孕妇能吃猴头菇吗 这样吃美味又营养(2)

  6.促进血液循环

  猴头菇能够增强孕妇自身血液循环能力,这既有利于身体废物排出,也有利于胎儿更好地吸收各种营养。

  猴头菇的做法

  一、猴头菇蒸蛋

  原料:干猴头菇一个;鸡蛋一个;盐、食用油等适量。

干猴头菇一个;鸡蛋一个;盐

  做法

  1、取猴头菇一个,用剪刀剪成小丁,放入清水中,泡发。第二天原本干干的猴头菇全部变软了,而且泡猴头菇的水也变黄了。将泡发好的猴头菇连水一起放入冰箱冷藏室保存,待用。

  2、每次舀取一勺猴头菇丁,放入小碗中,再打一个鸡蛋入内,一同搅拌均匀。

  3、放入微波炉中高火转3分钟。

  二、猴头菇炖鸡

  主料:鸡(1500克)猴头菇(150克)

  辅料:冬笋(25克),油菜(25克),金华火腿(15克)

  调料:盐(5克),花椒(1克),黄酒(15克),味精(2克),大葱(10克),姜(10克),八角(3克),茴香籽(2克),香菜(10克),猪油(炼制)(20克)

  做法

猴头菇作为一种高营养价值的蔬菜

  1、将鸡煺去毛,掏去内脏,用水洗净,斩去头、爪,再斩成3厘米方块。猴头菇用开水泡30分钟,用凉水洗净泥沙,用手撕开,挤净水。将火腿、冬笋切成长方片;油菜切成段,葱、香菜均切成段;姜切成块,用刀拍一下。

  2、锅内放少量猪油,烧热后用葱、姜块炸锅,放入鸡肉块煸炒至半熟,添鸡汤,加花椒水、料酒、八角、茴香、精盐、猴头菇、冬笋、火腿,汤开后用微火炖烂,放入油菜,挑出葱、姜块、八角、茴香,将猴头菇、鸡块等捞在碗内,将锅内的汤烧开,撇去浮沫,放入味精,浇在碗内的鸡块上,上边放上香菜段即可。

  总结:猴头菇作为一种高营养价值的蔬菜,是十分适合孕妇食用的,并且不会对孕妇以及胎儿产生任何的不利影响。在吃猴头菇的时候其实和吃香菇、金针菇的方法差不多,可以拿来蒸蛋或者是炖汤,味道都是很好的。

孕妇吃猴头菇的作用 孕妇能吃猴头菇吗 猴头菇的做法 
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