2、保护眼睛：韭菜花中含有大量的维生索A原物质，可维持视紫质(视紫质是眼睛产生视觉的基本物质，可加强适应对黑暗弱光的敏感度)的正常效能，能帮助预防夜盲症。
3、益肝健胃：韭菜花含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，能散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气、增进食欲、增强消化功能。
4、补肾温阳：韭菜花性温味辛，具有补肾起阳作用，医学上可以用来治疗病症。
不能与蜂蜜一起吃
韭菜中含有很多的维生素C，蜂蜜中含有很多的矿物质，这两种食物一起食用的时候，维生素C就会被矿物质破坏。韭菜中含有很丰富的膳食纤维，蜂蜜具有润肠通便的作用，都会对肠胃蠕动有一定的促进作用，所以很容易导致腹泻。在吃韭菜的时候好不要和蜂蜜一起食用。
不能与牛奶一起吃
韭菜中含有草酸，牛奶中含有人体所需要的钙，而草酸会影响钙的吸收，造成牛奶营养的流失，达不到补充营养的效果。
不能与白酒一起吃
白酒性辛热，可以促进血液循环，扩张血管，而韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，导致上火肠胃不适的症状。
不能与牛肉一起吃
韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，两者同吃，会导致虚火上升，出现牙龈肿痛的症状。
不能与醋一起吃
醋会破坏韭菜中类胡萝卜素等物质，会造成营养流失，影响身体健康。
结语：韭菜是一种常见的蔬菜，很多人都很喜欢吃，而且韭菜也含有很高的营养价值。孕妇也是可以食用韭菜的，而且对孕妇本身和胎儿的生长发育都有一定的好处。我们在吃韭菜的时候也要注意，不要和上面提到的食物一起食用，这样会降低韭菜的营养价值，也会给身体健康带来一定的影响。
