咖喱是一种由很多香料配成的酱料，主要起源于印度。生活中有很多人都比较喜欢吃咖喱做出来的食材，但是对于孕妇这类特殊人群来说，吃咖喱有好处吗?今天小编给大家讲讲孕妇能吃咖喱吗、咖喱的功效与作用以及咖喱食谱有哪些。
孕妇能吃咖喱吗
可以吃
孕妇是可以吃咖喱的。有的孕妇在怀孕期间会有食欲不好的情况，而适量地吃一点咖喱会有刺激食欲，增加进食的作用。而且对于对孕妇来说，咖喱中的配料有的具有抗发炎特性，减少孕期肿胀和关节疼痛的风险，还有利于孕期消化，避免孕妇便秘和得痔疮问题。因此孕妇食用咖喱是有益的。但要控制量，也不要吃过于辛辣的咖喱。
孕妇吃咖喱的好处虽多，但是要注意适量。一次不可吃过多的咖喱。下面我们来看一下咖喱的主要功效都有哪些，一起了解一下吧。
咖喱的功效与作用
一、增进食欲
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
二、促进发汗
咖喱能促进血液循环，达到发汗、祛湿的目的。
三、抗癌
美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
四、促进伤口愈合
咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。
五、改善便秘
咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。
咖喱的作用以及孕妇吃咖喱的好处，小编就给大家讲这么多了。接下来小编给大家介绍几款咖喱的做法，一起学习一下吧。
咖喱食谱
咖喱土豆牛肉
原料：牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克，食油10克，酱油15克、 盐5克，葱、姜各1克。
