黑米的功效与作用
黑米在日常生活中吃的人很少,用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为补血米、长寿米等,中国民间有逢黑必补之说,也有黑发作用。还有不少人喜欢用黑米减肥,那么黑米的营养价值具体的有哪些,黑米的做法是不是很难呢?下面让我们一起通过具体内容看看吧,相信通过学习你会对黑米有更多了解。
相关食物
- 带你走进神奇的黑米世界
- 生活里,我们知道的米类常见的有大米,小米。当然也别忘了黑米。常听人说黑米是个好东西,不仅味道好,而且对身体也有好
- 多吃黑米粥身体棒
- 黑米粥是一款营养价值很高的食物,制作好的黑米粥不仅营养高,而且味道还很鲜美,那么大家知道黑米粥的做法吗?黑米粥怎
- 黑米熬粥加一物营养加倍
- 黑米是生活中常见的食材之一,它的营养价值非常的高,多吃黑米对人体有很大的好处,那么大家知道黑米的营养价值是什么吗
- 自制黑米滋补营养餐
- 黑米的营养价值很高,同样黑米的功效也很多,更是有“米中之王”和“米中的黑珍珠”美誉,那么营养价值如此高的黑米,你
- 黑色的它是滋阴补肾良方
- 黑米,又称“药米”、“长寿米”,皇室也把它作为宫廷养生珍品,称为“贡米”。黑米是稻米中的珍贵品种,味甘,性平;归
- 黑米的功效与作用
- 黑米相信大家都一定听说过,黑米的功效与作用及食用方法是什么呢?中国人喜欢喝粥,那么黑米粥的做法和功效又是什么呢,
热门文章
-
吃这种颜色的米营养会翻倍2016-03-11 11:59因地理位置不同,在中国南北饮食存在着非常大的差异,在大家的观念中,南方人喜欢吃米、北方人喜欢吃面,的确,不少南方人到北方生活,三餐都吃米饭。常见的大米大多是白色...
-
男人多吃这些食物补肾又延寿2016-01-29 13:26说到男人养生,提到最多的便是补肾,对于男人而言,不管多大年纪,肾脏的保养都是很关键的, 虽然平时看起来没有什么明显的病症,但是长期就会对身心造成严重的损伤和困扰...
-
黑米的做法 黑米的家常做法大全2015-11-16 15:17黑米在稻米中属于比较珍贵的品种,具有很好的滋补与药用价值,因此被称为“长寿米”。今天呢,小编就为大家介绍介绍黑米的做法、黑米粥的做法,以及黑米的功效与作用。芒果...
-
每天吃的米饭 居然是天然长寿药2015-10-13 09:52随着现代科技和运输业的发展,早已打破以前“南米北面”的说法,米饭已经是大多数人的选择。而且全世界将近一半的人群在食用它,其不仅仅可以作为主食还参与酿酒和工业制造...
-
黑糯米和黑米的区别 别把它们混为一谈2015-09-17 19:02黑糯米和黑米的区别?有多少人能说的明白。无论是黑糯米还是黑米,营养价值都是非常高,是普通大米所无法替代的。不仅营养高,而且做法也有很多。想知道黑米的功效与作用以...
-
黑米饭的做法 给身体足够的营养2015-09-08 16:33人们的生活离不开饮食,而在饮食中,大多数人都将米作为主食。大米的营养价值是非常的高的,多吃大米对于健康的影响也是非常的大的,所以很多人都是很喜欢吃大米的。黑米是...
-
黑米粥的做法和配料 营养美味又简单2015-09-08 10:02黑米粥是一款营养养生粥。黑米的营养价值本来就比白米高出好多倍,而且煮出来的黑米粥浓稠适宜,很适合老人和孩子食用,也有补血益气的神奇功效。想知道黑米的功效与作用以...
-
黑米粥的功效与营养价值 教你制作黑米粥2015-08-07 14:49大家都知道,黑米是稻米中的珍贵品种。其营养丰富,尤其是受到女性朋友的喜爱,实属滋补佳品。但它到底都有哪些功效与营养价值,以及怎么才能制作出健康又美味的黑米粥呢,...
-
黑米的功效与作用 黑米的营养价值有哪些2015-01-15 16:08大米是我们大多数人的主食,黑米是大米的一种。我们都知道,黑米的营养价值是非常的高的,这也是很多人都喜欢吃黑米的原因。黑米的功效与作用有很多,不同人吃黑米的好处是...
-
黑米的营养价值 黑米的功效有哪些2015-01-08 17:19人们的生活离不开饮食,而在饮食中,大多数人都将米作为主食。大米的营养价值是非常的高的,多吃大米对于健康的影响也是非常的大的,所以很多人都是很喜欢吃大米的。黑米是...
-
黑米的做法 5款食疗方冬季益气强身2014-01-21 17:20多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱、肾虚均有很好的补养作用。...
-
黑米的功效与作用 不同于一般米的好处2014-01-02 17:33大家知道我们平时吃的米是白色的,我们偶尔也会吃黑色的米,俗称糯米,那大家知道黑米除了煮饭之外还用于哪些方面吗?...
-
黑米的做法 4食谱方补肾固本养心生血2013-09-29 10:33黑米糯米的一种,有一定的药效价值,当然我们也可以当它做为一般的大米食用,下面我们就来了解下下黑米的功效与作用。...
-
20130620健康之路:张晔讲黑米的功效与作用2013-06-20 10:15黑米所含锰、锌 、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等成分。...
精彩推荐
- 黑米的营养功效是非常高的,经常吃黑米,不但可以减肥瘦身还能抗衰老。
- 大米,是日常生活中经常吃的,你知道大米有什么功效吗?大米的功效是滋补,而糯米是最排毒的,下面我们就来了解一下吧。
- 秋季养肾补肾正当时,你知道秋季吃什么补肾吗?哪些食物养肾补肾的效果最好吗?今天就为大家推荐一些可以养肾的食谱。
黑米的功效与作用知识
根据颜色、口感的不同,大米可以被分为很多种类。按颜色分有白色、黄色、绿色、紫色、红色、褐色、黑色等深浅不同多种颜色的米。按口感可分为糯米、粳米、籼米;无论是糯米、粳米还是籼米,都有紫色、褐色,甚至基本上呈黑色的品种,因此人们常把它们叫做黑米。黑米为米中的珍品,素有“贡米”、“长寿米”、“药米”的美誉,具有特殊的营养价值。
黑米的功效与作用
抗衰老
黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。食用价值非常高,除了煮粥食用外,还可以用来制作各种营养食品和酿酒。现代医学研究证实,黑米具有健脾暖肝、滋阴补肾,明目活血等多种功效。黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,该色素本身就具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果就越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。
开胃益中、健脾暖肝
黑米中所含锰、锌、铜等无机盐比我们吃的一般大米要高出1-3倍;更含有大米中所缺乏的维生素C、花青素、叶绿素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具有营养价值。经常食用黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
控制血糖
黑米中含膳食纤维比较多,淀粉消化速度也比较慢,血糖指数仅有55,其白米饭为87,因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。除此以外,黑米中所含的钾、镁等矿物质还具有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分哦。黑米中所含的黑色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有非常好的作用。因此,黑米不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为好。
热点推荐
- 食用黑米乌发又润肤
- 人们生活水平的不断提高,黑米再也不是什么稀罕食品,多吃黑米,有利于防治