大麦好是煮粥或沏大麦茶。大麦粥和大麦茶有很好的止渴和利尿的作用，能帮老年人在夏季及时补充身体内的水分，并且能加快体内水分的新陈代谢，保证水和电解质的平衡，从而能减少中暑的情况。
据本草纲目记载，大麦味甘、性平;有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣、壮血脉，益颜色、宝五脏、化谷食之功。
大麦茶是用大麦炒制的，不含任何的添加剂，也不含茶碱、咖啡因等易引起副作用的成分，可以说大麦茶是没有任何副作用的茶，而且大麦茶的味道甘美，富含营养，具有清热解毒、消食解腻、促进消化、补气养颜等功效，可是如果体质不同，那么喝大麦茶也可能会出现反作用。因为大麦茶是温性的茶饮，热性体质、易上火的人喝大麦茶就容易出现上火、咳嗽等症状。
大麦茶是炒制而成的。身体热性体质的人是不适合喝大麦茶的。尤其是一些湿热、积食而引起的腹胀、便秘的情况。喝大麦茶的话会使的症状加重。一些习惯性便秘的人，可能就是因为上火、体内湿热的原因，这些人也不适合喝大麦茶。而且大麦茶带有麦壳，对胃部有一定的刺激性，如果胃不好的人就应该避免喝大麦茶。
由于大麦茶富含蛋白质等营养元素，患有高血压、心脏病的患者不可以喝大麦茶。需要注意的是，虽然大麦茶不含茶叶，而且营养丰富，但是哺乳期的女性是不适合喝大麦茶的，因为大麦茶具有回乳的作用，哺乳期要避免饮用大麦茶。大麦茶久放之后很容易滋生细菌、变质，隔夜的大麦茶一定不可以饮用。哪些人不适合喝大麦茶，现在茶友们都了解了吗?
大麦茶的副作用
大麦茶是很多女性减肥的首选，在利用大麦茶达到减肥功效的同时还要注意腹泻问题。大麦茶之所以具有减肥的功效，是由于大麦茶有去食疗胀腹、消积进食的功效，通过促进肠胃的蠕动从而促进体内毒素的排出，以此来达到减肥的功效。如果科学的饮用大麦茶，不但能够达到减肥的功效，同时还没有任何的副作用。但如果你想要快速的减肥从而大量的饮用大麦茶，势必会导致出现腹泻的情况。
湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。
习惯性便秘患者，肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌用。
胃不好的人，喝了大麦茶会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子。
孕妇慎饮。孕妇尽量也不要饮用，因为可能会引起孕妇回奶。
空腹的时候不宜喝大麦茶。
大麦茶好现泡煮就现喝，隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了，尤其对孩子的身体健康不利。
注意，冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便秘，不然适量啊。
总结：孕妇是可以适当的喝一些大麦茶的。对于胎儿不会有什么影响。大麦茶本身就是五谷，比较温和，但是喝多了是会造成上火的情况的。大麦茶的功效和作用很多，能够促进肠胃消化，增进营养，降血压降胆固醇。对肠胃有着很好的效果，还能够去除油腻，有效的防止发胖。
