很多人对于胰腺炎肯定并不陌生，现在的生活中胰腺炎已经是一种很常见的一种病症了。大家应该都知道胰腺炎对人体的身体健康是有很大的危害的，所以大家在平时的生活习惯中一定要多加注意了。
急性胰腺炎对人体的影响很大，所以急性胰腺炎患者在平时的饮食方面一定要多加的注意了，或许对于急性胰腺炎患者的饮食很多人都不是很了解，但是急性胰腺炎更应该注重饮食的调理。下面小编就为大家介绍一下急性胰腺炎患者在饮食方面应该注意哪些方面。
1、急性胰腺炎患者应暂时完全禁食，以避免食物和酸性胃液进入十二指肠内，引起对胰腺的刺激，使胰腺持续遭受破坏。此阶段营养主要依靠胃肠外供给，待病人症状逐渐缓解后，可进食无脂低蛋白流质食物，如果汁、米汤、西红柿汁、稀面汤等。当病情好转，可改低脂流质食物，如猪肝汤、豆浆、蛋清汤、猪腰汤等，以后可逐渐改为低脂半流质食物，每日5-6餐。
2、若病变中出现高血糖，则进糖量和脂肪量要进行相应控制。若患者又发生疼痛，说明对脂肪消化吸收不耐受，更应选择低脂、低蛋白食物。
3、禁食期间，要注意保持电解质平衡。若钾、镁、钠、钙量下降，应及时补充，同时多喝鲜蘑菇汤、菜汁、果汁等。
4、忌食油腻性食物。油腻食物不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪较多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。
5、禁烟、酒和刺激性食品。
6、病情好转，应逐步增加进食量和食物种类，但不宜饱食，以免病情反复。
急性胰腺炎注意事项
1、定期随访，防止并发症：胰腺炎恢复期，病人如果发现腹部有肿块不断增大，并出现腹痛、腹胀、呕血、呕吐等症状，则需及时就医。
2、恢复胰腺功能，急性胰腺炎后，病人胰腺的内、外分泌功能往往有不同程度的损害。病人胃口差、体重下降、腹胀、腹泻，往往伴有脂肪泻，因此治疗上可采用胰酶替代疗法。胰腺内分泌损害可导致糖尿病，病人应遵医嘱服用降糖药或使用胰岛素，定时监测血糖和尿糖。
3、加强营养促进恢复，如果胰腺的外分泌功能无明显损害，可以进食以碳水化合物及蛋白质为主的食物，减少脂肪的摄入，特别是动物脂肪。如胰腺外分泌功能受损，则可在胰酶制剂的辅助下适当地加强营养。
大多数急性胰腺炎由胆道疾病引起，因此待急性胰腺炎病情稳定、病人全身情况逐渐好转后，即应积极治疗胆道疾病。
急性胰腺炎的预防方法有哪些
要注意日常生活的保健预防
1、保持积极乐观的精神，要树立战胜疾病的信心，积极配合治疗。
2、忌酒、戒烟，酒精和香烟的有害物质能直接损伤胰腺，刺激胰液分泌。
3、避免过食油腻、辛辣食物。进食油腻、辛辣食物时，胆汁分泌增加，损伤胰腺，从而引起胰
4、不宜暴饮暴食，由于短时间内大量食物进入十二指肠，导致胰液、胆汁分泌增加而引流不畅，易引起急性胰腺炎。
