绿豆汤
绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。那么，你知道喝绿豆汤有什么好处吗？下面大家就和小编一起来了解一下绿豆汤的知识吧！
相关常识
- 喝绿豆汤的注意事项
- 喜欢吃绿豆吗?有煮绿豆汤的习惯吗?如果小编说的这些你都没有的话，没关系，下面小编就带你去看看有关绿豆的饮食禁忌。
- 喝绿豆汤的几大禁忌
- 炎炎夏日到来，很多人都会选择解暑的饮品，绿豆汤就是一款很好的解暑饮品哦，那么大家知道喝绿豆汤有什么好处吗？
- 风热感冒可喝点绿豆汤
- 在我们的平时的生活中一般人习惯性的会在患有感冒的时候喝一碗姜茶，但是大家知道吗，风热感冒时可以喝绿豆汤来缓解。
- 孕妇上火吃绿豆汤好吗
- 孕妇是一类很特殊的人群，在孕期的女性很容易上火，尤其是一些不注意饮食保养的人，会非常容易引起上火的症状。
- 孕期喝绿豆汤可缓解孕吐
- 绿豆汤是很多人夏天的首选消暑食品，在盛夏喝些绿豆汤，甘凉可口，防暑消热。绿豆中含有人体必需的氨基酸——赖氨酸。
- 喝绿豆汤的五大禁忌
- 夏季天气炎热，绿豆汤就是家常消暑的必备汤饮，因为它解暑消渴的功效非常的好，其实喝绿豆汤也是有一些注意事项的。
热门文章
-
绿豆汤的营养价值 喝绿豆汤能防肺癌肝癌2016-03-25 11:58在各种的豆类食物中，绿豆的营养价值是比较高的一种。在天气比较热的时候，很多人都会想着煮些绿豆汤来解暑。其实绿豆汤的功效，除了解暑还有很多。下面小编就和大家探讨探... -
“煮熟绿豆”只需要花2分钟 大部分人都不知道2016-03-15 13:38随着天气越来越燥热很多人在煮粥的时候都开始喜欢喝绿豆粥了，或者是直接喝绿豆汤，说起来煮绿豆相信很多人都不知道煮绿豆还有小窍门的，其实绿豆不需要长时间的炖煮，只要... -
绿豆的营养价值 常喝绿豆汤对身体好2016-01-11 14:37绿豆是一种非常非常有益的食材。这种食材有着丰富的营养价值。接下来，小编就为大家详细的介绍一下这个绿豆的一些营养价值以及绿豆汤的几种做法，赶紧跟着小编一起来看看吧... -
绿豆汤的功效与作用 常吃绿豆有抗肿瘤作用2016-01-11 14:30绿豆是一种非常好的食材，这种食材有着丰富的功效与作用。今天小编就为大家简单的介绍一下这个绿豆汤的相关的功效与作用，这个绿豆汤真的有抗肿瘤的作用吗？赶紧跟着小编一... -
绿豆汤的功效与禁忌 它将使你爱上绿豆汤2015-12-22 11:15绿豆汤，是大家都很喜欢的养生饮品。绿豆汤不仅口感清爽，让人喝了顿时倍感舒心，而且绿豆汤的功效也比较多，喝点对身体好。想知道绿豆汤的功效与禁忌以及喝绿豆汤的禁忌吗... -
汤的100种做法 养生好滋补2015-09-02 11:42汤，是我们日常常喝的，汤的菜谱多样多式比如绿豆汤，排骨汤等等。但是汤的做法其实还是蛮简单的。食物的营养基本都含在汤里面，所以喝汤是最好的滋补方式。下面就让小编给... -
绿豆汤这么喝差点丢了命2015-08-24 17:06绿豆汤是非常好喝的，它有着消热去噪的功能，所以在天气热的时候很多人都喜欢喝绿豆汤，那么喝绿豆汤要注意些什么呢?那些人不能喝绿豆汤呢?如果你不知道的话，下面可要好...
-
薏米绿豆汤的禁忌 营养虽高需谨慎2015-08-24 13:29人人都了解薏米绿豆汤是大家在天气炎热时所食用的一种清凉解暑汤。薏米绿豆汤不仅营养丰富，而且价格低廉，深受大家的喜爱。但多喝乱喝便会引起不必要的身体伤害。想知道绿...
-
百合绿豆汤的功效与作用 养生效果好2015-08-24 11:32绿豆曾经在养生界可谓是风靡一时。很多养生书籍上都提到了绿豆的功效。可见绿豆的营养价值还是很高的。那么，怎样才能煮好一锅百合绿豆汤呢?百合的营养价值很高，百合的做...
-
绿豆汤要煮多久 解毒清心绿豆汤的做法2015-08-24 10:18绿豆是我们很常见的食材，它本身的功效有很多，可以清热解毒，还可以促进代谢。它的做法有很多，其中我们最常见的就是用它来煮汤水。有的人可能不知道绿豆汤要煮多久，下面...
-
薏米绿豆汤的功效与作用 养颜的佳品2015-08-23 13:13薏米有很多种叫法，这既是一种中药也是一种食材，有利水消肿、祛湿健脾的功效，同时薏米还是一种养颜的佳品，薏米的营养价值很高，薏米怎么吃呢?下面具体介绍一下薏米绿豆...
-
绿豆汤的副作用 千万别贪吃绿豆汤2015-08-21 19:18绿豆汤是一道清凉解暑的保健汤，但你们知道乱喝，多喝，喝错绿豆汤也是有副作用的。不要再对绿豆汤毫无防备了，它也是会伤害到你的健康的哦。想知道食用绿豆汤的注意事项和...
-
绿豆汤的做法大全 爱上美味绿豆2015-08-21 19:00绿豆汤是一种家家户户都会做的清爽可口的解暑汤，绿豆汤的味道清甜，营养丰富，多喝绿豆汤对人体好，所以男女老少都喜欢。想知道绿豆汤的做法大全或怎样做绿豆汤吗?那就一...
-
孕妇可以喝绿豆汤吗 孕妇喝绿豆汤要注意哪些2015-08-12 13:40绿豆是我们日常生活中非常常见的食材了，在炎热的夏季，人们经常用绿豆来煮汤喝。绿豆汤可以清热解毒，消暑利尿，老少适宜。那么绿豆汤适合孕妇喝吗?接下来就和小编一起去...
-
绿豆汤的功效 清新绿豆汤为您健康养生2015-08-11 14:34绿豆汤是款清新可口，营养丰富，制作简单的养生汤品，一般是以绿豆作为主要原料制作而成。绿豆汤营养丰富，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素等...
精彩推荐
- 夏天我们总喜欢喝些绿豆汤来消暑，大家都知道绿豆有解毒，利尿的功效，日常中绿豆最好的吃法就属煮水或煮粥。
- 夏季暑热盛行，绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。但绿豆汤怎么喝，仍有不少学问。
- 在夏天你可能经常看到父母煮绿豆汤或绿豆粥吃，你可知道都有什么含意吗？绿豆汤是否人人都能喝？食用绿豆汤有哪些禁忌？
绿豆汤知识
绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。mansion88 app 提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
绿豆汤的功效
清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
清热
绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。
解毒
绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
消暑
绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
促进代谢
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
绿豆汤的制作方法
中医建议：若实现绿豆汤 的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8 分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。
方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三： 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
方法六：先把绿豆淘洗干净，沥干水分;沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。
用上面的方法烧煮出的绿豆汤，汤清色绿，也省时间。
绿豆汤的食疗作用
1.增强食饮绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能，为机体许多重要脏器营养所必需。
2.降血脂绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。
3.降胆固醇绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
4.抗过敏据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等变态反应性疾病。
5.抗菌，抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清热解毒。
6.保护肾脏绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，从而保护肾脏。
热点推荐
- 喝绿豆汤6大禁忌
- 我们知道绿豆可以排清体内毒素，而且对我们的身体可说有很大的作用。