鸡肉的做法

鸡肉是我们常吃的一种肉类，鸡肉的营养价值丰富，常吃鸡肉对身体有很多好处。当然，鸡肉的做法非常的多，常见的例如鸡肉炖土豆、鸡肉炖蘑菇、香菇鸡肉粥、清蒸鸡肉、宫保鸡丁等等，这些做法都很好吃，下面就为您介绍鸡肉做法大全，手把手叫您制作美味的鸡肉大餐。

热门文章

20150917食全食美视频：纸包鸡是做法2015-09-17 18:25

日常生活中我们经常吃鸡肉，鸡肉的做法是非常的多的，每一种都有它独特的美味，鸡肉的营养价值丰富，常吃有益健康。那么日常生活中我们怎样才能做出美味的纸包鸡呢?那就让...
20150913食话实说视频全集：凉拌鸡的做法2015-09-13 15:11

日常生活中我们经常会吃鸡肉，鸡肉有着丰富的营养机智。那么鸡肉怎么做好吃，其实鸡肉的做法是非常丰富多样的。那么我们怎样才能做出这道既健康又美味的凉拌鸡呢?那就让我...
红烧鸡肉怎么做好吃香喷美味的红烧鸡肉2015-09-08 19:27

鸡是家禽中的一种，鸡分为公鸡和母鸡，公鸡和母鸡的肉的味道也不同，吃在嘴里的口感也不同，鸡肉的做法有很多，有鸡肉炖土豆、那么鸡肉怎么做好吃呢，下面我们一起来看看鸡...
20150908东南卫视食来运转：冬菇炖鸡的做法2015-09-08 12:07

在我们的日常生活中我们也会时常吃鸡肉，鸡肉含有丰富的营养物质，而且口感非常的好，生活中多吃一点鸡肉有利于我们的身体健康。那么我们怎样才能做出健康美味的冬菇炖鸡呢...
红烧鸡肉的做法大全非常好吃的家常做法2015-09-07 17:53

红烧鸡肉相信大家一定吃过，红烧鸡肉的味道非常新美，也是很多餐厅较为经典的吃法，那么红烧鸡肉的做法是怎样的呢?有哪些红烧鸡肉的做法大全呢?下面就让小编给大家介绍一...
20150907健康菜谱：鸡肉的做法（下）2015-09-07 14:39

鸡肉是我们大家都非常爱吃的食物，经常吃鸡肉对我们的身体有益，而且鸡肉的做法也是非常多样的。在日常生活中鸡肉的做法大全是怎样的呢?那接下来就让我们一起跟随着健康菜...
蒸鸡肉的做法大全 3种美味又简单的做法2015-09-06 14:27

鸡肉可以说是我们日常生活中比较常见的一种肉类了，它的营养价值非常的丰富，不但含有许多的营养元素，热量也是比较高的。而鸡肉的做法也是比较高的，有蒸鸡肉、炒鸡肉等等...
20150903食话实说视频全集：小鸡炖蘑菇的做法2015-09-03 14:15

日常生活中我们经常会吃鸡肉，鸡肉的味道是相当的鲜美的，而且鸡肉还含有丰富的营养价值，多吃鸡肉有利于我们的身体健康。那么我们怎样才能做出这道既健康又美味的小鸡炖蘑...
20150819食全食美视频：啤酒鸡的做法2015-08-19 15:15

日常生活中我们经常吃鸡，鸡做法也是非常多的，不同方式做出来的鸡味道也大有不同，口感也不尽相同。其实生活中啤酒也是一种不错的作料。那么生活中啤酒鸡究竟应该怎么做呢...
20150814四川电视台食话实说：芥末鸡的做法2015-08-14 16:38

日常生活中我们经常会吃鸡肉，吃起来是相当的美味啊。不仅仅是因为吃起来非常的美味可口，而且它还有丰富的营养价值。那么我们怎样才能做出这道健康的芥末鸡呢?那就让我们...
20150812人气美食视频全集：沙姜鸡的做法2015-08-12 16:48

日常生活中我们经常会吃鸡肉，鸡肉吃起来是相当的鲜美的，让人越吃越想吃，简直欲罢不能，而且它还含有丰富的营养价值。那么日常生活中我们究竟怎样才能做出健康美味的沙姜...
20150803天天饮食菜谱：李铁刚讲椒盐鸡的做法2015-08-03 13:52

虾是我们日常生活中的美味佳肴，虾的种类非常多，而且它的烹饪方式也多种多样。我们都知道虾肉，吃起来是非常的鲜美的。那么椒盐虾到底应该怎么烹制才最好吃呢?就让我们看...
鸡肉的做法大全家常实至名归的鸡肉吃法2015-07-30 13:02

鸡肉怎么做好吃，鸡肉是人们最喜爱的肉食之一，在你腹中无物之时，你很难抵挡炸鸡块，香酥鸡，葱油鸡的诱惑。鸡肉的营养价值很高，鸡肉的做法当然也很多样，那么下面就让小...
鸡肉炖土豆的做法土豆炖鸡给您好营养2015-07-29 11:34

鸡肉炖土豆是一道东北地区的特色菜，一般是以鸡肉，土豆，洋葱为主要原料制成的。鸡肉炖土豆营养丰富，含有大量的维生素C，E，以及磷脂，蛋白质，脂肪，氨基酸等多种元素...
鸡肉炖蘑菇教您做家常鸡肉炖蘑菇2015-07-28 13:14

鸡肉炖蘑菇是一道家喻户晓的菜品，鸡肉炖蘑菇口感软烂，味道鲜香，营养丰富。含有丰富蛋白质，氨基酸，维生素以及多种矿物质。具有延缓衰老，美白养颜，排毒杀菌，病后调理...

108条上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 下一页

精彩推荐

人群养生

: 多吃鸡肉有益女性健康

: 美味鸡肉缓解白领工作疲劳

: 老人吃鸡肉禁忌

: 8大鸡肉药膳帮男人补肾

多吃红烧鸡肉促生长
红烧鸡肉一道很家常的菜肴，很多家庭都会制作美味的红烧鸡肉，而且鸡肉中所含的营养物质是人体生长的必要元素。
这样做鸡肉味道很独特
鸡肉的做法有很多花样，不同的制作方法给人的味觉享受都是不一样的。熏鸡吃起来就会有一些烟熏的味道，口感是外焦里嫩。
鸡肉火锅怎么做好吃
火锅的做法很多，种类也有很多，根据个人的不同的口味可以做出对应的火锅，那么你吃过鸡肉火锅吗?

鸡肉的做法知识

　　鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。

　　中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。

　　鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

　　乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

　　鸡肉的做法

　　口水鸡

　　食材：嫩鸡1 只，熟花生、熟芝麻、葱、辣椒、香菜、火麻油。

　　做法：1、起锅，加入适当的水，将洗干净的土鸡放入，煮至鸡熟。

　　2、将煮熟的土鸡捞起放入冷水中待用。

　　3、将辣椒、香菜、葱切碎、花生一般压碎。

　　4、取个碗，加入准备好的生抽、醋、亦舒堂火麻油，然后在加入花生、芝麻、葱、香菜成香汁料。

　　5、取出泡凉放入土鸡，切块秤盘。

　　6、将之前调好的香汁料淋人鸡块。

　　香菇糯米鸡肉卷

　　材料：鸡腿4个、香菇一把、红萝卜1根、竹笋1根、小葱3根。

　　调料：食盐3克、鸡精5克、料酒一小勺、生抽一小勺、胡椒少许。

　　做法：1 将香菇、胡萝卜和鲜笋洗净沥干水分，切成小丁。

　　2 锅中倒油，温热时，倒入蔬菜丁翻炒。

　　3 加入调料和香葱炒熟，盛盘。

　　4 糯米提前浸泡过夜，控水，将糯米和蔬菜拌匀后，隔水蒸熟。

　　5 鸡腿去骨，用料酒、盐、生抽、胡椒和鸡精腌制冷藏过夜。

　　6 将腌制好的鸡肉展开，中间舀上一条蒸熟的糯米蔬菜，卷起来，。

　　7 用锡纸将鸡肉卷裹紧，两头像包糖果一样旋紧。

　　8 入烤箱 180℃ 25分钟即可。

　　鸡肉火锅

　　原料：付骨鸡腿肉2只，豆腐1块，白菜8张，白葱4根，菠菜2束，茼蒿菜1束，香菇8个，粉丝50g，海带10cm，角1张，辣萝卜茸适量，葱花适量，蓬醋适量。

　　制作方法：1. 鸡腿肉去骨，切成3-4cm的块。

　　2. 粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度。

　　3. 豆腐切块，白菜和菠菜焯水，并卷成卷。

　　4. 白葱斜切4cm长的段，香菇刻花刀，茼蒿洗净切段。

　　5. 把步骤1至4的材料用大盘子装起来。

　　6. 土锅内倒入七分水，将海带放入，烧开后放入鸡块。

　　7. 鸡汤去浮沫，和装蔬菜的大盘子一起上桌。

　　8. 配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可。

热点推荐

: 鸡肉饭的做法; 鸡肉的营养价值是非常丰富的，我们可以经常吃，对身体健康是非常有利的...