胰腺炎临床上有突然发作的上腹部持续性剧痛，阵发性加剧，常伴有恶心、呕吐.严重者可有休克、呼吸衰竭和腹膜炎等表现。很多人并不是很了解，特别是在饮食方面，那么今天就随小编一些来了解一些有关于胰腺炎的食疗的小知识，希望这些常见的小知识能够帮助到你。
胰腺炎的食疗
清炖鲫鱼
用法：将鲫鱼1条(约300克)去鳞及内脏，洗净;橘皮10克、春砂仁3克用纱布包好，精盐3克，葱白、植物油适量。将上述诸物加适量水，一起炖至烂熟后，去药包即可食用。
功效：行气、利水、燥湿，主治老年人慢性胰腺炎，症见腹部胀痛、食少。
砂仁惹苡仁粥
用法：先用纱布将春砂仁5克包好;粳米100克淘净后，加适量水，与惹苡仁30克一起煮成稀粥;然后加入砂仁药袋再煮5分钟，去药袋调味即可饮服。
功效：理气燥湿、止痛，主治老年人慢性胰腺炎，症见腹部隐痛，口淡不渴，食欲不振。
参芪粥
用法：将党参20克，黄芪15克，粳米100克洗净，加适量水，以小火慢煮成稀粥，即可食用。
功效：健脾补气，主治慢性胰腺炎，症见脘腹隐痛，疲倦乏力，食力，便稀。
陈皮丁香粥
用法：将陈皮10克切碎，与丁香8克共同煮成沸，再加入粳米100克煮成稀粥即可服用。
功效：行气、燥湿、止痛，主治慢性胰腺炎，症见腹部疼痛，胀闷不适。
山楂麦芽粥
用法：将山楂15克，麦芽30克，粳米100克洗净即可服用。
功效：化食消积、活血，主治慢性胰腺炎，症见腹痛，食欲不振，脘腹不舒。
山药茯苓粥
用法：将淮山药30克，茯苓20克，粳米100克洗净后，加适量水，一起煮成稀粥，即可饮服。
功效：益气健脾，主治慢性胰腺炎之脾气虚弱，症见脘腹部疼痛，食少，消瘦，疲倦乏力，便稀。
