胡萝卜炒金针菇
准备材料：金针菇100g、胡萝卜100g、木耳30g、蒜苗30g、油适量、盐适量、葱姜适量、糖1g、鱼露10ml、香醋2ml、香油适量、鸡精适量。
做法：
1、金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。
2、锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用。
3、炒锅倒油爆香葱姜，倒入胡萝卜翻炒片刻，再放入木耳翻炒。
4、加入糖和盐，加入鱼露，把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。
5、淋入少许香醋炒均匀，再加入鸡精，淋入香油翻炒均匀关火即可。
坐月子茶叶蛋能吃吗
坐月子应慎吃茶叶蛋。
茶叶蛋需要放茶叶进行熬煮,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合，非常刺激肠胃,干扰宝妈对营养物质的消化吸收,甚至有致癌的风险，不利于宝妈身体健康，也会给宝宝低质量的乳汁，不利于宝宝的健康成长。此外，现如今茶叶蛋监管不严，多有变质茶叶蛋在售卖，因此，哺乳期尽量不要吃茶叶蛋，偶尔吃一两个问题不大。
食用茶叶蛋注意事项
1、茶叶蛋不能与兔肉、生葱、蒜一起吃，两者相克，食用会导致肠胃不适。
2、茶叶蛋尽量不和豆浆、红薯、白糖一起吃，降低营养价值，不易消化。
3、茶叶蛋不能与鸡精一起吃，会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好。
4、茶叶蛋不能与消炎药一起吃，会导致蛋白质摄入过量，加重肠胃负担，影响消炎药效。
5、没有煮熟的茶叶蛋不能吃，茶叶蛋两天内必须吃完。
总结：坐月子期间能不能吃金针菇呢?其实是可以吃的。而且坐月子期间适量的吃一些金针菇对于身体来说是有一定好处的，能够消炎抗菌，有利于伤口的恢复，还能够很好的提升身体的抵抗力。不过要注意的是，坐月子期间吃金针菇一定要适量，而且一定要熟透了再吃。否则对身体更加的不好。
