怀孕是每个女性都希望经历的一段时期，在这时期，孕妇有很多食物都是不能够吃的，但豆角是可以食用的，食用它具有什么样的好处呢?豆角不仅营养丰富，食用的方式也是比较多样的，但它也是具有一定禁忌的，接下来，我将为大家介绍一下。
帮助消化
豆角是一种营养比较丰富的食物，它里面含有一种名叫维生素B族的物质，在一定的程度上能够起到维持消化腺正常分泌的效果，也能够促进肠道的蠕动，使得食物的消化速度加快，因此，它能够起到帮助消化的作用。
缓解便秘
豆角是一种植物纤维比较丰富的食物，这种物质在一定的程度上能够起到促进消化的作用，因此，孕妇食用豆角能够起到缓解便秘的效果。对于一些排便困难的孕妇们，适当的食用些豆角是非常不错的选择。
能抗肿瘤
豆角在一定的程度上能够起到抗肿瘤的效果，主要是因为豆角里面含有比较丰富的维生素C的物质，它能够使得人体的抗病毒能力得到不断地提高。豆角里面还含有能够使得人体产生抗肿瘤的细胞抗体，因此食用豆角能够起到抗肿瘤的效果。
预防急性肠炎
豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。
益气生津 除烦解燥
豆角中含有植物蛋白质以及多种营养元素，能使人头脑宁静、调理消化系统，消除胸膈胀满，还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
利水消肿
从中医的角度看，豆角是属于能够利水和消肿的食物，而孕妇是很容易水肿的，特别是在孕后期，不少孕妇甚至肿的都无法正常的走路。建议这时候吃一些豆角，帮助排出体内的多余水分，达到去水肿的作用。
干煸豆角
材料
