白菜

白菜是我们生活中经常食用到的一种蔬菜，它绿色天然，廉价营养好。深受人们的喜爱，那你知道白菜的营养价值有哪些吗？它有哪些功效与作用以及做法呢？醋溜白菜是怎么做的呢？经常食用的白菜炖豆腐的操作步骤你都了解吗？下面来为大家详细介绍一下关于白菜的知识吧！

热门文章

白菜的好处常吃这种食物可以护理肠胃2019-10-29 16:55

白菜是很常见的蔬菜，深受人们的喜欢，多吃一点白菜能够为我们的身体带来很多的好处，它可以帮助我们美容护肤，还能够预防乳腺癌。白菜的做法有很多，它可以做成多种美...
大白菜的禁忌这个菜腐烂后不能吃2019-10-22 15:56

大白菜应该没有人会不爱吃吧!在天气渐渐寒冷了之后，大白菜可以说是家家户户必备的一种蔬菜了。吃大白菜的好处有很多，因为它的营养还是比较丰富的。但是大白菜的禁忌...
白菜的功效吃这个蔬菜能润肠通便2019-10-16 17:36

白菜可以说是蔬菜中很常见的一种了，由于它实在是太平凡，甚至很少有人去讨论它。实际上白菜是一种营养价值很高的蔬菜，经常食用可以为我们带来不少的好处。白菜的做法...
白菜的功效吃这种蔬菜肠胃功能会更好2019-10-16 17:06

白菜是一种很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，它本身具有很多的功效，它能够帮助我们预防乳腺癌，还可以帮助我们的肠胃，生活中关于白菜的做法有很多，并且每一种都非...
白菜的功效多吃这种食物皮肤更水润2019-09-29 17:29

白菜是一种很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，它本身具有很多的功效，食用之后可以帮助我们润肠通便，还可以美容皮肤。生活中关于白菜的吃法有很多，做出的食物都非常...
白菜的功效吃这种菜润肠通便效果好2019-09-29 11:01

白菜的价格是很便宜的，平时我们经常都会吃，但是吃白菜的功效是什么你知道吗?多数人都喜欢把白菜炖着吃，其实白菜的吃法有很多，感兴趣的朋友可以了解一下。白菜在吃...
白菜的功效吃白菜可以滋养这个器官2019-09-24 15:21

白菜是比较常见一种蔬菜，深受人们的喜欢，它本身具有非常多的功效，可以帮助我们润肠通便，还能够有效的护理皮肤，生活中关于白菜的做法有很多，做出的食物都非常的美...
白菜的功效常吃这种菜肠胃更健康2019-09-12 15:17

白菜是一种很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，白菜本身具有很多的功效，能够帮助我们润肠通便，还可以护理我们的皮肤。生活中关于白菜的做法有很多，做出的食物都非常...
白菜的好处常吃白菜能够预防这个病2019-08-26 18:29

白菜是非常常见的蔬菜了，很多人都喜欢吃。在平时适当的吃一点白菜能够为我们的身体带来很多的好处，它可以帮助我们美容皮肤，生活中关于白菜的做法有很多，做出...
白菜的功效常吃这种蔬菜能够润肠通便2019-08-16 15:59

白菜可以说是一种家喻户晓老少皆宜的蔬菜，很多的菜式中都可以看到白菜的身影，生活中关于白菜的做法是有很多的。如果在平时我们经常吃白菜，那么可以帮助增强身体素质...
白菜的功效多吃这个菜皮肤变更光滑2019-08-12 17:06

白菜是常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，在平时多吃一点白菜能够为我们的身体带来很多的好处，它本身具有多种功效，生活中白菜的做法有很多，做出的食物都比较美味，不...
白菜的好处常吃这种蔬菜肠胃会更健康2019-08-07 15:23

白菜是比较常见的蔬菜，很多菜式中都可以看到它的身影。生活中多吃白菜能够为我们的身体带来好处，它本身含有丰富的营养物质。生活中白菜的做法有很多，并且深受...
大白菜的禁忌这种菜隔夜之后别再吃了2019-08-06 14:19

大白菜我们平时都是经常吃的，它非常的百搭，不管是炒着吃、煮着吃还是包饺子，都很合适。吃大白菜对于身体健康很有好处，它的营养价值很高。但是在吃的时候不能大意，...
白菜的好处常吃白菜可以预防这种疾病2019-08-01 16:00

白菜是一种很常见的蔬菜，深受人们的喜欢，在平时多吃一点白菜可以为我们的身体带来很多的好处，它本身含有丰富的营养物质，生活只中白菜的做法有很多，做出的食物都比...
白菜的功效这种蔬菜竟能预防乳腺癌2019-07-25 16:14

白菜是一种比较常见的食物，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点白菜可以为我们的身体带来很多的营养物质，它本身具有多种功效。生活中白菜的做法有很多，做出...

200条上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 14 下一页

精彩推荐

人群养生

: 孕妇能吃白菜吗

: 产妇能吃白菜吗

: 宝宝能吃白菜吗

: 糖尿病能吃白菜吗

大白菜营养丰富可防治九种小疾病
大白菜能够长时间存放，所以一直以来，它都是少数能够陪伴人们度过寒冬的蔬菜之一。除了耐寒这个特性之外，大白菜还是食
大白菜的独特食疗养生法
秋季，人们注重养生的同时，也会喜欢做些好吃的菜肴来补一补，那么，在身体有各种小症状的时候，可以用大白菜来调理。白
4白菜养生吃法开胃消食治感冒
白菜我们经常吃，你知道白菜怎么做好吃吗?你想知道有关白菜的做法吗?你知道白菜的营养价值吗?

白菜知识

　　白菜

　　白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。同时白菜作为相关网络用语使用，代指一些价格便宜的商品。

　　白菜的营养价值

　　1、大白菜含有丰富的维生素c，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。

　　2、白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。

　　3、白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。

　　4、白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。

　　白菜的食用疗效

　　益胃生津，清热除烦。

　　1、大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

　　2、一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

　　3、大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

　　4、白菜含有丰富的粗纤维。

　　白菜的贮藏

　　1、腌白菜：采收充分成熟的成株，除去根部及老叶，洗净，待水分蒸发并稍萎蔫时，加盐干揉，码入陶缸或大木桶中。一层菜、一层盐，码满为止，上压重石。数天后待汁液浸出，再上下翻动一次，如前压紧约经25-30天后，即可食用。每50kg鲜菜可加盐2.5-4kg。

　　2、白菜干：采收充分生长的成株，去根和老叶、洗净、沸水泡片刻后上架晒干。

　　3、挑选包心的大白菜以直到顶部包心紧、分量重、底部突出、根的切口大的不为好。

热点推荐

: 吃白菜的四大好处; 白菜是我们经常吃的一种食物，经常食用有很多的好处呢。