鹅蛋的营养价值
鹅蛋的营养价值及功效有哪些呢?鹅蛋含有蛋白质、矿物质和维生素等成分,药用的价值很高。鹅蛋做法有哪些,怎么做好吃呢?很多孕妇吃鹅蛋会制成汤喝,鹅蛋也可以炒菜、烧菜等等,最常见的莫过于吃咸鹅蛋了,接下来告诉你吃鹅蛋有什么好处!
相关食材
- 鹅蛋配伍牛肉的营养价值
- 鹅蛋是什么我们都知道,可是为什么我们常不食用呢,主要是因为它比一般的鸡蛋鸭蛋贵,还有就是我们平常吃鸡蛋就能摄取到
- 鹅蛋配伍香椿的功效
- 香椿是中中草药,有着很高的药用价值。鹅蛋是家禽鹅产的蛋,鹅蛋中含有很多营养元素,蛋白质、维生素的含量都是很高的。
- 鹅蛋配伍番茄的做法
- 番茄我们都爱好,不管是直接当水果吃还有炒菜吃,番茄的营养价值很高。同样的,鹅蛋也是的我们也吃过,直接吃水煮点,小
- 鹅蛋配伍海参的功效
- 中国人吃饭要汤才更完美,汤可以促进我们的吸收。鹅蛋我们都吃过海参我们也吃过,但是 海参鹅蛋菌汤 大家喝过吗?它是
- 鹅蛋配伍尖椒的营养价值
- 我们一般见到的鹅蛋都是体积很大啊,有鸡蛋三四个那么大,鹅蛋的营养价值也是要比鸡蛋要高的。可对于鹅蛋怎么吃大家知道
- 鹅蛋配伍黄瓜的做法
- 鹅蛋我们一般很少吃,因为没有必须吃,吃鸡蛋就可以代替鹅蛋了我们觉得,其实鸡蛋和鹅蛋还是有差别的,鹅蛋的营养价值就
热门文章
-
孕妇吃鹅蛋有什么好处 吃鹅蛋竟有这些好处2017-07-12 14:03...
-
鹅蛋的营养价值 鹅蛋中富含人体微量元素2016-04-27 14:14蛋类的营养价值都比较高,当然鹅蛋也不例外。可能大家平时吃多了鸡蛋、鸡蛋,对于鹅蛋的营养价值,不太了解。没关系,下面小编就来和大家说说鹅蛋的功效。顺便再教大家几个...
-
鹅蛋的营养价值 孕妈妈吃鹅蛋对胎儿好2016-04-05 15:34蛋的种类很多,平时我们吃的比价多的就是鸡蛋和鸭蛋,至于鹅蛋,吃的人并不多。但是这不代表鹅蛋的营养价值不高,其实鹅蛋的功效很多。下面小编就给大家介绍介绍,顺便再介...
-
鹅蛋的营养价值 鹅蛋能促进胎儿大脑发育2015-12-23 11:22鹅蛋,是一种非常有营养的食材。一般刚生完宝宝的女性朋友会常吃鹅蛋。那么,今天小编就为大家介绍一下这个鹅蛋的营养价值以及其功效和作用,鹅蛋怎么样的吃法才好吃呢?赶...
-
鹅蛋的营养价值2015-09-06 14:42鹅蛋不是我们经常食用的食物,但是它的营养价值非常高,孕妇经常食用鹅蛋对胎儿很有好处,那么鹅蛋有哪些营养价值呢,它的食疗价值又如何呢,我们有哪些有关于鹅蛋的食谱呢...
-
吃鹅蛋有什么好处 鹅蛋独特的营养价值2015-08-26 15:11吃鹅蛋有什么好处?鹅蛋表面较光滑,个体很大,味道有些油,鹅蛋中有丰富的营养成分,今天小编就给大家详细的介绍一些这方面的知识,大家快来看看,也可以推荐给周围的小伙...
-
鹅蛋怎么吃补脑2015-08-17 14:03鹅蛋我们日常生活中很少吃它,不是因为它的营养价值不行,而是因为它不像鸡蛋那样产量多,那么经常鹅蛋有哪些作用呢?鹅蛋都有哪些吃法呢?下面就跟小编一起来看看吧。鹅蛋...
-
鹅蛋的药用价值 清脑益智很有效2015-08-16 15:08我们日常生活中一般都是吃鸡蛋的,对于鹅蛋甚至有人没有吃过,因为大家正常都不食用的。确实鹅蛋的药用价值是很高的,鹅蛋的营养价值也是比一般的鸡蛋鸭蛋高的!下面就让小...
-
鹅蛋的功效与作用 补益身体最佳的食疗品2015-08-16 14:55对于鹅蛋大家或多或少都知道些,比如鹅蛋是什么啊,鹅蛋的营养价值很高,鹅蛋最常见的食物之一,这些大家都知道点。可鹅蛋的功效与作用有哪些大家知道吗?下面就由小编给大...
-
鹅蛋的做法 美味鹅蛋给你不一样的营养2015-07-13 15:06鹅蛋是我们生活中很常见的食材之一,鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。...
-
鹅蛋的营养价值 如何吃鹅蛋更好呢2015-01-09 12:54鹅蛋相信很多人都是熟悉的,也是会去吃的,有一部分人特别的喜欢吃鹅蛋的。但是对于鹅蛋的营养价值以及作用功效等等。...
-
鹅蛋的营养价值 常吃鹅蛋有利于大脑发育2014-12-29 14:14鹅蛋是什么相信大家都知道吧,这是家禽鹅产的卵,鹅蛋比鸭蛋和鸡蛋大,而且营养价值也是非常高的,经常吃鹅蛋有利于身体。那么鹅蛋的营养价值到底有哪些呢?鹅蛋有什么功效...
-
黄瓜炒鹅蛋 香脆可口的美食2014-04-22 11:50鹅蛋我们一般很少吃,因为没有必须吃,吃鸡蛋就可以代替鹅蛋了我们觉得,其实鸡蛋和鹅蛋还是有差别的,鹅蛋的营养价值就要比鸡蛋高出很多的哦! 黄瓜炒鹅蛋 很方便而且特...
-
尖椒天鹅蛋 美味的家常小菜2014-04-22 11:35我们一般见到的鹅蛋都是体积很大啊,有鸡蛋三四个那么大,鹅蛋的营养价值也是要比鸡蛋要高的。可对于鹅蛋怎么吃大家知道哪些呢?今小编就教大家一种吧! 鹅蛋能帮助消化主...
-
鹅蛋烧 既松软又美味2014-04-22 11:17鹅蛋是我们常见家鹅产下的蛋,不过产蛋的数量不少很多,所以就比较贵一点。鹅蛋的营养确实是很高的,那么鹅蛋有哪些吃饭呢?怎么吃鹅蛋口味才最好的呢? 鹅蛋烧 怎么制作...
精彩推荐
- 你知道鹅蛋要怎样腌制才好吃吗?你想知道咸鹅蛋的一些营养又美味的做法吗?
- 对于鹅蛋大家或多或少都知道些,比如鹅蛋是什么啊,鹅蛋最常见的吃饭啊,这些大家都知道点。可 鹅蛋的功效与作用 有哪
- 咸蛋很好吃,我们通常听过的是咸鸭蛋,其实鹅蛋也可以腌制成咸鹅蛋的,味道同样的好。鹅蛋的营养价值还高。下面就由小编
鹅蛋的营养价值知识
鹅蛋的营养价值
鹅蛋(拼音:é dàn),是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
营养分析
1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
2. 鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;
3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;
4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;
5. 鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。
鹅蛋分类
1.鹅蛋和鸡蛋一样也分散养和笼养,跟乌骨鸡和草鸡一样,蛋也分种类。
2.鹅蛋中以散养大白鹅蛋(白羽)营养最好。所有鹅蛋中,最宝贵的是出生蛋,比如草鸡蛋的初乳蛋,带有血迹,个头和普通鹅蛋没有区别。(淘宝网上有人拿普通鹅蛋冒充初生蛋,必须有血迹才是鉴定的标准)
3.鹅蛋中等级最低的是大雁鹅蛋,一般是集体养殖,没有大白鹅看家护院好斗的性子,一般是集体大规模养殖,因为其肉多。
制作指导
新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用,或者作为食品工业原料,加工蛋糕、面包等食品。
食疗作用
鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。
记忆力差:鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连服5天,有清脑益智功能,对增强记忆有特效,忌吃海带、花椒、动物血、酒、绿豆。
热点推荐
- 鹅蛋壳的功效
- 在家禽中,鹅是以长寿著称的。一般的可以活到三十到五十岁,甚至于寿高