豆腐
豆腐是人们公认的健康食品，含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素。你知道豆腐怎么做更好吃吗？你知道臭豆腐、鲫鱼豆腐汤、皮蛋豆腐的做法吗？吃豆腐有什么好处呢？下面来为大家详细介绍一下豆腐的相关小知识吧！
相关食物
- 日本豆腐减肥食谱
- 日本女性一般很少有人发胖，身材都很娇小，这都她们平时的饮食习惯有着密不可分的关系，因为日本地处于沿海地海，平时的
- 麻婆豆腐鸡的做法
- 大家可能都吃过麻婆豆腐，你想过要是麻婆豆腐和鸡肉放到一起做的话会是什么味道呢?今天的快乐生活一点通节目中，我们一
- 酱香豆腐的做法
- 大家都知道豆腐富含蛋白质、人体必需的8种氨基酸、钙、磷等，可起到健脾补肾的作用。所以本期我们就给大家讲一讲这道酱
- 生菜豆腐皮清除血液垃圾
- 生菜中含有丰富的微量元素和膳食纤维素，包括钙、磷等。常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。
- 红烧紫菜豆腐减掉脂肪
- 红烧紫菜豆腐就是用紫菜和豆腐一起做成的美食，制作方法简单。紫菜含有大量的维生素A，这有助于维持我们正常视力。
- 河蚌炖豆腐能够滋阴明目
- 夏季来临了，正是水产上市的季节，大家都能在这个时候好好的吃吃水产来解解馋，那大家知道河蚌怎么做才好吃吗?
热门文章
-
糖尿病能吃豆腐吗 糖尿病健康饮食怎么做2018-04-08 13:55糖尿病患者在生活中是非常常见的，若是出现糖尿病的话，饮食是要限制一些。豆腐是最为普通的一种食物，但是对于糖尿病患者来说，是否能吃呢?小编给大家讲讲糖尿病能吃... -
吃菠菜就不能吃豆腐 会得肾结石对吗2018-03-26 13:21菠菜不能和豆腐一起吃，会得肾结石，这样的话在生活中经常会听老人说起。一方面我们认为老人的生活经验丰富，这样的结论是正确的，另一方面则是在一些只言片语中也会听... -
豆腐怎么做 这些家常做法一定要知道2018-03-25 16:49豆腐我们每天在菜市场、超市都能看到，一大块只要一两元钱，虽然价格便宜，但是营养非常丰富，而且做法也很多。根据不同的口味，可以将豆腐加工成不同的菜式。你知道豆... -
麻婆豆腐怎么做 试试这四种做法2018-03-24 16:19豆腐是属于一种很常见的食物，而麻婆豆腐作为一道比较受欢迎的美食，它的做法也是比较的简单的，但是很多人担心自己学不会，那么下面小编就教大家四种比较容易学的做法，一... -
豆腐怎么做好吃 豆腐与它同吃会发燥上火2018-03-15 11:27豆腐是我们在日常生活中经常会遇见的一种豆制品，在春节的时候我们吃腻了大鱼大肉，在这个时候不妨尝试一下豆腐呢?那么豆腐怎么做好吃呢?豆腐的功效与作用有哪些呢?...
-
白带豆腐渣是怎么引起的 它对身体有这些危害2018-03-09 15:08在我们生活中，白带是每个女性朋友都会有的，但是有的女性朋友的白带会有像豆腐渣的现象，那你知道白带豆腐渣状是怎么引起的吗?如果有豆腐渣白带的现象的话，我们应该... -
吃海带的好处 海带这样做更好吃2018-02-26 16:21海带是我们常见的一种水产，一般在菜市场或者是超市都是有的卖的，海带一般用来烧肉或者是做海带汤喝。那么海带的功效与作用有哪些呢?豆腐海带汤怎么做呢?海带不能和... -
什么是豆腐 这样吃豆腐很健康2018-02-26 14:04豆腐是生活中常见的一种食物，喜欢吃豆腐的人很多，但是对于豆腐了解的人却很少。小编给大家讲讲什么是豆腐、豆腐怎么吃好以及豆腐搭配禁忌有哪些。一起跟随小编了解一... -
蛤蜊豆腐汤的做法 蛤蜊不能这样食用2018-02-22 15:44在日常生活中，蛤蜊是我们常见的一种食物。很受大家的喜欢，我们都知道，蛤蜊的做法多样，味道鲜美，营养丰富。那蛤蜊的营养价值有哪些呢?蛤蜊豆腐汤怎么做呢?蛤蜊的... -
为什么白带呈豆腐渣状 教你预防豆腐渣样白带2018-02-22 13:47在日常的生活中白带异常是很常见的一种现象。很多的女性朋友会反应说白带出现豆腐渣状，那么，为什么白带呈豆腐渣状?豆腐渣样白带是怎么回事呢?如何预防和治疗豆腐渣... -
豆腐怎么做好吃 家常豆腐的三种做法2018-02-16 09:14豆腐是我们在日常生活中经常会遇见的一种豆制品，在春节的时候我们吃腻了大鱼大肉，在这个时候不妨尝试一下豆腐呢?但是很多的人就会说了，不知道怎么做豆腐是比较好吃的，... -
什么是麻婆豆腐 这4大做法简单又健康2018-02-13 12:57在我们日常生活中，麻婆豆腐是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那你知道麻婆豆腐有哪些健康的做法吗?麻婆豆腐的禁忌人群又有哪些... -
羊肉炖豆腐怎么做 羊肉这样做美味又营养2018-02-08 17:43羊肉是我们常吃的一种肉类食物，一般在菜市场或者是超市都是有的卖的，羊肉家常菜的做法有：豆芽烧羊肉、羊肉汤等。那么羊肉炖豆腐怎么做呢?羊肉的功效与作用有哪些呢... -
豆腐皮的营养价值 豆腐皮竟有这种功效2018-02-07 16:27大家一定经常吃豆腐吧，那么豆腐皮你们也经常吃吗，一般在菜市场或者是超市都是有卖豆腐皮的，那么豆腐皮的营养价值有哪些呢?豆腐皮的食用功效又有哪些呢以及豆腐皮的... -
鱼头豆腐汤怎么做 吃它可以降低心脏病风险2018-02-07 16:06在生活中鱼是我们常见的一种水产，它的营养价值非常豆腐丰富，很多的人都喜欢吃。那么，你是否知道鱼头汤怎么做呢?鱼头的营养价值有哪些呢?下面就由小编具体的讲一讲...
精彩推荐
- 人们都知道虾皮的营养价值比较高，我们平时可以多吃虾皮来达到增强体质的目的，那么，你知道虾皮豆腐汤怎么做吗?
- 紫甘蓝的营养价值比较高，这已经是不争的事实，紫甘蓝不仅味道清脆爽口而且它的食疗功效也是相当的显著。紫甘蓝的吃法有
- 鲫鱼是我们经常能吃过的食物，不少人家都喜欢用它来进行煲汤，汤不仅白还有浓稠，常喝一些的话，能够增强我们的免疫力的
豆腐知识
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐?什么是北豆腐?它们在风味上有什么不同呢?
豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适合做汤，而北豆腐，也就是我们常说的老豆腐，因为水分含量不高，更适合煎、炒、煮、炸。
作为凝固剂，做出来的豆腐风味是最好的。研究表明，盐卤里面有一种所谓的海洋气息，从而会使做出来的豆腐有一种很难言说的香甜味。而对南豆腐来讲，产量上可能要高一点，在口感上也更好一点。
居家过日子，谁都会做两道豆腐菜肴，都说豆腐有营养，可是它到底有什么营养呢?
豆腐的营养成分有十几种，其中最主要的就是蛋白质，每100克豆腐里面，蛋白质含量占了34%多。此外，它还含有十几种营养成分，比如说氨基酸、矿物质磷、钙等等，这些都对人的健康非常有益。但一定要记住，豆腐中缺乏一种您必需的营养素——蛋氨酸。
豆腐不但营养丰富，而且最近mansion88 app 还发现，吃豆腐还能预防许多疾病。
吃豆腐可以防治心血管疾病
现代人最怕的就是胆固醇过高，因为过高的胆固醇会诱发许多心脑血管疾病。mansion88 app 发现，豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。
吃豆腐对更年期女性有帮助
女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，就会出现更年期综合征。这时的女性朋友一般都会选择药物治疗。最近mansion88 app 发现，豆腐当中含有大量类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。但要记住，因为类黄酮溶于水，因而豆腐在制作过程中会有大量的类黄酮流失。所以，多喝豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
吃豆腐对治疗老年人便秘有好处
老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，mansion88 app 建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。但是，老年人在吃豆腐的时候，应该尽量避免油炸的豆腐食品，多吃一些豆制品。
现在，许多家庭都自己买了豆浆机，在家里磨豆浆喝，但人们一般在磨豆浆的时候，往往把产生的豆腐渣当作废料一样扔掉。其实，豆腐渣的营养非常丰富，常吃还能防治许多疾病。
近年来，美国科学家发现，豆腐渣中含有较多的抗癌物质——异黄酮，经常吃点豆腐渣制成的食品，便可以预防乳腺癌、胰腺癌、前列腺癌和大肠癌。
新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质，能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是，营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友，不能不说是一种新方法。
豆腐乳是老百姓最喜欢的一种豆制品，像北京人喜欢吃上两口王致和的臭豆腐、酱豆腐;南京人喜欢吃香干、臭干;安徽人喜欢吃毛豆腐。无论是哪一种，mansion88 app 告诉我们说，这豆腐一经发酵之后，最大的变化是产生出了大量的维生素B12，而人体要是缺少了维生素B12呢，就会加速大脑的老化。
所以，我们要经常吃一些经过发酵的豆腐，这样对预防大脑的老化和老年性痴呆症是有好处的。
热点推荐
- 常吃豆腐注意5大危害
- 豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多易阻碍人体对铁的吸收。