白果是营养价值丰富的食物，可以润肺，定喘，寒热皆宜。白果是一种营养价值高的东西，白果怎么吃呢?孕妇额可以吃白果吗?蒸着吃还是煮着吃呢?吃了白果对人体有什么好处呢?白过的功效与作用有哪些呢?下面我们一起来看看吧。
孕妇可以吃白果吗
白果：含有白果酸、氢化白果二酸及白果醇等有毒物质，成人吃生白果一次超过10颗，就可能中毒死亡。人们往往认为将白果炒熟吃，这样就可以使白果酸和氢化白果二酸分解为无毒物质，其实不然，多吃仍会中毒。更何况是怀孕，所以就没有放了，为了宝宝，你等他出生后在品尝吧。 杏有叫白果,它本身是无毒的,毒的是它的硬壳外面的另一层皮,一般在出售前就去处了,汁水是黑色的,我曾经在加工自己家的银杏的时候被汁水腐蚀过皮肤.我们这里一般女的吃的多,但一天是不会超过7个的.吃多了身体反而会发虚的.建议少吃健身,多吃伤身!什么食物适量使用是有好处的，多吃会有反作用的。
白果的功效与作用
1、抗衰老
银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供 血不足等功效，银杏抗衰老的本领。
2、保护肝脏
银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘 、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
3、防治心血管疾病
种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退 等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
白果营养价值
白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c ，核黄素、胡萝卜 素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治 咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。其毒性成分为白果酚。
