胰腺炎注意事项
1、饮食清淡，调味勿重。食物不宜过咸，因盐过多会增加胰腺充血水肿。调味品不宜多放，食物太酸、太辣可增加胃液分泌，加重胰腺负担。黄豆、蚕豆、红薯、芋头等易产气的食物不宜吃，以免加重腹胀现象。
2、严禁饮酒，低脂饮食。酗酒和进食高脂肪食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因，因此一定要戒酒。慢性胰腺炎患者还有一大特点，就是稍吃油荤就腹泻，这是因为胰脂酶等都是由胰腺制造，一旦患有胰腺炎，脂肪消化就障碍重重。所以要严格限制脂肪类食物的摄入，以低脂饮食为主。
3、增加营养，不宜饱食。
由于慢性胰腺炎患者容易腹泻，患者多会营养不良，建议吃富含营养但不油腻的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，但每顿不能过饱，宜少食多餐。菜肴少煎炒，多蒸炖，以利消化吸收。
宜
(1)急性胰腺炎患者病情缓解后宜进无脂、低蛋白流质，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆等。
(2)宜喝鲜果汁，如西瓜汁、梨浆、荸荠汁、李汁等。
忌
(1)急性期禁食。
(2)急性胰腺炎患者忌油腻性食物，如肥肉、海鲜、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。
(3)忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
(4)忌饮食过饱。蛋白质、糖也要控制。
总结：疾病是很可怕，但在日常生活中我们往往忽视这一点，文章中提及的胰腺炎这一疾病，我想大家都有一定的了解了吧，看完文章你是否觉得，我们平日里要做好一些预防呢?因此，我们要多加注意防范，特别是在饮食方面，我们要严禁病从口入，这样才能远离疾病。
