肝脏
人体肝脏功能有着十分重要的作用，如果肝脏位置出现了疼痛或者不舒服，那么就一定要注意了，因为一时的大意很有可能引起其它严重的疾病，所以在最初有不适感的时候，及时的检查很有必要。现代人生活节奏加快，生活压力加大，经常会熬夜，但是在肝脏排毒时间范围内，我们还是建议大家能够尽早入睡，这样有利健康。本次的专题就为大家讲述肝脏健康，希望多多关注哦。
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- 肝脏是人体重要器官，担负着人体防御解毒功能，肝脏最容易受到毒性物质损害，因而要注意保护肝脏。
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肝脏知识
肝脏是人体重要的排毒器官，所以，保护肝脏健康是每一个人都应该关注的事情，日常生活中肝脏不好的表现有哪些?吃什么东西对肝脏排毒好?下面一起看看吧。
肝脏不好的表现
当身体出现下面这些信号的时候，就是肮脏在提醒你，它藏毒太多，需要你的“帮助”了!
信号一：指甲表面有凸起的棱线，或是向下凹陷
中医认为“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝脏蓄积时，指甲上会有明显的信号。
信号二：口干、口苦、口臭
早上起床感觉口干、口苦、口臭，中医上认为口苦，主要是因为肝气不通畅、瘀滞引起的。恶臭的毒素在体内积累往往会让呼吸中都带有霉味和臭味!
信号三：偏头痛，脸部的两侧长痘痘，还会出现痛经
脸部两侧和小腹都是肝经和胆经的“管辖地区”，当肝脏排毒不畅快的时候，自然也就会出现容易偏头痛、两颊长痘痘等问题。
信号四：顽固性痤疮
肝脏中毒素堆积会造成激素失衡、内分泌失调，进而造成皮肤问题，如痤疮等。而这些由于肝脏内部毒素堆积而造成的痤疮，通过简单的外部清洁是去不掉的!
信号五：容易过敏
如果平时对很多东西都不过敏，而突然间变成“过敏体质”，那么就要小心肝脏健康了!因肝脏会产生抵御过敏原的抗体。
吃什么对肝脏排毒好
1、胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
要想把胡萝卜中的营养释放出来，需要在烹饪中进行加热，或者通过机械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍，此外，由于类胡萝卜素是脂溶性的，因此胡萝卜最好加油烹调，或者跟含脂肪的食物一起食用。
2、猪血
据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。
这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。
食用猪红一般用来滚汤和滚粥。靓的猪红简单地用几棵香菜、少许白胡椒粉就能滚出热辣鲜美靓汤，滚粥亦一样，加一点香菜末和胡椒粉，能带出整锅粥的“精气神”。
3、红枣
有研究显示：连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
4、小白菜
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。
小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
需要指出的是，小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。
5、大蒜
大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。
6、乌梅
乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
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