鸡肉的做法

鸡肉是我们常吃的一种肉类，鸡肉的营养价值丰富，常吃鸡肉对身体有很多好处。当然，鸡肉的做法非常的多，常见的例如鸡肉炖土豆、鸡肉炖蘑菇、香菇鸡肉粥、清蒸鸡肉、宫保鸡丁等等，这些做法都很好吃，下面就为您介绍鸡肉做法大全，手把手叫您制作美味的鸡肉大餐。

热门文章

香菇鸡肉粥香菇鸡肉粥给您充足营养2015-07-28 11:56

香菇鸡肉粥是一道我们生活中常见的滋补食品。香菇鸡肉粥营养丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸，维生素，矿物质以及香菇多糖，香菇太生，双链核糖核酸等多种营养素。具...
鸡肉炖土豆鲜香鸡肉炖土豆包您满意2015-07-28 11:39

鸡肉炖土豆是一款地道的东北菜肴，一般是以鸡肉，土豆，洋葱等为主要原料制作而成。鸡肉炖土豆营养丰富，含有大量的蛋白质，氨基酸，维生素以及多种矿物质。具有温中益气，...
鸡肉的做法 3大食谱教您做美味鸡肉2015-07-23 15:20

鸡肉，指鸡身上的肉，是一种营养丰富，口感细腻的肉类食材。鸡肉营养丰富，含有蛋白质，脂肪，糖，热量，钙，磷，铁，胡萝卜素，硫胺素，核黄素等多样营养元素。具有温中补...
鸡肉怎么做好吃想吃什么味就有什么味2015-07-23 11:58

鸡是我们生活中最常见的家禽之一了，而且鸡的肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，经常食用对我们的身体有很大的好处。那么你知道鸡肉怎么做好吃吗?鸡肉的做法有哪些呢?...
咖喱鸡肉饭的做法 3招教您做快捷营养食品2015-07-23 11:30

咖喱鸡肉饭是一种很受大众欢迎的家常菜品，此菜的主要原料为鸡肉和咖喱。咖喱鸡肉饭营养丰富，含有充足的蛋白质与矿物质以及姜黄素。具有加速伤口愈合，减少疤痕形成，温身...
鸡的做法大全教你4种鸡的做法2015-07-22 16:42

鸡是我们生活中最常见的一种家禽，因为鸡的肉多，味道鲜美，价格又便宜而成为我们百姓餐桌上的一道常见的菜肴。关于鸡的做法有很多，相信很多人都有做过。那么你最喜欢哪种...
大盘鸡的做法自制大盘鸡给您新疆风情2015-07-22 09:58

大盘鸡是一道新疆地区的名菜，大盘鸡营养丰富，含有钾，磷，胆固醇，钠，维生素A，镁，胡萝卜素，蛋白质，钙，脂肪，维生素C，烟酸，碳水化合物等多种营养成分。具有健脾...
鸡肉怎么做好吃鸡肉的营养价值2015-07-21 17:11

鸡肉怎么做好吃鸡肉是日常生活中常见的食材，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡...
20150711食全食美菜谱：土豆鸡块的做法2015-07-11 10:37

土豆鸡块是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一道家常美食。鸡肉的营养丰富，多吃鸡肉，可以帮助身体补充足够的营养。...
20150707食来运转视频全集：香辣鸡丝的做法2015-07-07 10:38

香辣鸡丝是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一道食物。鸡肉中含有很多的蛋白质和能量。多吃鸡肉对我们的身体十分有好处。那么，如何才能做出一道色香味俱全的香辣鸡丝呢?...
鸡肉的营养价值那些你绝对想不到的事2015-07-03 13:21

鸡肉的营养价值也非常的高，很多的家庭都会选择这样的肉类，主要是因为鸡肉的价格便宜，还有就是因为鸡肉含有的脂肪少、肉质比较细嫩，做法有很多，那么你知道吗?除了这些...
20150528四川电视台食话实说：青椒鸡的做法2015-05-28 15:16

在我们日常生活中我们经常吃鸡肉，因为它吃起来口感非常的好，相当的美味，而且它还含有丰富的营养价值。那么我们怎样才能做出这道既健康又营养的青椒鸡呢?那么接下来就让...
20150318美食地图：鸡肉的做法2015-03-18 18:43

鸡肉的做法是我们都非常熟悉的，因为生活中我们经常会做鸡肉吃，不仅营养丰富，而且味道非常鲜美。那么日常生活中鸡肉的做法大全是怎样的呢?那就让我们随着美食地图栏目一...
20150312美食地图2016：汽锅鸡的做法2015-03-12 18:10

鸡肉的做法是非常丰富多样的，生活中我们可以经常吃鸡肉，对我们的健康是非常有帮助的，能有效提高免疫力。那么日常生活中汽锅鸡的做法是怎样的呢?那就让我们随着美食地图...
20150303美食地图视频全集：大盘鸡的做法2015-03-03 16:44

鸡肉的做法是非常简单多样的，经常吃鸡肉能有效补充人体所需要的蛋白质，对我们的健康是非常有帮助的。那么日常生活中大盘鸡的做法是怎样的呢?那就让我们随着美食地图视频...

108条上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 下一页

精彩推荐

人群养生

: 多吃鸡肉有益女性健康

: 美味鸡肉缓解白领工作疲劳

: 老人吃鸡肉禁忌

: 8大鸡肉药膳帮男人补肾

多吃红烧鸡肉促生长
红烧鸡肉一道很家常的菜肴，很多家庭都会制作美味的红烧鸡肉，而且鸡肉中所含的营养物质是人体生长的必要元素。
这样做鸡肉味道很独特
鸡肉的做法有很多花样，不同的制作方法给人的味觉享受都是不一样的。熏鸡吃起来就会有一些烟熏的味道，口感是外焦里嫩。
鸡肉火锅怎么做好吃
火锅的做法很多，种类也有很多，根据个人的不同的口味可以做出对应的火锅，那么你吃过鸡肉火锅吗?

鸡肉的做法知识

　　鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。

　　中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。

　　鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

　　乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

　　鸡肉的做法

　　口水鸡

　　食材：嫩鸡1 只，熟花生、熟芝麻、葱、辣椒、香菜、火麻油。

　　做法：1、起锅，加入适当的水，将洗干净的土鸡放入，煮至鸡熟。

　　2、将煮熟的土鸡捞起放入冷水中待用。

　　3、将辣椒、香菜、葱切碎、花生一般压碎。

　　4、取个碗，加入准备好的生抽、醋、亦舒堂火麻油，然后在加入花生、芝麻、葱、香菜成香汁料。

　　5、取出泡凉放入土鸡，切块秤盘。

　　6、将之前调好的香汁料淋人鸡块。

　　香菇糯米鸡肉卷

　　材料：鸡腿4个、香菇一把、红萝卜1根、竹笋1根、小葱3根。

　　调料：食盐3克、鸡精5克、料酒一小勺、生抽一小勺、胡椒少许。

　　做法：1 将香菇、胡萝卜和鲜笋洗净沥干水分，切成小丁。

　　2 锅中倒油，温热时，倒入蔬菜丁翻炒。

　　3 加入调料和香葱炒熟，盛盘。

　　4 糯米提前浸泡过夜，控水，将糯米和蔬菜拌匀后，隔水蒸熟。

　　5 鸡腿去骨，用料酒、盐、生抽、胡椒和鸡精腌制冷藏过夜。

　　6 将腌制好的鸡肉展开，中间舀上一条蒸熟的糯米蔬菜，卷起来，。

　　7 用锡纸将鸡肉卷裹紧，两头像包糖果一样旋紧。

　　8 入烤箱 180℃ 25分钟即可。

　　鸡肉火锅

　　原料：付骨鸡腿肉2只，豆腐1块，白菜8张，白葱4根，菠菜2束，茼蒿菜1束，香菇8个，粉丝50g，海带10cm，角1张，辣萝卜茸适量，葱花适量，蓬醋适量。

　　制作方法：1. 鸡腿肉去骨，切成3-4cm的块。

　　2. 粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度。

　　3. 豆腐切块，白菜和菠菜焯水，并卷成卷。

　　4. 白葱斜切4cm长的段，香菇刻花刀，茼蒿洗净切段。

　　5. 把步骤1至4的材料用大盘子装起来。

　　6. 土锅内倒入七分水，将海带放入，烧开后放入鸡块。

　　7. 鸡汤去浮沫，和装蔬菜的大盘子一起上桌。

　　8. 配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可。

热点推荐

: 鸡肉饭的做法; 鸡肉的营养价值是非常丰富的，我们可以经常吃，对身体健康是非常有利的...