茶树菇的做法
茶树菇是一种野生蕈菌,其营养价值非常高,富含丰富的氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等作用, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。那么除了常见干锅茶树菇、茶树菇炖鸡、茶树菇排骨汤之外,它还有哪些做法呢?下面大家就和小编一起来了解一下茶树菇方面的知识吧!
相关做法
- 茶树菇煲乌鸡
- 茶树菇含有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效。
- 茶树菇炒鸭蛋
- 和其他菇类比起来,茶树菇的营养元素含量都比它们高,而还具有抗癌和降低人体胆固醇的作用,那你吃过茶树菇炒鸭蛋吗?
- 五香肉茶树菇
- 茶树菇的食用方法有很多,它不但可以用来煲汤,还可以用来和其他食材进行炒食。那你知道五香肉茶树菇是怎么做的吗?
- 茶树菇铁板鳝丝
- 茶树菇是一种经常被用来煲汤的菇类,它能够调节汤的口味。那你吃过茶树菇铁板鳝丝吗?我们一起去看看有哪些步骤吧。
- 茶树菇玉米鸡汤
- 我们知道很多菇类都可以用来煲汤,而且这也是它们最常见的一种吃法。茶树菇就是其中一种,那你吃过茶树菇玉米鸡汤吗?
- 茶树菇爆鱿鱼丝的做法
- 茶树菇和鱿鱼都是我们生活中经常吃的食物,茶树菇含有丰富的营养价值,鱿鱼是一种海产品,含有对人体有益的营养元素。
热门文章
-
产妇能吃茶树菇吗 有哪些好处和需要注意的2014-08-05 16:24我们对于茶树菇的营养已经比较了解了,它含有人体所需要的多种氨基酸,对于有的病症还有很好的治疗作用。所以对于身体是非常有好处的,但是并不是所有人都可以食用茶树菇的...
-
宝宝能吃茶树菇吗 有哪些好处2014-08-05 16:08茶树菇是我们非常熟悉的一种菇类,它的食用方法有很多,有的是我们比较熟悉的,比如茶树菇鸡汤。但是并不是所有人都可以食用的哦。那你知道宝宝能吃茶树菇吗?有哪些好处呢...
-
孕妇能吃茶树菇吗 有哪些需要注意的2014-08-05 14:55茶树菇是一种人们经常吃的食用菌,大家都很喜爱它,因为它的营养非常丰富,而且功效也很广泛哦。它的做法有很多,但是不是所有人都可以吃的哦。那你知道孕妇可以食用茶树菇...
-
干锅茶树菇香干怎么做 它能促进发育吗2014-07-29 18:04香干的味道相信大家都很熟悉,从字面上就能知道它比较香,而且是一款豆制品。它可以直接食用,也可以用来做菜,比如干锅茶树菇香干。...
-
茶树菇玉米鸡汤 健康可口的营养汤2014-07-29 17:30我们知道很多菇类都可以用来煲汤,而且这也是它们最常见的一种吃法。茶树菇就是其中一种,那你吃过茶树菇玉米鸡汤吗?...
-
茶树菇铁板鳝丝 爽口的营养美味2014-07-28 23:23茶树菇是一种经常被用来煲汤的菇类,它能够调节汤的口味。那你吃过茶树菇铁板鳝丝吗?我们一起去看看有哪些步骤吧。...
-
五香肉茶树菇 香浓的健康美味2014-07-28 19:51茶树菇的食用方法有很多,它不但可以用来煲汤,还可以用来和其他食材进行炒食。那你知道五香肉茶树菇是怎么做的吗?...
-
茶树菇滑鸡 味道鲜美的菜肴2014-07-28 16:44茶树菇的食用的方法有很多,可以用来煲汤,也可以用来炒食,而且营养丰富,有益于身体健康。它的做法有很多,那你知道茶树菇滑鸡吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下吧。...
-
茶树菇炒鸭蛋 营养可口的美食佳肴2014-07-25 18:54和其他菇类比起来,茶树菇的营养元素含量都比它们高,而还具有抗癌和降低人体胆固醇的作用,那你吃过茶树菇炒鸭蛋吗?...
-
茶树菇煲乌鸡 滋补的营养美味2014-07-25 16:48茶树菇含有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效。...
-
红烧鸡腿茶树菇 营养丰富的美食2014-07-25 10:30茶树菇除了直接煸炒之外,它还可以用来辅助调味与增色。它的用法非常广泛,基本所有的菜品中都可以添加,红烧鸡腿茶树菇就是一种应用,你知道它的具体做法有哪些吗?下面就...
-
茶树菇虾仁汤怎么做 它有明目的作用吗2014-07-24 20:42我们知道虾仁是非常鲜美的一种辅料,用它来制作菜肴,不但可以增加菜的咸味,还可以提高菜品的营养呢。你知道茶树菇虾仁汤怎么做吗?...
-
鲜茶树菇爆炒鸭肉 香浓的健康菜肴2014-07-24 18:10我们知道鸭肉是很有营养的,它可以作为食疗的滋补品。食用鸭肉的方法有很多,那你吃过鲜茶树菇爆炒鸭肉吗?它是怎么做的呢?...
-
茶树菇焖鸭肉 香浓的健康美食2014-07-23 18:57茶树菇的作用是非常广泛的,经常使用茶树菇可以起到防癌抗癌的作用,另外它还可以强健脾胃,提高身体的免疫力呢。它的吃法也是多样的,那你知道茶树菇焖鸭肉吗?我们一起去...
-
干锅腊肉茶树菇 简单健康的营养佳肴2014-07-23 10:16茶树菇是营养丰富的食用菌的一个代表,它含有多种人体所必需的营养物质,经常食用对身体很有好处。它的吃法有很多,那你知道干锅腊肉茶树菇吗?它有哪些需要注意的呢?我们...
- 茶树菇的做法有很多,比如茶树菇烧五花肉,那你吃过这道菜吗?我们都知道茶树菇的营养丰富,而且功效也是非常好的。
- 茶树菇的口常好,它可以用来烹饪成各种菜肴食用。它的营养价值比香菇还高。
- 中医认为,茶树菇的性平,甘温,无毒,益气开胃,它有健脾止泻的作用,而且还具有抗衰老和降低人体胆固醇的作用。
茶树菇的做法知识
茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。
营养成分
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类,中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。
茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
医用价值
中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阴壮阳、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。
食用价值
1、防癌抗癌
茶树菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用,人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
2、抗衰老
具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。
热点推荐
- 茶树菇烧鸡
- 茶树菇中含有大量的B族维生素以及多种矿物质,具有补肾利尿的作用。