人对于蓝莓都不是很陌生,平时生活中我们也经常接触到蓝莓,它的营养价值是很高的。

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  • 蓝莓是常吃的水果之一,蓝莓的营养价值很高,吃蓝莓的好处有很多,很多人都非常的喜欢吃蓝莓,而且有很多养生功效。

蓝莓的功效与作用知识

  蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。

  其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力,消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。

  蓝莓的功效与作用

  增强体质

  首先对于蓝莓中含有花青素的成分,能够中和体内的自由基,并且起到抗氧化的作用,使自身的体质得以加强,减少疾病的发生。

  预防疾病

  许多老年人或者上班族都容易引发心血管系统疾病,但适当食用蓝莓后,能够起到防癌以及预防心脏病的现象,同时还可以使体内的环境达到平衡状态。

  美容养颜

  爱美是女人的天性,常常为了脸上有皱纹而感到烦恼的女性们,不妨适当食用一些蓝莓,能够让肌肤再现光彩,比以前更有弹性。

  对抗疲劳

  相信常常晚上挑灯夜读的人群,很容易引起近视的现象,但是蓝莓中所含的物质,能够帮助人们保护视网膜不受伤害,还能起到保护视力的作用。

  蓝莓的营养价值

  医学mansion88 app 表示,每一百克蓝莓中柠檬酸、苹果酸等有机酸2.3g,胡萝卜素0.25mg,维生素C高达53mg,经国家标准物质检测中心检测,蓝莓浆果中含有19种氨基酸,其中含有人体所必须的8种氨基酸,而且比例适当。此外,蓝莓浆果中还检测出维生素D、钙、磷、铁、锌、硒、SOD,其中钙220-920微克,磷98-274微克,镁114-249微克,锌2.1-4.3微克,铁7.6-30.0微克,锗0.8-1.2微克,铜2.0-3.2微克。尤其是蓝莓还含有着其他植物少有花青素等。

  维生素C

  蓝莓中富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

  花青素

  花青素是一种对防止视力降低和退化对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老,增强记忆力都有显著功效的活性物质。蓝莓中花青素含量非常高,同时花青素种类也十分丰富,研究发现高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多,虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同,但普遍含量都相对较高。

  蓝莓的抗氧化能力极强。美国《健康》杂志曾经刊登消息:60家以上的研究协会联合发布了野生蓝莓对健康的作用,天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。根据美国农业部研究表明,在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中,蓝莓抗氧化能力最强。蓝莓鲜果、冷冻果、罐头、干果等不同产品形式均具有远高于其他果菜的抗氧化能力,能有效清除人体内可能引发癌症、心脏疾病和衰老的氧化自由基。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

  美国农业部人类营养中心的James Joseph 博士研究蓝莓发现, 蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用,并能够增加记忆马达动力。美国饮食协会及食品营养协会倡议:科学的饮食需要花青素,这有助于延缓衰老,如果选择花青素,蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

  随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大,在我们现代大多数人群中,患有失眠、多梦的多种症状,蓝莓中的花青素可以渗入细胞,保护细胞膜,不被自由基氧化,具有强抗氧化和抗过敏的功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,改善人体的睡眠质量,使睡眠能够得到彻底的改善。

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