豆腐
豆腐是人们公认的健康食品，含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素。你知道豆腐怎么做更好吃吗？你知道臭豆腐、鲫鱼豆腐汤、皮蛋豆腐的做法吗？吃豆腐有什么好处呢？下面来为大家详细介绍一下豆腐的相关小知识吧！
相关食物
- 日本豆腐减肥食谱
- 日本女性一般很少有人发胖，身材都很娇小，这都她们平时的饮食习惯有着密不可分的关系，因为日本地处于沿海地海，平时的
- 麻婆豆腐鸡的做法
- 大家可能都吃过麻婆豆腐，你想过要是麻婆豆腐和鸡肉放到一起做的话会是什么味道呢?今天的快乐生活一点通节目中，我们一
- 酱香豆腐的做法
- 大家都知道豆腐富含蛋白质、人体必需的8种氨基酸、钙、磷等，可起到健脾补肾的作用。所以本期我们就给大家讲一讲这道酱
- 生菜豆腐皮清除血液垃圾
- 生菜中含有丰富的微量元素和膳食纤维素，包括钙、磷等。常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。
- 红烧紫菜豆腐减掉脂肪
- 红烧紫菜豆腐就是用紫菜和豆腐一起做成的美食，制作方法简单。紫菜含有大量的维生素A，这有助于维持我们正常视力。
- 河蚌炖豆腐能够滋阴明目
- 夏季来临了，正是水产上市的季节，大家都能在这个时候好好的吃吃水产来解解馋，那大家知道河蚌怎么做才好吃吗?
热门文章
-
豆腐的好处 多吃这一物竟能防便秘2019-08-06 14:07豆腐是一种很便宜的豆制品，但是味道好、百搭，因此我们常常会吃。豆腐的好处是什么?大豆的营养很高，因此豆制品也有不少的作用。豆腐的做法有哪些?除了麻婆豆腐之外... -
豆腐不能和什么一起吃 吃豆腐千万别配它2019-07-31 09:26豆腐是一种非常常见的豆制品，主要是使用大豆制成的，它的味道很不错，可以做成多种美食。吃豆腐对于我们的健康很有好处，因为它含有大量的营养元素，但是吃豆腐的禁忌... -
豆腐的好处 吃这种食物改善更年期症状2019-07-29 17:12豆腐是常见的食物，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点豆腐可以为我们的身体带来很多的好处，它本身含有丰富的营养物质，生活中豆腐的做法有很多，做出的食物都比较... -
豆腐的功效 常吃这种食物强健身体骨骼2019-07-19 16:01豆腐是一种很常见的食物，深受人们的喜欢，在平时适当的吃一点豆腐可以为我们的身体带来很多的功效，它本身含有的营养物质比较丰富。生活中豆腐的做法有很多，做出的食... -
豆腐不能和什么一起吃 千万别搭配这种水果2019-07-17 13:48豆腐作为豆制品中卖的比较好的一种，很多人家里都会常买。我们在吃豆腐的时候，一般不建议搭配某些食物，因为这样会造成身体不适。吃豆腐对身体好处很多，而且吃豆腐的... -
豆腐的功效 多吃这种食物可以抵抗癌症2019-07-16 15:56豆腐是一种很常见的食物，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点豆腐可以为我们的身体带来很多的好处，它本身具有多种功效，生活中豆腐的做法有很多，做出的食物都比较... -
豆腐的功效 女性常吃豆腐可以改善这个症状2019-07-11 16:47豆腐是常见的一种食物，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点豆腐可以为我们的身体带来很多的好处，它具有很多的功效，生活中豆腐的做法有很多，做出的食物都比较美味... -
豆腐的功效 常吃豆腐帮你补充这种物质2019-07-08 09:37豆腐是一种常见的食物，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点豆腐能够为我们带来很多的好处，它具有很好的功效。生活中豆腐的做法有很多，做出的食物都比较美味，不过... -
豆腐的好处 吃它竟能帮助降血压2019-07-03 16:52豆腐是豆制品中人们比较爱吃的一种了，豆腐的价格是很低的，一块钱买的豆腐就够做一盘菜了。豆腐虽然不是什么高级食材，但是它对我们是很好的，有很多的营养。豆腐的做... -
豆腐的功效 多吃这种食物促进脑部发育2019-07-01 15:57豆腐是常见的食物，很多人都比较喜欢，在平时多吃一点豆腐能够为我们的身体带来很多的功效，它含有的营养物质可以说是非常丰富的。生活中豆腐的做法有很多，并且做出的... -
豆腐不能和什么一起吃 搭配这一物小心得结石2019-07-01 09:41豆腐我们在平时是经常吃的，它的味道好而且价格低，常吃豆腐对于我们的健康非常有益，可以为身体带来不少的好处。不过，过量的食用豆腐也是要注意避免的，因为对身体很... -
豆腐的功效 这种食物减少身体中的胆固醇2019-06-25 15:52豆腐可以说是一种很常见的食物，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点豆腐可以为我们的身体带来很多的功效，它具有的营养物质丰富。生活中豆腐的做法有很多，并且做出...
-
豆腐的好处 常吃这种食物帮助大脑健康2019-06-18 16:04豆腐是一种常见的食物，很多人都比较喜欢，在平时多吃一点豆腐能够为我们的身体带来很多的好处，它含有的营养物质丰富。生活中豆腐的做法有很多，病做出的食物都比较美... -
豆腐的好处 常吃这一物让你的血压降下来2019-06-14 15:17吃豆制品对于我们的身体是很好的，这一点很多人都知道，但是具体好在什么地方，很多人又说不上来了。吃豆腐的时候既可以做成清淡的粥、汤，也可以做成麻辣味的，做法有... -
豆腐的功效 身体缺钙要多吃这种食物2019-06-10 16:03豆腐是一种常见的食物，很多人都比较喜欢，在平时多吃一点豆腐能够为我们的身体补充需要的营养物质，它具有多种对人体比较好的功效，生活中豆腐的做法有很多，并且都比...
精彩推荐
- 人们都知道虾皮的营养价值比较高，我们平时可以多吃虾皮来达到增强体质的目的，那么，你知道虾皮豆腐汤怎么做吗?
- 紫甘蓝的营养价值比较高，这已经是不争的事实，紫甘蓝不仅味道清脆爽口而且它的食疗功效也是相当的显著。紫甘蓝的吃法有
- 鲫鱼是我们经常能吃过的食物，不少人家都喜欢用它来进行煲汤，汤不仅白还有浓稠，常喝一些的话，能够增强我们的免疫力的
豆腐知识
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐?什么是北豆腐?它们在风味上有什么不同呢?
豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适合做汤，而北豆腐，也就是我们常说的老豆腐，因为水分含量不高，更适合煎、炒、煮、炸。
作为凝固剂，做出来的豆腐风味是最好的。研究表明，盐卤里面有一种所谓的海洋气息，从而会使做出来的豆腐有一种很难言说的香甜味。而对南豆腐来讲，产量上可能要高一点，在口感上也更好一点。
居家过日子，谁都会做两道豆腐菜肴，都说豆腐有营养，可是它到底有什么营养呢?
豆腐的营养成分有十几种，其中最主要的就是蛋白质，每100克豆腐里面，蛋白质含量占了34%多。此外，它还含有十几种营养成分，比如说氨基酸、矿物质磷、钙等等，这些都对人的健康非常有益。但一定要记住，豆腐中缺乏一种您必需的营养素——蛋氨酸。
豆腐不但营养丰富，而且最近mansion88 app 还发现，吃豆腐还能预防许多疾病。
吃豆腐可以防治心血管疾病
现代人最怕的就是胆固醇过高，因为过高的胆固醇会诱发许多心脑血管疾病。mansion88 app 发现，豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。
吃豆腐对更年期女性有帮助
女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，就会出现更年期综合征。这时的女性朋友一般都会选择药物治疗。最近mansion88 app 发现，豆腐当中含有大量类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。但要记住，因为类黄酮溶于水，因而豆腐在制作过程中会有大量的类黄酮流失。所以，多喝豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
吃豆腐对治疗老年人便秘有好处
老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，mansion88 app 建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。但是，老年人在吃豆腐的时候，应该尽量避免油炸的豆腐食品，多吃一些豆制品。
现在，许多家庭都自己买了豆浆机，在家里磨豆浆喝，但人们一般在磨豆浆的时候，往往把产生的豆腐渣当作废料一样扔掉。其实，豆腐渣的营养非常丰富，常吃还能防治许多疾病。
近年来，美国科学家发现，豆腐渣中含有较多的抗癌物质——异黄酮，经常吃点豆腐渣制成的食品，便可以预防乳腺癌、胰腺癌、前列腺癌和大肠癌。
新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质，能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是，营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友，不能不说是一种新方法。
豆腐乳是老百姓最喜欢的一种豆制品，像北京人喜欢吃上两口王致和的臭豆腐、酱豆腐;南京人喜欢吃香干、臭干;安徽人喜欢吃毛豆腐。无论是哪一种，mansion88 app 告诉我们说，这豆腐一经发酵之后，最大的变化是产生出了大量的维生素B12，而人体要是缺少了维生素B12呢，就会加速大脑的老化。
所以，我们要经常吃一些经过发酵的豆腐，这样对预防大脑的老化和老年性痴呆症是有好处的。
热点推荐
- 常吃豆腐注意5大危害
- 豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多易阻碍人体对铁的吸收。