鲍鱼是一种非常名贵的食材,其营养价值非常高。被称为海洋中的“软黄金”。对于孕妇来说,吃鲍鱼有没有好处呢?今天小编给大家讲讲孕妇可以吃鲍鱼吗、鲍鱼的营养价值有哪些以及推荐大家几款鲍鱼的做法。
孕妇可以吃鲍鱼吗
孕妇能吃鲍鱼,而且建议吃鲍鱼补充营养。鲍鱼富含蛋白质,每100克鲍鱼肉中,含蛋白质的量达54.1克,为鲫鱼的3倍、鸡蛋的4倍,除此之外,每100鲍鱼肉中还含有碳水化合物13.7克、脂 肪5.6克、尼克酸7.2毫克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.13毫克、维生素E0.85毫克、钙143毫克、铁6.8毫克、锌 1.68毫克、磷251毫克。这些都是孕妇必需的营养素,孕妇适量吃鲍鱼是有利于更好地孕育宝宝。
孕妇吃鲍鱼是非常有利的一件事情,不仅对于孕妇的身体健康有帮助,对于胎儿的发育也是非常好的。下面我们一起了解一下鲍鱼的营养价值都有哪些。
鲍鱼的营养价值
富含铜
铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
富含钙
钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。
富含胆固醇
维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。
富含蛋白质
具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
富含鲍素
鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。
可见鲍鱼营养是非常多的,我们在生活中如何制作鲍鱼呢?一起学习一下吧。
鲍鱼的做法
蒜蓉蒸鲍鱼
材料
鲍鱼6只,大蒜1头,红椒半个,葱花2棵。