降低血糖
吃大蒜对于控制血糖也有很好的作用，因为常吃大蒜能够帮助增加体内胰岛素的分泌，还能够提升人体对于葡萄糖的吸收能力，达到降低血糖的作用。而孕妇很容易出现高血糖的问题，因此多吃点大蒜是很有必要的。
孕妇朋友在孕期的时候常常吃的比较多，导致饮食上面摄入的糖分高，另外由于体内激素水平的变化，对于糖分的利用率也低，所以在平时血糖正常的孕妇朋友到了孕期血糖也会变高。记得多吃点大蒜，帮助控制血糖。
促进胎儿大脑发育
孕妇吃大蒜的话，是可以促进宝宝的大脑的发育的情况的，因为大蒜里面含有丰富的维生素B的成分的。
减少辐射损伤
对于还在职场上活跃的孕妇而言，抗辐射可是一件大事。而大蒜则能减少辐射损伤哦!大蒜中含硒较多，并且大蒜的抗氧化作用优于人参。因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。
1、看变色
大蒜从外面看到发芽了之后，还应该把大蒜剥开来，看看里面变成了什么颜色。假如还是白色的，那么就可以吃，没有什么问题，假如已经变成了黄色、灰色或者是黑色之类的，那么就代表变质了，不能吃了。
2、看发霉
发霉的东西是不能吃的，之后一点应该没有人不知道，如果大蒜在长芽的同时还发霉了，记得一定不要去吃。霉变的东西里面是含有致癌成分的，所以为了自己的健康，远离霉变食物很有必要。
3、看腐烂
无论是哪种食物，一旦腐烂变质，均应避免食用，食物腐烂变质后，多含有一些有害的细菌等病原体或有毒物质。所以腐烂的大蒜千万别吃。
4、看绿芽
如果只是单纯的长出一点绿芽，还是能吃的。吃了没有什么坏处。但是建议既然已经发芽了，还不如栽培起来吃新长出来的蒜叶。
总结：怀孕的时候也吃大蒜，不会产生问题，大家可以放心的食用哦！孕妇的饮食应该以清淡为主，不要吃刺激性大的食物，另外不能吃太多，不要以为自己要吃两个人的量，这样会导致体重过度的增加，是非常不健康的。
