猪骨山药汤
准备材料：猪脊骨、山药、嫩玉米、生姜、枸杞、精盐
1、将猪骨洗净后斩成小块，焯水，去血沫捞出备用;
2、在砂锅中放入适量清水，放入猪脊骨、姜片大火煮开后改小火炖制;
3、将嫩玉米切成小块，砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制;
4、山药去皮，切滚刀块，放入砂锅中，洒入枸杞，调入适量精盐，小火煮10分钟即可。
清炒山药
准备材料：山药、胡萝卜、木耳、青椒
1、将山药去皮切成菱形片，放在清水中浸泡一段时间
2、胡萝卜、青椒切成菱形片;
3、在锅中放油，爆香姜蒜后加入青椒和胡萝卜翻炒，随后加入木耳翻炒;
4、后加入山药片，调入食盐或者酱油，翻炒熟后即可。
莴笋木耳炒山药
材料：山药1根，黑木耳适量，莴笋1根，红椒1个，食盐、小葱、香油、白醋、植物油、白砂糖少许。
做法
将山药去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一会儿，再加入有少许食盐的沸水中快速焯烫，捞出控干水分。
将木耳加入少量食盐和淀粉，在温水中泡发，泡发后撕成小块，也放入热水中快速焯烫一下，捞出控干水分备用。
将莴笋去皮切片，红椒洗净切块状备用;
在炒锅中放入适当食用油，倒入莴笋、红椒和木耳翻炒片刻后，放入山药片快速翻炒，加入适量食盐，少许白砂糖和香油，炒匀后关火盛盘即可食用。
总结：孕妇朋友在孕期的时候也是可以吃山药的，山药是属于一种很温和的食材，不会产生什么刺激，因此孕妇也可以正常食用。而且吃山药还可以帮助孕妇减少排尿的次数，缓解便秘，美容，是很推荐孕妇食用的。
