挑选荔枝的时候,可以用手轻轻的捏一下外壳。如果荔枝又软又没有弹性的话,证明这个荔枝已经熟透了,或者懒了。这样的荔枝就不好吃了,新鲜的荔枝的手感,应该是紧硬而且又有弹性的。
Step 4 闻气味
用鼻子闻一闻荔枝,新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了;
Step 5 尝果肉
如果可以的话,大家可以尝一个荔枝哦,如果果肉是晶莹剔透,证明是比较新鲜,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口。
荔枝不宜久放,味道贵在鲜美,保存不当的情况下可能一两天后就不能食用。如果有时候荔枝买多了吃不完,可不能随意放置哦,要采取适当的方法才能长期保存。下面妈网百科给大家分享几个保存荔枝的小方法!
1、冷短期内要食用的荔枝,可以冷藏保存。打算保存比较长时间的话,则可以把荔枝放冰箱里冷冻保存哦;
2、把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟,然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后,捞起沥干水分,把它放进冰柜中贮存,也可保2~3个星期不会腐烂变质;
3、如果不需要储藏鲜果,则可以把荔枝做成荔枝干,这样就能保存很长时间啦。天气晴朗的话,可以利用阳光晒荔枝干;如果天气不好,则可以用烤炉等烤干。
荔枝怎么吃不上火
荔枝味道甘甜可口,是很多吃货的心头好。可是面对荔枝,吃货们都有一个大苦恼,没错,那就是——上火!吃荔枝很容易上火,出现眼睛红肿、牙痛、咽喉痛等症状。那么荔枝怎么吃不上火呢?
Tip 1:吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶,或冬瓜汤、绿豆汤等都对上火有预防作用哦。
Tip 2:吃荔枝时,把剥开果壳后的那一层薄薄的白膜和肉一起吃下去;吃完荔枝后,把荔枝底部的白色蒂状部也吃掉,这样有效防止上火。
Tip 3:用新鲜的荔枝叶,荔枝壳煮水喝,这样也可以防治吃荔枝上火呢。
Tip 4:在吃荔枝前,把荔枝泡在盐水中,过一个半小时左右再吃,这样对于降火有一定的帮助。
总结:孕妇吃荔枝的好处很多,所以爱吃荔枝的孕妈们请放心吃吧!不过也要注意一下,吃荔枝还是会上火的,所以一次性不要吃太多,一般十颗左右就足够了哦!另外荔枝的挑选和存储方法也告诉大家了,你记住了吗?