绿豆汤
绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。那么，你知道喝绿豆汤有什么好处吗？下面大家就和小编一起来了解一下绿豆汤的知识吧！
相关常识
- 喝绿豆汤的注意事项
- 喜欢吃绿豆吗?有煮绿豆汤的习惯吗?如果小编说的这些你都没有的话，没关系，下面小编就带你去看看有关绿豆的饮食禁忌。
- 喝绿豆汤的几大禁忌
- 炎炎夏日到来，很多人都会选择解暑的饮品，绿豆汤就是一款很好的解暑饮品哦，那么大家知道喝绿豆汤有什么好处吗？
- 风热感冒可喝点绿豆汤
- 在我们的平时的生活中一般人习惯性的会在患有感冒的时候喝一碗姜茶，但是大家知道吗，风热感冒时可以喝绿豆汤来缓解。
- 孕妇上火吃绿豆汤好吗
- 孕妇是一类很特殊的人群，在孕期的女性很容易上火，尤其是一些不注意饮食保养的人，会非常容易引起上火的症状。
- 孕期喝绿豆汤可缓解孕吐
- 绿豆汤是很多人夏天的首选消暑食品，在盛夏喝些绿豆汤，甘凉可口，防暑消热。绿豆中含有人体必需的氨基酸——赖氨酸。
- 喝绿豆汤的五大禁忌
- 夏季天气炎热，绿豆汤就是家常消暑的必备汤饮，因为它解暑消渴的功效非常的好，其实喝绿豆汤也是有一些注意事项的。
热门文章
-
一碗“绿”豆汤到底是绿色还是红色 怎么喝更营养一文说清2024-05-09 11:35一碗绿豆汤，承载了许多人的童年记忆。随着互联网的普及，人们在喝绿豆汤的同时，也会互相进行交流和分享。这其中就出现了一种非常有趣的现象：有些网友说：“绿豆汤煮... -
绿豆汤红色的好还是绿色的好 夏季喝绿豆汤要注意这3个要点2023-06-26 17:45很多人夏季会喝绿豆汤来解暑，但是在煮绿豆汤的时候，有的绿豆汤是绿色的，有的绿豆汤却是红色的，那么红色的好，还是绿色的好呢?夏季喝绿豆汤有哪些好处?绿豆汤喝不... -
做绿豆汤的小窍门 注意这5点能煮出你心中的绿豆汤2022-07-07 13:14绿豆汤是夏季非常受欢迎的一种饮品，它主要就是用绿豆和水为原材料，然后熬制而成的，一些人对做绿豆汤不熟悉，在这里为给大家介绍做绿豆的小窍门，让大家更好做绿豆汤... -
煮绿豆汤的正确方法 注意这一点营养更全面2021-06-11 15:33夏天的天气很炎热，所以很多人都没有胃口吃饭，中午的时候会煮点绿豆汤，不仅降暑还能解渴，煮绿豆汤的正确方法是什么?吃绿豆的好处可不止这一点，吃绿豆还有什么好处... -
绿豆的好处 多吃这种豆子竟能护肝2020-06-11 09:09绿豆的禁忌有哪些？吃这种豆子的时候，可能大家都比较随意，但实际上有一些搭配禁忌是我们都应该要知道的。绿豆的好处是什么？常吃它可以帮助我们保健身体，有益健康。... -
绿豆的好处 常吃它居然能滋养肝脏2020-05-29 11:01绿豆的好处是什么？绿豆的做法是什么？...
-
绿豆的好处 吃它能够改善皮肤干燥问题2020-01-17 16:17绿豆的禁忌是什么?可能有不少人都在平时常吃绿豆，但是对于它的禁忌是不知道的。绿豆看起来好像很容易搭配，但是如果吃的不对，小心身体会感觉到不舒服哦!绿豆的好处... -
薏米绿豆汤的功效与作用2019-12-17 10:00薏仁绿豆汤是一个非常适合夏季使用的甜品，首先薏米含丰富的碳水化合物，成分中含有一定的糖分，也含有维生素B1，治疗恶性肿瘤的增长，促进代谢，减少胃肠负担，并能... -
绿豆的好处 吃这个豆子竟能保肝护肾2019-11-05 17:57绿豆是我们常吃的一种食物，看似很普通，实际上吃了之后对健康很有益处。绿豆的好处是什么?常吃它，可以达到很厉害的保健效果。绿豆的禁忌也有不少，以后在吃的时候，... -
绿豆的好处 多吃这种食物能保肝护肾2019-10-21 15:24绿豆这种食物，我们都是很熟悉的，在天气比较热的时候我们常常会吃绿豆汤，在冷的时候则会把绿豆做成一些点心来吃，绿豆的吃法是多样的。绿豆的好处也有不少，如果能常... -
绿豆的好处 吃这种豆子可以抑菌抗菌2019-10-14 14:49绿豆我们都很熟悉了，在吃粥的时候我们常常会看到它的身影。绿豆的好处是什么?如果你常吃这种豆类，那么身体会更加健康哦!绿豆汤可能是多数人都喜欢吃的一种食物，它... -
绿豆的功效 吃这种食物清热解暑效果好2019-09-27 11:19绿豆我们都是很经常吃的，绿豆可以做成各种饮品和点心，味道都很好，不过比较受欢迎的还是绿豆汤。绿豆汤的做法很简单，爱喝的人可以自己在家里做。绿豆的功效比较强大... -
绿豆汤的功效与作用 这样做绿豆沙美味又营养2019-09-11 18:05绿豆是我们生活中常见的一种食材，不仅有很多的做法，而且还有很多的功效。我们经常会做绿豆汤来喝，绿豆汤的功效与作用有哪些呢?绿豆沙也是很受人们欢迎的，尤其是在... -
绿豆的功效与作用 它竟还能清洁皮肤2019-08-31 13:13绿豆是大家都很熟悉的一种谷类，经常吃绿豆对身体也有很大的好处。绿豆中含有很多的营养物质，那么绿豆的功效与作用有哪些?有的人说孕妇不能吃绿豆，也不能喝绿豆汤，... -
绿豆的功效 吃这种谷类帮你清热解毒2019-06-28 15:47绿豆是一种比较常见的谷类，很多人都非常喜欢，在平时适当的吃一点绿豆可以为我们的身体带来很多的功效，它具有多种对人体有益的物质。生活中绿豆汤的做法有很多，大家...
精彩推荐
- 夏天我们总喜欢喝些绿豆汤来消暑，大家都知道绿豆有解毒，利尿的功效，日常中绿豆最好的吃法就属煮水或煮粥。
- 夏季暑热盛行，绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。但绿豆汤怎么喝，仍有不少学问。
- 在夏天你可能经常看到父母煮绿豆汤或绿豆粥吃，你可知道都有什么含意吗？绿豆汤是否人人都能喝？食用绿豆汤有哪些禁忌？
绿豆汤知识
绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。mansion88 app 提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
绿豆汤的功效
清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
清热
绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。
解毒
绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
消暑
绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
促进代谢
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
绿豆汤的制作方法
中医建议：若实现绿豆汤 的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8 分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。
方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三： 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
方法六：先把绿豆淘洗干净，沥干水分;沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。
用上面的方法烧煮出的绿豆汤，汤清色绿，也省时间。
绿豆汤的食疗作用
1.增强食饮绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能，为机体许多重要脏器营养所必需。
2.降血脂绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。
3.降胆固醇绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
4.抗过敏据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等变态反应性疾病。
5.抗菌，抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清热解毒。
6.保护肾脏绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，从而保护肾脏。
热点推荐
- 喝绿豆汤6大禁忌
- 我们知道绿豆可以排清体内毒素，而且对我们的身体可说有很大的作用。