冬瓜
冬瓜是我们生活中一种常见的蔬菜，它的皮较硬，肉质致密。冬瓜的吃法有很多，既可以拿来煮排骨汤、也可以清炒、红烧、焦糖冬瓜。此外，冬瓜还具有减肥等功效。那么究竟怎么做才最好吃？它的功效与作用具体有哪些？冬瓜皮跟子能不能吃呢？带着这些疑问，下面就为大家一一解答吧。
相关蔬菜
- 白瓜咸蛋瘦肉汤
- 白瓜咸蛋瘦肉汤可以消暑清热，增加食欲。材料：白瓜500g，咸蛋1只，瘦猪肉450g，花生油10g，糖5g，味精1
- 南瓜有哪些药用价值呢
- 南瓜营养价值极高，就连里面的南瓜子都有很高的药用价值。今天，就一起来看一看，我们吃的南瓜子，有哪些药用价值吧。
- 常吃佛手瓜的好处有哪些
- 佛手瓜是不少人都爱吃的一种养生、健脑食物，它不仅可以有效增强人体的免疫力，还对婴幼儿的智力发育起到非常好的作用。
- 黄瓜的做法大全
- 黄瓜是我们能经常见到的食物，既能当水果直接吃，也能当食材做菜吃，而且黄瓜还有清热解毒的功效。今天小编就给大家介绍
- 教你2招巧吃苦瓜
- 苦瓜是一种非常好的蔬菜，很多人夏天都喜欢吃苦瓜，因为苦瓜在夏天有独特的养生作用。那你知道苦瓜的功效吗?苦瓜怎么
- 丝瓜能抗过敏
- 丝瓜，大家都吃过吧， 丝瓜有很多种做法。大家对于丝瓜有多少了解呢?那么你知道丝瓜的做法大全有哪些吗?美味可口的蜜
热门文章
-
现在才知道冬瓜也不是人人都能吃 尤其这5类人要注意2024-05-13 11:57在炎炎夏日，一盘清炒冬瓜或是冬瓜排骨汤，总是能给人带来一抹清凉与滋润，仿佛能瞬间驱散暑气，成为家庭餐桌上的常客。冬瓜，以其独特的清热解暑、利尿消肿功效，深受... -
冬瓜的好处 常见的蔬菜竟然会带来这些好处2022-06-30 13:06冬瓜是常见的一种蔬菜，它不但本身含有的营养物质丰富，吃起来的味道也很好，经常吃冬瓜的人，知道它的好处有什么吗?冬瓜的做法有很多，它可以炒着吃，还可以煲汤饮用... -
冬瓜的好处 夏天吃冬瓜竟然有这6个好处2022-06-17 12:21冬瓜是生活中大家经常会吃的蔬菜，它不但吃起来的味道很好，也有一定的营养价值，能为身体补充能量，冬瓜具体好处有什么?冬瓜的做法有很多，不管是煲汤还是炒着吃都很... -
冬瓜的好处 冬瓜这些本领现在知道还不晚2022-05-26 15:19冬瓜是常见的蔬菜，它吃起来味道很好，本身含有的营养物质也丰富，喜欢吃冬瓜的人，知道它的好处有什么吗?冬瓜的做法有很多，不管是煲汤喝，还是炒着吃都很美味，一些... -
冬瓜的功效 常吃这种蔬菜可以排毒抗癌2020-09-21 13:07冬瓜是很常见的一种蔬菜，大家在多种菜式中都会看到它的身影，冬瓜本身具有很多对身体比较好的功效，它可以预防心血管疾病的出现，还可以降低血糖。冬瓜的做法有很多，... -
冬瓜的功效 想不到这种蔬菜可以减肥排便2020-09-14 15:13冬瓜是很常见的一种蔬菜，我们在很多的菜式中都会看到它的身影，冬瓜本身具有很多的功效，它能够帮助人们预防冠心病，还可以排出肺部的毒素，冬瓜的做法有很多，它可以... -
冬瓜的功效 吃这种蔬菜可以预防冠心病2020-09-09 10:44冬瓜是很常见的一种蔬菜，大家在很多的菜式中都会看到它的身影，冬瓜本身具有很多对身体比较好的功效，它能够帮助人们预防冠心病，还可以有效的排毒。冬瓜的做法非常多... -
冬瓜的功效 常吃这种食物能够清肺排毒2020-08-25 10:39冬瓜是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，冬瓜本身具有很多的功效，它能够预防心血管疾病出现，还可以清肺排毒。关于冬瓜的做法有很多，做出的... -
冬瓜的功效 常吃这种蔬菜减少冠心病几率2020-08-19 11:28冬瓜是比较常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，冬瓜本身具有很多的功效，它能够帮助人们减肥，还可以预防心血管疾病，关于冬瓜的做法有很多，做出... -
冬瓜的功效 想不到这种蔬菜可以排毒抗癌2020-08-17 17:31冬瓜是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，冬瓜本身具有很多的功效，它能够帮助人们减肥，还可以有效的预防冠心病。关于冬瓜的做法有很多，做出... -
冬瓜的功效 经常吃这种食物能够降血压2020-07-14 11:41冬瓜是很常见的一种食物，大家在很多的菜式中都看到过它的身影，冬瓜本身具有很多的功效，它能够帮助人们减肥，还可以有效的预防冠心病，关于冬瓜的做法有很多，每一种... -
冬瓜的功效 常吃这种菜居然能帮助减肥2020-07-08 16:43冬瓜是一种功效很厉害的蔬菜，在平时如果常吃它的话，对于我们的身体是非常好的。冬瓜的做法有很多，简单的煮汤味道就很好，即使是厨房菜鸟也可以掌握。冬瓜的禁忌是什... -
冬瓜的功效 想不到吃这种食物可以预防冠心病2020-07-07 16:50冬瓜是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，冬瓜本身具有很多的功效，它能够帮助人们减肥，还可以排毒抗癌，关于冬瓜的做法有很多，做出的食物都... -
冬瓜的功效 想不到这种蔬菜能排毒抗癌2020-06-29 17:44冬瓜是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，冬瓜具有很多对身体比较好的功效，它能够帮助人们减肥，还可以预防冠心病。关于冬瓜的做法有很多，做... -
冬瓜的功效 常吃这种蔬菜能够预防冠心病2020-06-17 09:56冬瓜是很常见的一种食物，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，冬瓜本身具有很多的功效，它能够帮助人们减肥，还可以起到排毒抗癌的效果，关于冬瓜的做法有很多，做...
- 冬瓜海鲜汤是非常适合夏日饮用的汤水，汤味清爽鲜美，又有清热滋阴之效。今天搭配冬瓜的海鲜选用了很常见的花甲、鲜虾和
- 什么是冬瓜皮 药材 干燥果皮，常向内卷曲成筒状或双筒状，大小不一。表面光滑，淡黄色、黄绿色至暗绿色，革质，被有白
- 冬瓜汤的功效与作用 冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬菜。它可以帮助排除体内多馀的水分，使肾脏功能维持正常的运作，
冬瓜知识
冬瓜
冬瓜(学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.)植物学分类：被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科。为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色，是普通蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。
形态特征
叶柄粗壮，长5-20厘米，表面有黄褐色的硬毛和长柔毛。叶片肾状近圆形，宽15-30厘米，5-7浅裂或有时中裂，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，弯缺张开，近圆形，深、宽均为2.5-3.5厘米。叶表面深绿色，稍粗糙，有疏柔毛，老后渐脱落，变近无毛。背面粗糙，灰白色，有粗硬毛，叶脉在叶背面稍隆起，密被毛。卷须2-3歧，被粗硬毛和长柔毛。雌雄同株，花单生。雄花梗长5-15厘米，密被黄褐色短刚毛和长柔毛，常在花梗的基部具一苞片。苞片卵形或宽长圆形，长6-10毫米，先端急尖，有短柔毛。花萼筒宽钟形，宽12-15毫米，密生刚毛状长柔毛，裂片披针形，长8-12毫米，有锯齿，反折。花冠黄色，辐状，裂片宽倒卵形，长3-6厘米，宽2.5-3.5厘米，两面有稀疏的柔毛，先端钝圆，具5脉。雄蕊3，离生，花丝长2-3毫米，基部膨大，被毛，花药长5毫米，宽7-10毫米，药室3回折曲。雌花梗长不及5厘米，密生黄褐色硬毛和长柔毛。子房卵形或圆筒形，密生黄褐色茸毛状硬毛，长2-4厘米。花柱长2-3毫米，柱头3，长12-15毫米，2裂。果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，长25-60厘米，径10-25厘米。种子卵形，白色或淡黄色，压扁，有边缘，长10-11毫米，宽5-7毫米，厚2毫米。
营养成分
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纤维0.9g，钾65mg，钠0.2mg，磷14mg，镁5mg，铁0.1mg，抗坏血酸27mg，维生素E0.02mg，核黄素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg。研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。
主要价值
减肥功效
冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难!
食疗作用
1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。3.清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜子
(又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀)是冬瓜的种子，可入药，有清肺化痰的功效，具有免疫促进作用，但性微寒，因此脾胃虚寒者禁用。
热点推荐
- 妙用冬瓜巧治病
- 冬瓜是市民家庭喜食的蔬菜之一，以冬瓜为主要原料制做的冬氽丸子等菜肴。