绿豆的功效

绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,还有一定的祛铅毒功效,绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质,故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。那你知道绿豆的好处有哪些吗?下面大家就和小编一起来了解一下绿豆的知识吧!

相关常识

绿豆有解毒作用
绿豆一直都被称胃防暑的饮料,它可以制作成很多种美食的,有糕点、粉丝、粉皮、绿豆大曲和烧酒等,用处也是非常多的。
绿豆的营养功效
在夏天我要经常喝一些绿豆汤,绿豆汤对我们有不少的好处,不仅能降温解暑,而且对人体还有很好的调理身体的作用。
绿豆7大功效吃出健康
绿豆是我们经常食用的食物,它属于谷类,具有很高的食用价值。绿豆不仅在夏天能够帮助降暑,在冬天也有它的食用功效。
孕妇吃绿豆有什么好处
绿豆我们都吃过,绿豆的营养价值是很高的,它不仅仅是好吃,不管是在夏天还是冬天,都有非常好的清热解毒的功效。
吃绿豆的各种好处
绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。
绿豆的营养做法有哪些
夏天的时候大家经常会喝绿豆粥,但是大家知道绿豆的功效与作用吗?每个家庭的绿豆汤的做法都是不一样的,但功效都一样。

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  • 绿豆汤是很多人夏天的首选消暑食品,在盛夏喝些绿豆汤,甘凉可口,防暑消热。绿豆中含有人体必需的氨基酸——赖氨酸。

绿豆的功效知识

  绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,还有一定的祛铅毒功效,绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质,故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。

  绿豆的功效

  抗菌抑菌

  绿豆具有抗菌抑菌的作用,绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。

  清洁肌肤

  绿豆还有清洁肌肤的功效,绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱,具有卓越的洁净、保湿效果,去除皮脂机能显著,能有效去除皮肤内的不净物,更可彻底除去皮肤深层废物,使皮肤焕发洁净、透明的光彩,绿豆泥浆面膜就是其中的代表。

  改善皮肤

  绿豆有改善干燥皮肤的作用,绿豆特有的保湿成分及矿物质,给皮肤供给充足水分,有效强化皮肤的水分保湿能力,天然多聚糖在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜,使皮肤润泽、有弹力。

  保护肠胃

  绿豆中含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高,内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。

  抗氧化

  绿豆中的生物活性物质具有抗氧化作用,在治疗有机磷农药中毒时,可通过抗氧化作用减轻有机磷农药的细胞毒性和遗传毒性。

  抗衰老

  绿豆可以维持皮肤弹力抗衰老,绿豆的种籽提取物内含AHA成分,能够无刺激去除老化角质、促进细胞再生。最重要的是,绿豆有良好的排毒效果。萃取自绿豆的提取物依然保有绿豆良好的清热解毒功效,对汗疹、粉刺,痘痘等各种皮肤问题效果极佳。

  绿豆的功效是显而易见的,但是需要注意的是,寒体质的人、老幼及体质虚弱的人、正在服用药物的人不能食用绿豆,因此绿豆也并非都适合所有人群。

  绿豆的食用禁忌

  绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人,不要多喝绿豆汤,尤其是低于常温的,实在喜欢吃,每周也不要超过两次。从中医的角度看,寒症的人也不要多喝。

  1、属于寒凉体质的人不宜食用

  例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜过多饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,引发其他疾病。

  2、老人、儿童以及体质虚弱的人不宜食用

  因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。

  3、正在服用各类药物的人不宜食用

  绿豆的解毒成分会分解药效,影响治疗。

  营养mansion88 app 建议,要避免绿豆过于寒凉,可以选择喝绿豆粥。如果要单独用绿豆煮汤饮用,绿豆必须煮烂,方可食用。

  4、空腹时不能喝绿豆汤

  绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好,易引起腹泻、腹痛的症状。

  5、绿豆汤不可当水喝

  绿豆汤虽好,但不可当水喝,不宜天天喝。成人一般一周喝2至3次即可。幼儿在喝绿豆汤时,最好先咨询一下医师并根据其体质进行选择。

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