地瓜

地瓜也叫红薯干,它脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,可生食或炒食。你知道地瓜的营养价值及食用方法有哪些吗?你知道烤地瓜、地瓜干的做法吗?你知道地瓜发芽能吃吗?下面来为大家详细介绍一下地瓜的相关小知识吧!

相关食物

速瘦10斤 天然魔芋减肥最给力
魔芋是天然减肥食品中的明星,被许多时尚人士所推崇。它拥有最给力的四大减肥power,让减肥的你吃多少都不怕胖哦!
甜菜根可改善心血管疾病
甜菜根可以生产糖,很多家庭都用它来腌制美味的咸菜。最近一项新研究表明,长期少量食用甜菜可以软化血管,降低血压,改
节瓜薏米黄鳝汤清热解暑
节瓜薏米黄鳝汤是暑湿季节比较常喝的汤品。该汤中的节瓜是葫芦科攀援草本植物,并且果实中含有大量的蛋白质、糖类等。
吃人参果需要注意些什么
人参果对大家来说并不陌生,它是一种蔬菜类的水果,既能生吃也能做菜吃,那么你们知道吃人参果的禁忌有什么吗?
芋头能够治疗便秘
芋头在大家看来就是一种普通的蔬菜类食物,其实大家不知道,芋头除了能够吃以外还有很多的营养价值的,含有大量蛋白质。
教你2招巧吃苦瓜
 苦瓜是一种非常好的蔬菜,很多人夏天都喜欢吃苦瓜,因为苦瓜在夏天有独特的养生作用。那你知道苦瓜的功效吗?苦瓜怎么

热门文章

  • 地瓜粉 可用来降火
    地瓜虽然是常吃的食物,但是它的作用却是很大的,常吃地瓜的话,能够起到降低血胆固醇的作用的。同时,因为地瓜的热量低,所以还有减肥的作用。 地瓜粉 是什么呢,下面就...
  • 地瓜发芽能吃吗 可以吃的但是可感不好
    地瓜中含有大量的维生素、微量元素以及很高的胡萝卜素,所以吃地瓜对我们是有好处的。但是万一地瓜放久了是会发芽的, 地瓜发芽能吃吗 ,这是不少人关心的问题,下面就由...
  • 地瓜的做法 地瓜粥利于增强宝宝免疫力
    大家知道吗,其实我们都爱吃的地瓜,它的营养价值是很高的,还有的氨基酸都和大米差不多的。地瓜还有抗癌的作用的。 地瓜的做法 也有很多种,小编在这给大家介绍几种。 ...
  • 地瓜炒土豆 具有消除消化不良的特点
    地瓜和土豆是我们常吃的两种蔬菜,两个都是很好吃的。它们也具有很高的营养价值,含有大量的淀粉以及其它的营养物质。...
  • 地瓜 地瓜富含膳食纤维
    我们这个年纪的人基本上都是见过地瓜的,小的时候和几个朋友会一起去挖地瓜,地瓜可以生吃也可以煮熟了吃。地瓜的营养价值也是很多的,还有这保护我们心脏的作用。下面小编...
  • 孕妇能吃地瓜吗 可以缓解便秘
    地瓜是一种大众都喜欢吃的食物,吃起来是十分的香甜的,地瓜的营养价值也是很丰富的,含有的维生素B1的含量是大米的6倍之多。地瓜是可以延缓衰老的,可是 孕妇能吃地瓜...
  • 产妇能吃地瓜吗 可以促进产妇肠蠕动
    冬季每每上街的时候,都能看到不少人手里都拿着热乎乎的地瓜,地瓜是非常好吃的食物。同时地瓜中含含有大量的维生素B2这个含量是远远超过大米的。既然地瓜的营养那么充足...
  • 哺乳期能吃地瓜吗 地瓜有开胃滑肠的功效
    地瓜营养丰富,易于消化,味道甜美,所以成了不少人喜欢吃的食物。常吃地瓜的话,还是可以有效的防治多种疾病的。但是特殊时期的人可以吃吗, 哺乳期能吃地瓜吗 ? 哺乳...
  • 宝宝能吃地瓜吗 有助于宝宝的成长发育
    地瓜又叫做红薯,常见的一种可以食用的植物,不少人家都会种植的。...
  • 白地瓜 有清凉去热功效
    地瓜是一种常见的作物,随处可见的,喜欢吃的人也是很多的。但是 白地瓜 是什么大家知道吗,它和地瓜有什么不一样呢,它怎么吃呢?下面就由小编给大家介绍下吧。 白地瓜...
  • 拔丝地瓜的做法 这道菜可以宽肠通便
    地瓜我们都吃过的,很多人都喜欢吃的额,甜甜的面面的,是一种老少皆宜的食物。地瓜的吃法也是又很多种的,今天小编介绍的是 拔丝地瓜的做法 ,有兴趣的朋友都可以跟着一...
  • 拔丝地瓜 外脆内嫩
    拔丝地瓜 这道菜,是很多饭店里面的招牌菜,我想大概每个人都吃过吧,十分的好吃。地瓜的营养价值是很高的,还有多种的纤维,也可以有效的防治冠心病的。下面小编给大家做...
  • 红薯减肥法 刮油去脂尽显瘦
    今天走在路边闻见香香的烤红薯味,想起小时候奶奶经常烤在炉边的红薯,那香香甜甜的红薯味道,让人久闻不够。其实红薯还能减肥呢,因为红薯中的油脂含量较少,纤维素含量较...
  • 地瓜茎炖黑鱼 贫血的人很适合吃
    地瓜茎炖黑鱼是一道滋补的食疗美食,需要的材料不多,制作起来简易,这道菜的口感很鲜香,对预防一些疾病很有作用。...
  • 20140101食全食美菜谱:酥炸地瓜饼的做法
    地瓜也就是红薯,在秋冬天的时候非常受到人们的欢迎,这种杂粮的营养价值很高,常吃地瓜对身体健康非常有好处。地瓜也有很多的做法,下面就跟着小编一起来了解一下酥炸地瓜...
  • 地瓜是红薯的另一种叫法,地瓜的营养价值极高,对治疗很多疾病有着非常好的效果,而且它是极好的抗癌食品,很多人都喜欢
  • 地瓜是营养丰富的食物,也是一种极好的碱性食品,有利于人体的酸碱平衡,而且非常的美味,那么地瓜什么时候吃最好呢,下
  • 地瓜也叫红薯,是我们常用的食材之一,它含有丰富的营养,对我们的身体机能很有好处,那么你知道地瓜的错误吃法吗,下面

地瓜知识

  地瓜的功效

  地瓜有抗癌作用

  饮食中最富抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而红薯中三者含量都比较丰富。

  一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、1 / 3量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。

  地瓜有益于心脏

  地瓜富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,而这5种成分均有助于预防心血管疾病。此外,钾还有维系人体细胞液体和电解质平衡,保持正常血压和心脏功能的作用。

  地瓜可控制血糖

  日本的研究人员发现白皮红薯具有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究也证实,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,胰岛素敏感性得到明显改善。

  地瓜有瘦身美容功效

  地瓜的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。

  此外,红薯中含有一种类似雌性激素的物质,可有效保护人体皮肤,延缓容颜衰老。因而,国外许多女性将红薯当作驻颜美容食品。

  抗氧化蔬菜—防卫机制第一道

  地瓜叶拥有深绿色蔬菜的特性,维生素A及铁质含量丰富。在经常食用的食材里,地瓜叶的维生素A含量名列第七,是很好抗氧化蔬菜。

  能维持皮肤及上呼吸道表层上皮细胞的健康,形成人体防卫机制的第一道防线。不只如此,它还有助提升免疫功能,预防感冒。

  夯热保健食物—补充营养

  地瓜叶的营养价值也受到肯定,比较这两种食物的膳食纤维、维生素A、C及铁质含量,除了地瓜的维生素A较多外,在其它营养素上,都是地瓜叶略胜一筹,热量也低了许多。

  尤其是有结石体质的人,因为地瓜的草酸含量比地瓜叶来得高,可以考虑多食用地瓜叶,别吃太多地瓜。

  庶民蔬菜—预防高血压

  地瓜叶高钾,有助血压控制,预防高血压。唯一要留意的是肾病患者,要避免饮汤汁。

  地瓜叶可说是「全身都是宝」,加上生命力旺盛,栽种过程里农药使用量少,价格也相对便宜,称它「庶民蔬菜」一点也不为过。

热点推荐

地瓜的营养价值
地瓜的营养价值
地瓜中富含着大量的营养元素,常吃地瓜是有益于我们的身体健康。