黑鱼的营养价值
做为最滋补的水产,黑鱼的营养价值及功效有哪些?清蒸、清炖、红烧都是常见黑鱼的做法,除了这些食用方法外它怎么做好吃?下面带您一起了解路亚黑鱼和五道黑鱼,并教您它们的吃法大全!
相关食材
- 芹菜黑鱼片营养价值
- 芹菜黑鱼片是以黑鱼、冬笋和芹菜以及其它的辅料制成的,味道很不错,有点的微辣,很是下饭,食欲不好的人多吃点,下面我
- 玉带黑鱼卷
- 玉带黑鱼卷这道菜非常的好吃,鱼肉很鲜嫩洁白,口感咸鲜爽滑。
- 黑鱼萝卜汤
- 黑鱼萝卜汤是很滋补的做法,很适合冬季食用,对身体起着防病的作用,下面,我们就来学习一下这道食疗佳肴的做法吧。
- 醋椒黑鱼汤
- 醋椒黑鱼汤是山东那边经常吃的美食,鱼肉非常的鲜嫩,鱼汤则很爽口,很是营养,下面和小编一起学习一下这道山东菜吧。
- 黑鱼红枣汤益气补血
- 黑鱼红枣汤是一款天然的保健食品,功效非常的多,尤其是补血能力强,且味道鲜美,下面我们就一起看看这道菜的做法。
- 孕妇食疗方黑鱼煲冬瓜
- 黑鱼煲冬瓜味道和口感都很好,非常营养,具有保健作用,对孕妇喝妊娠水肿的女性很有帮助,下面我们一起看看它的做法。
热门文章
-
20140529人气美食视频全集:豉香黑鱼片做法2014-05-29 14:12黑鱼作为药用具有去瘀生新,滋补调养等功效,外科手术后,食用黑鱼具有生肌补血,促进伤口愈合的作用,营养价值很高。...
-
痛风可以吃黑鱼吗 有什么好处2014-05-04 09:50黑鱼是高蛋白高脂肪的食物,营养全面,对人体机能的提升很有帮助,爱吃的人也很多,味道鲜美的很,那么患有痛风可以吃黑鱼吗,下面我们看看mansion88 app 怎么说。...
-
肾病能吃黑鱼吗 对身体有哪些影响2014-05-04 09:35如今吃黑鱼的人是越来越多,不管是大酒店还是小酒馆都能看到黑鱼的身影,不过黑鱼也不是什么人都可以吃的,那么患有肾病可以吃黑鱼吗,下面我们一起了解下。...
-
坐月子能吃黑鱼吗 对伤口愈合有没有好处2014-05-04 09:23黑鱼的蛋白质、钙、铁等营养元素的含量很高且丰富,对身体虚弱的人很有好处,坐月子的女性就属于这类人群,那么女性坐月子能吃黑鱼吗,下面mansion88 app 为你解答这一疑问。...
-
黑鱼煲冬瓜 非常适合孕妇食用2014-04-30 18:30黑鱼煲冬瓜味道和口感都很好,非常营养,具有保健作用,对孕妇喝妊娠水肿的女性很有帮助,下面我们一起看看它的做法。...
-
黑鱼红枣汤 补血很好的食品2014-04-30 18:20黑鱼红枣汤是一款天然的保健食品,功效非常的多,尤其是补血能力强,且味道鲜美,下面我们就一起看看这道菜的做法。...
-
醋椒黑鱼汤 爽口的山东菜2014-04-30 18:08醋椒黑鱼汤是山东那边经常吃的美食,鱼肉非常的鲜嫩,鱼汤则很爽口,很是营养,下面和小编一起学习一下这道山东菜吧。...
-
黑鱼咸菜 晚餐最佳的配菜2014-04-30 17:59很多家庭在吃晚饭的时候都喜欢吃咸菜,黑鱼咸菜是非常好的选择,不仅味道鲜美而且营养丰富,是晚餐不可多得的配菜,下面我们就学习这道菜的做法吧。...
-
黑鱼蛋汤 能促进孩子生长2014-04-30 17:51黑鱼蛋汤非常适合孩子吃,首先鸡蛋富含蛋白质,而黑鱼也富含多种营养物质,对孩子的骨骼发育很有帮助,也能使孩子更聪明,下面小编介绍这道菜的制作。...
-
酱焖黑鱼 很适合食欲差的人2014-04-30 17:38酱焖黑鱼这道菜非常的好吃,我用的是黄豆酱,吃起来咸鲜味很重,这道菜配米饭或者是面饼之类的都非常好,很促进食欲,下面我们来看看做法。...
-
黑鱼萝卜汤 冬季养身汤2014-04-30 17:30黑鱼萝卜汤是很滋补的做法,很适合冬季食用,对身体起着防病的作用,下面,我们就来学习一下这道食疗佳肴的做法吧。...
-
玉带黑鱼卷 口感咸鲜爽滑2014-04-30 17:18玉带黑鱼卷这道菜非常的好吃,鱼肉很鲜嫩洁白,口感咸鲜爽滑。...
-
黑鱼酱汤 适合儿童和老人食用2014-04-30 17:08黑鱼酱汤是以黑鱼、豆腐、白菜和多种酱汁以及其它辅料制作成的营养美食,对孩子的成长和老人身体都很有好处,下面我们一起看看做法。...
-
烤黑鱼 信阳名小吃2014-04-30 16:36烤黑鱼是信仰那边的一种小吃,都是用黑鱼现烤的,在信仰不管是酒店还是大排档都能吃到,非常的受欢迎,现在其它的地方也会出现这种小吃,下面一起看看它是怎么烤的。...
-
芹菜黑鱼片 鲜嫩黑鱼让你回味无穷2014-04-30 16:27芹菜黑鱼片是以黑鱼、冬笋和芹菜以及其它的辅料制成的,味道很不错,有点的微辣,很是下饭,食欲不好的人多吃点,下面我们一起看看这道菜的做法。...
- 黑鱼是我国常见的鱼种,主要分布在亚洲和非洲的热带淡水水流域中,黑鱼的营养价值丰富全面,是非常好的食材和药材。
- 黑鱼的做法非常的多,今天,小编就教你如何做美味的水煮酸辣黑鱼。
- 黑鱼汤是以黑鱼、豆腐、花菇等材料为主炖煮的一款营养汤,其味道鲜美无比,有非常好的保健功能,老少皆宜。
黑鱼的营养价值知识
每100g黑鱼肉中含蛋白质18.5g,脂肪1.2g,还含有18种氨基酸,如组氨酸,3-甲基组氨酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血。鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。
1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;
2、适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;
3、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌黑鱼食之,作为一种辅助食疗法。
如何挑选黑鱼
新鲜的优质黑鱼眼睛凸起,澄清并富有光泽,鳃盖紧闭,腮片呈鲜红色,没有粘液。不新鲜的黑鱼摸起来黏黏的、眼球凹陷、浑浊不清。
黑鱼的储存方法
将黑鱼清洗干净,擦干表面水分,装在保鲜袋里冰箱冷藏保存即可。
黑鱼适合人群
一般人群均可食用,有疮者不可食,令人瘢白。
黑鱼做法指导
一吃:在鱼头鱼尾约一寸的地方贴鱼骨把鱼肉踢掉 去皮 斜刀把鱼翩片 入冷水(加一捏小苏打)3-5分钟捞出 剃掉鱼身整鱼装盘铺上生菜 鱼肉码在上面 沾辣根食用(辣根+海鲜酱油)二吃:吃完鱼片后锅加氺放入葱段 姜片 八角 把剩下的鱼 斩断下锅 下豆腐 烧开后 加盐 味精 胡椒粉 香菜 装碗 淋入香油 上桌即可。
热点推荐
- 黑鱼菠萝盅
- 菠萝是我们常吃的水果之一,用它能制作出很多的才菜呢。今天小编……