原料
韭菜400克，豆干200克，植物油、盐、五香粉、鸡精、葱、姜、蒜、青椒末各适量。
做法
将韭菜洗净切段，将豆干切成丝，装入盘中待用。热锅放油，爆香葱姜末、青椒末。 倒入豆干丝翻炒均匀后，倒入韭菜快速翻炒均匀，加入精盐，五香粉。 翻炒均匀，后加入味精调味。翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
韭菜盒子
原料
普通面粉300g(或者用普通饭碗量四碗)，韭菜半斤，鸡蛋2只，虾皮半碗，开水，盐，香油，料酒。
做法
1、将鸡蛋打碎，滴几滴料酒去腥，放入锅中炒好盛出备用。切不可在鸡蛋没有凉透的时候就放入韭菜，这样韭菜就打蔫了。而且盐也要在后要包盒子的时候再放，就不会出很多汤了。
2、接着用开水和面，在倒水的过程中需要用筷子不停的搅拌，让后将其揉成一个面团。这里小编要提醒一下一定要是开水，这样做出来的面才软，不太会和面的朋友可以之前预留出半碗面，在面粉成团之后往里面兑就可以了，以免面团过稀。
3、揉好的面团盖上保鲜膜。醒30分钟。
4、醒好的面团之后的步骤就和包饺子差不多了，擀面皮。但面剂子要适当的大点，面皮也比饺子皮要厚很多。不会包没关系哈，自己家吃不必特别在意外型的。
5、锅中滴入4、5滴油，等到油温5成热左右，下入韭菜盒子。小火慢煎，直至一面金黄后翻面。
6、当韭菜盒子煎到俩面金黄就可以出锅了，千万不要等太长的时间，否则韭菜就会下汤了。因为之前面皮是用开水烫的，所以很容易熟，这点是不用担心的。
总结：韭菜在哺乳期是不建议大家吃的哦，因为吃了之后奶水就会减少了。如果你希望奶水可以多一点话，吃豌豆、莴笋和豆腐都是不错的选择。你可以学习一下韭菜的做法，在哺乳期之后就可以吃了。
