补充营养

缺不缺营养，这是很多人非常关心但又很难判定的问题，其实身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号，如果发现自己有一些症状，则表示身体可能正缺乏某种营养。那么，你知道如何才能补充营养吗？补充营养该吃什么呢？下面大家就和小编一起来了解一下补充营养的知识吧！

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补充营养知识

　　如何有效补充营养

　　缺不缺营养，这是很多人非常关心但又很难判定的问题，其实身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号，如果发现自己有以下症状，则表示身体可能正缺乏某种营养，建议你们去医院进一步确诊，然后遵医嘱补充营养。

　　头发干燥、变细、易断、脱发

　　可能缺乏的营养：蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。

　　营养对策：每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2～3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。

　　夜晚视力降低

　　可能缺乏的营养：维生素A。

　　营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。应注重的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜，维生素A的吸收效率可大为提高。膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。

　　舌炎、舌裂、舌水肿

　　可能缺乏的营养：B族维生素。

　　营养对策：长期进食精细米面、长期吃素食，很轻易造成B族维生素的缺失。为此，应主食粗细搭配、荤素搭配。有吃素习惯的话，每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。

　　嘴角干裂

　　可能缺乏的营养：核黄素(维生素B1)和烟酸。

　　营养对策：核黄素(维生素B1)在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此，每周应补充1次(2～3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。

　　应注重对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失，如精白米维生素B1保存率仅有11%，小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%，因此主食应注重粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物，非凡是猪肝、鸡肝等。

　　合理补充营养

　　1、多吃利于生长和对钙物质容易吸收的食物。人的生长食物是源动力，长出来的骨骼、肌肉等等都是需要靠食物的能量转化而来的，所以除了要锻炼之外呢需要注意饮食。

　　2、鱼肉奶青菜。食物的供给不仅蛋白质要充足,而且必需的维生素、无机盐以及热量的供应都必须充分。她认为，富含蛋白质、氨基酸、钙、磷的牛奶、瘦肉、鱼类,含有丰富的维生素的青菜、胡萝卜、柑橘等食品对孩子长高是很有益。

　　3、饮食营养,均衡是关键。蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质，维生素，水缺一不可。优质蛋白质、维生素D、钙、锌等是骨骼得以生长发育，有效促进增高的关键营养素。如中国膳食指南要求大家每天至少摄入三种谷类,六种蔬菜,两种水果等。对于大多数人,完全做到这些是受限制的，但应尽量在现有条件下，做到食物多样化。从而调整饮食，促进增高。

　　4、百分之百的蛋白质。蛋白质能使体内多余的脂肪很快地燃烧掉，使体重减轻,又可增强身体对疾病与疲劳的抵抗力。

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